"Bad" - bier van Amerikaanse tradisies, sy geskiedenis en kenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

“Bad” is 'n bier wat vandag as een van die gewildste lae-alkoholdrankies in die wêreld beskou word. Dit is geposisioneer as 'n klassieke verteenwoordiger van 'n regte Amerikaanse bier. Selfs 'n aktiewe advertensieveldtog vir die verspreiding van hierdie drankie maak hierdie eenvoudige feit duidelik. En “Bad” is’n bier wat in 80 lande verkoop word. Sy slagspreuk is “The King of Beer”, so is dit regtig waar?

Oor die storie van die handelsmerk

So, daar is so 'n bier soos "Budweiser" (Budweiser) en direk "Bad". Dit is die moeite werd om oor die laaste hiervan te praat. Die stigter van die handelsmerk is die seun van 'n Duitse oligarg - Adolphus Bush. Hierdie man was 'n ware magnaat in terme van wynmaak en brou, so sy seun het van kleins af, sou 'n mens kan sê, in hierdie gebied rondgedraai en inligting wat verband hou met die organisasie van die alkoholbesigheid geassimileer. In 1875 het Adolphus na Amerika gekom en daar 'n maatskappy gestig wat die sogenaamde "Bohemian Lager" vervaardig, wat die Amerikaners reeds in 1876 met groot mag beproef het. Dit was Bud. Die bier was nie soos enige soort bier wat destyds so gewild was nie.tyd. En die mense van Amerika het beslis daarvan gehou. Dus het Bud-bier gewild begin word.

Meer oor tegnologie

“Bad” is 'n bier wat lank gelede verskyn het, en oor 'n tydperk van meer as 130 jaar is die vervaardigingstegnologie amper tot volmaaktheid gebring (volgens die Amerikaners self). Sedert 1881 is kunsmatige verkoelingstegnologie in die produksie ingestel, wat vinnig die verbetering in die smaak van die drank beïnvloed het.

In 1919 het iets gebeur wat die belange van baie geraak het, en veral maatskappye wat alkohol vervaardig het – die “droë wet” is ingestel. Toe die wetsontwerp goedgekeur is, het die vervaardiger 'n baie winsgewende en logiese oplossing gevind - hy het begin om "Slegte" nie-alkoholiese te produseer. Die bier het 'n taamlik interessante smaak gehad, maar die produsente en werkers moes goeie werk doen om al die alkohol uit die drank te verwyder. Die tegnologie is gebaseer op die verlaging van die fermentasiereaksietempo en op termiese (soms membraan) verwydering van alkohol uit gewone bier. Daar is min drinkers wat vandag hoploos drink, maar tydens die verbod het mense min keuse gehad.

Komposisie

Bier "Bad" word tans by 12 fabrieke in Amerika gebrou. En daar is 'n paar dosyne van sulke ondernemings oor die hele wêreld versprei. Hulle werk, soos jy dalk raai, vir 'n plaaslike verbruiker. Dit was ongerieflik om bier uit Amerika uit te voer, en die gewildheid daarvan het vinnig gegroei, daarom moes 'n besluit geneem word om fabrieke in ander lande te bou. In die RussieseFederasiebier "Bad" het net vyf jaar gelede verskyn, maar daar is reeds sewe fabrieke in ons land.

Wat van die samestelling? Bier "Bad" resensies is meestal positief - en alles te danke aan die natuurlike, helder, ryk smaak. Bier bevat slegs natuurlike bestanddele. Dit is gesuiwerde water, hop, garsmout en rys. 'n Vesting is een wat deur baie as ideaal beskou word. Nie te sterk nie, maar ook nie klein nie – 4,8%. Die goue middeweg, kan mens sê. Die vervaardigingstegnologie, soos die skeppers van die drankie self verseker, sluit 240 stadiums in. Dit is te danke aan sulke deeglikheid en eksklusiwiteit dat dit moontlik is om goeie smaak en 'n geskikte sterkte te bereik.

Meer oor kenmerke

En die vervaardigingstegnologie is regtig spesiaal. Dit is nie bekend of dit by alle ander fabrieke waargeneem word nie, maar in Amerika is dit verpligtend. In die stadium wanneer mout geskep word, word beukskaafsels by die samestelling gevoeg. As gevolg van hierdie oorspronklike en ongewone bestanddeel, blyk dit dat dit die smaak van die finale drankie baie sagter en aangenamer maak. Maar met dit alles is dit moontlik om daardie einste bierbitterheid te verlaat, wat natuurlikheid en natuurlikheid by die smaak voeg.

Elke persoon voel die smaak van hierdie bier anders – dit is ons fisiologiese spesifisiteit van persepsie. Dit was egter moontlik om die gemiddelde mening van die meerderheid uit te vind. So, hulle sê dat die smaak baie sag, aangenaam, selfs soet is. Die nasmaak is nogal interessant en spesifiek - daar is nie eers 'n sweempie alkohol in die mond nie, maar daar is 'n illusiedroogte. Dit is die beste om hierdie bier verkoel tot agt grade te drink. Kenners en fynproewers van die proe-onderneming sê dit is die ideale temperatuur. En as 'n peuselhappie word hamburgers aanbeveel (dit is immers Amerikaanse bier) of rivier gedroogde vis. En jy kan geniet.