2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Selfs in so 'n skynbaar eenvoudige saak soos om rys te kook, is daar baie subtiliteite. Hoe lekker om rys te kook? Dit is een van daardie alledaagse vrae wat almal wat kook moet vra. Hier kan ons 'n paar probleme ondervind. Miskien is die grootste probleem hoe om 'n manier te vind om te verhoed dat die korrels aan die basis van die pan vassit en aanbrand. Daarbenewens is dit nodig om rys heerlik te kook, volgens die konsekwentheid wat presies ooreenstem met die gereg waarvoor dit bedoel is. En wanneer die volumes groot genoeg is, is dit dalk nie so maklik om dit te doen nie! Ons bring 'n paar nuttige wenke onder jou aandag wat meer as een keer handig te pas sal kom in jou kombuis.
Hoe lekker om rys vir 'n bygereg te kook
Om 'n wonderlike gereg te kry, kan jy nie die besonderhede miskyk nie, veral as dit by garnering kom. Hoe lekker om rys te kook? Moenie spaar nie en kry 'n goeie kwaliteit produk. Ou rys sal nooit so lekker en lig soos vars wees nie. Jy kan dit in water, sous of melk gaarmaak.
Oorweeg of rys gewas moet word of nie. In Westerse lande doen baie vervaardigers vooraf skoonmaak voordat die produk die produk binnegaantellers. Deur rys te was, is jy gewaarborg om ontslae te raak van die voedingstowwe wat gewoonlik in ryslande verbou word. Boonop sal dit help om klewerigheid te vermy en 'n ligte en donserige bygereg te maak. Ons beveel aan om die rys goed onder lopende water af te spoel en af te droog voordat dit gekook word, tensy dit reeds vooraf gaargemaak is.
Hoe lekker om rys te kook: week
Dit is nie nodig om korrels te week nie, behalwe wanneer dit by basmati, wilderys of 'n spesiale resep kom. Indien nodig, is die gewone metode bloot om die rys vir 30-60 minute in koue water te week of die korrels af te spoel totdat die water helder is.
Deurweek van Thai-, langkorrel- of basmatirys verseker die beste resultate.
Gooi die graankos met koue water en kook verder tot die perfekte konsekwentheid, en laat dit nie kook nie. Die uitsondering is glutinous of melkrys vir nageregte.
Hoe om heerlike rys te kook: nuttige wenke
Hou die ryskorrels ongeskonde. Die rede vir die vorming van 'n pap massa kan wees om te roer en sout by die water te voeg. Probeer dit vermy: selfs om 'n lepel in die pan te doop om die rys te proe, beïnvloed jy die struktuur daarvan. Die enigste uitsondering op hierdie reël is risotto. Sout is nie nodig wanneer jy rys kook nie, maar sommige kokke voel dat dit bygevoeg moet word. Dit beïnvloed amper nie die kooktyd nie, maar verhoog die smaak. Temegter, soos hierbo genoem, is daar 'n groot risiko om die integriteit van die bone te beskadig.
Kook die rys in 'n groot pot om te verhoed dat dit vassit en aanbrand. Daarbenewens is korrels geneig om te vermeerder tydens kook. Haal altyd die rys uit die houer waarin dit gekook is: so loop jy nie die risiko om dit te gaar te maak nie. Om die gereedheid van die rysbykos na te gaan, druk een greintjie tussen jou vingers. Dit moet sag wees en nie 'n digte kern hê nie.
Aanbeveel:
Hoeveel om aartappels in die oond gaar te maak: nuttige wenke. Hoe lank om aartappels in die oond te bak
Dit maak nie saak hoe voedingkundiges daarop aandring dat dit beter is om vars groente as bykos vir vleis of, in uiterste gevalle, broccoli of groenbone te bedien nie, die meeste mense verkies steeds gewone aartappels bo hierdie produkte. Maar geregte daaruit kan ook nuttig wees, veral as jy dit in die oond gaarmaak. Maar nie almal weet hoe om die regte temperatuur en baktyd te kies nie. Daarom moet jy eers uitvind hoe en hoeveel om aartappels in die oond te kook
Hoe om gestoomde rys gaar te maak. Hoe om gestoomde rys krummelrig te kook
In die winkel kan jy verward raak deur die verskeidenheid goedere wat aangebied word. Selfs die rys waaraan ons gewoond is, is anders: gepoleer, gestoom, wild. As hulle 'n nuwe variëteit vir hulself koop, dink huisvrouens aan hoe om hierdie graan te kook sodat dit krummelrig en smaaklik word, want rys sal nie net 'n uitstekende bygereg vir vleis of vis wees nie, maar ook geskik vir die voorbereiding van slaaie, versnaperinge en pilaf
Geel rys en ander soorte rys wat bo gewone rys verkies moet word
Rys is baie gewild oor die hele wêreld. Elke jaar is daar meer en meer streke waar rys verbou word. Met verloop van tyd het mense geleer om baie verskillende smaaklike en gesonde disse daaruit te kook. Vir meer as 8000 jaar verbou mense hierdie gewas, maar Europa het dit byvoorbeeld eers gedurende die laat Middeleeue geken
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Sazan benig of nie? Hoe om karp te sny? Hoe om karp heerlik gaar te maak
Karp is een van die gewildste soorte vis in moderne kookkuns. Baie geregte word daaruit voorberei, wat terloops nogal lekker blyk te wees. Soos die praktyk toon, dink baie huisvrouens baie dikwels aan of 'n benerige karp is of nie, en praat ook oor hoe om dit te sny. Kom ons praat oor dit alles in meer besonderhede, en oorweeg ook verskeie resepte om geregte van hierdie soort vis te kook
