2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
In onlangse jare het worskaas weer gewild geword onder Russe. Dit behoort tot goedkoop produkte en het 'n aangename rokerige geur. Baie van sy smaak is bekend van kleintyd af, toe dit die enigste algemene lekkerny was. Nou is daar baie soorte worskaas, wat verskil in die teenwoordigheid van bymiddels. Dit is amateurkase. Maar bowenal hou baie mense van die tradisionele smaak van worskaas.
Voor die winkeltoonbank bereik word, gaan verwerkte worskaas deur 'n komplekse gaarmaakproses. Dit is onlangs baie verbeter en behels 'n groot aantal kunsmatige bymiddels, sowel as 'n hoë smeltpunt. Daarom is worskaas nie 'n gesonde kos nie.
Vir die voorbereiding neem hulle verskillende harde kase. Hulle word fyngedruk en met maaskaas en botter gemeng. Dikwels is dit substandaard- of vervalprodukte. Vir beter vermenging van alle komponente, word die mengsel gelaat om te ryp. Sodat met verloop van tyd die massa nieverharde, smeltende soute word daarby gevoeg. Meestal is dit natriumsitraat en fosfate. Dan word die ryp kaas verhit met voortdurende roer. Speserye en ander bymiddels word in die massa ingebring.
Die gesmelte mengsel word met 'n spesiale toestel in 'n pakkie gemaak van polimeerfilm of sellofaan geplaas. Dit word in dele verdeel en klein broodjies kaas word verkry. Hulle word afgekoel en gerook. Vir rook word saagsels van nie-harsagtige variëteite bome gebruik. Meestal is dit berk, els, as of eikebome. Maar sommige variëteite word nie aan natuurlike rook onderwerp nie, maar 'n spesiale preserveermiddel met 'n rookgeur word daarby gevoeg.
Worskaas is hoog in kalorieë en hoog in sout.
Daarom word dit nie aanbeveel om dit te gebruik vir mense met siektes van die maag, niere en bloedvate nie. Die fosfate wat daarin vervat is, kan allergiese reaksies veroorsaak, en die sure wat vir preservering gebruik word, is skadelik in die verergering van gastritis en maagsere.
Daarby word worskaas dikwels gemaak van substandaard en bedorwe produkte, en botter word vervang met goedkoop plantaardige vette.
Maar worskaas is steeds nuttig. Dit is 'n bron van voedsame vette en proteïene met 'n noodsaaklike aminosuursamestelling. Hierdie kaas word heeltemal deur die liggaam geabsorbeer en bevat nie net fosfor en kalsium nie, maar ook vitamiene A, E en D. Oorgewig mense word weliswaar nie aanbeveel om worskaas te eet nie.
Die kalorieë wat dit bevat dra by tot vetsug.
Wanneer jy worskaas koopjy moet weet hoe om dit reg te kies.’n Goeie produk het’n gladde glansoppervlak en bruin kleur. Die konsekwentheid daarvan moet dig wees en selfs op die snit word 'n aangename geur van rook vereis. Hierdie kaas kan direk geëet word of by verskeie geregte gevoeg word.
Jy kan byvoorbeeld 'n lavash-rol maak. Hierdie heerlike hoë-kalorie gereg is baie maklik om voor te berei. Jy moet die vulsel maak deur rooivis, worskaas en gekookte eiers te kap. Voeg dan groente, komkommers en soetrissies of mielies by. Meng alles met mayonnaise en sit pitabrood op. Rol styf in 'n rol, draai in kleefplastiek toe en verkoel vir twee uur.
Aanbeveel:
Hoe om foelie te vervang vir bak. Geheime wat nie aan almal bekend is nie
Soms gebeur dit dat jy begin kook, maar iets skort. Iemand hardloop dadelik winkel toe, terwyl die ander een probeer om die ontbrekende bestanddeel of item te vervang. Lees maar daaroor in die artikel. Net ons sal nie oor produkte praat nie, maar oor hoe om bakfolie te vervang
Curd-kasserol - die smaak kom van kleintyd af
Elke persoon se kinderjare het sy eie onvergeetlike smaak. Dit maak ons nostalgies, bring ons terug na die beste sorgelose jare. Vir baie word dit geassosieer met die geur van kos wat in die kleuterskool voorberei is. Een van hierdie disse is maaskaas-kasserol
Slaai met worskaas en wortels: resepte vir weeksdae en vakansiedae
Maklike slaairesepte, wat wortels en worskaas insluit, is wenslik om in jou resepteboek te hê. Hierdie wonderlike voorgereg sal die alledaagse lewe ophelder. Baie, selfs met al die verskeidenheid ryker (in terme van 'n stel komponente) geregte, verkies die wortel-kaas-weergawe
Semolina-pap in 'n stadige kookplaat - 'n gunsteling smaak, bekend van kleintyd af
Semolina-pap is sedert kleintyd 'n gunsteling vir baie. En hoe lekker is dit saam met aarbeikonfyt of enige ander, en saam met 'n stukkie botter, vir ontbyt! Die skoonheid! Kom ons behaag ons kinders met sulke pap en kook dit sodat daar nie klonte in is nie. Kom ons kook semolinapap in 'n stadige kookplaat? Jy is welkom
Wat kan van aartappels gekook word? Wat om vinnig van aartappels te kook? Wat om van aartappels en maalvleis te kook?
Baie huisvrouens dink elke dag aan wat van aartappels gekook kan word. En daar is niks verbasend hierin nie. Die aangebied groente het immers 'n relatief goedkoop koste en is in groot aanvraag in ons land. Boonop word geregte van sulke knolle altyd smaaklik en bevredigend. Daarom het ons vandag besluit om jou te vertel hoe en wat jy by die huis van aartappels kan kook
