2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Lewer is 'n taamlik wispelturige produk. Die voorbereiding daarvan neem nie veel tyd nie, maar daar is nog 'n gevaar. Jy kan die produk oorbelig, en dan sal dit taai word, glad nie sappig nie. Meestal word die lewer gestoof deur speserye en souse by te voeg. Jy kan egter beide die vleisproduk en die bykos gelyktydig gaarmaak. Gesmoorde kool met lewer is 'n voorbeeld hiervan.
'n Eenvoudige resep vir alle geleenthede
Hierdie resep kan as basies beskou word. Vir die voorbereiding daarvan word die volgende bestanddele gebruik:
- twee uie;
- 500 gram hoenderlewer;
- 600 gram kool;
- twee klein wortels;
- groente-olie;
- gunsteling speserye.
Berei eerstens die lewer voor. Dit word gewas, in 'n vergiettes gegooi om oortollige vog te dreineer. Hulle sny ook al die lelike plekke uit, sny die vet af. Sny die produk in klein stukkies.
Lewergaarmaakproses
Warm 'n bietjie op in 'n diep braaipangroente-olie, lê snye van die lewer. Braai die afval vir vyf minute, draai dit van tyd tot tyd om.
Nadat die lewer verwyder is. Groente word gewas en skoongemaak. Kap die kool dun, sny die ui in blokkies. Wortels word die beste met 'n rasper gekap. Eerstens word uie en wortels in dieselfde olie gebraai, roer. As gevolg hiervan moet hulle sag word. Voeg kool by.
Hoe lank om kool in 'n pan sonder 'n lewer te stowe? Totdat dit in volume met ten minste twee keer verminder. Nadat die lewer ingespuit is, word die houer bedek en laat kook. Wanneer die kool sag word, word alles van die stoof verwyder. Dit neem van vyftien tot dertig minute, afhangend van die smaakvoorkeure van die kok. Iemand is immers lief vir baie sagte kool, en iemand - 'n bietjie hard.
Heerlike oondbak
Jy kan ook gestoofde kool met hoenderlewer in die oond gaarmaak. Dit blyk soos in tamatiesous, sappig en geurig. Aanvanklik word die bestanddele egter steeds in 'n pan gebraai en gestoof. Om dit te doen, neem:
- 400 gram afval;
- 600 gram kool;
- 'n paar eetlepels tamatiepasta;
- uiekop;
- 100 gram harde kaas;
- 4 eetlepels water;
- 'n bietjie broodkrummels en speserye.
Die lewer word op dieselfde manier voorberei as in die vorige resep. Sny in blokkies. In goed verhitte groente-olie, braai die stukke vir sowat vyf minute, haal dan uit die pan.
Tamatie-olie word met hoendersap by die resulterende olie gevoeg.pasta en water. Bring die sous tot kookpunt, en sit dan die lewer terug in. Sout, voeg jou gunsteling speserye by. Kook vir 'n paar minute en sit dan alles in 'n oondbak.
Kool word gekap, gestoof in 'n pan met groente-olie vir ongeveer dertig minute. Die finale produk word op die lewer geplaas, gelykgemaak. Sprinkel alles met gerasperde kaas en broodkrummels. Berei gestoofde kool met lewer in die oond, verhit tot 200 grade vir tien minute. Beskuitjies word in die proses gebak, word bros. Dit lyk alles soos 'n lekker kors.
Smaaklike gereg met beesvleislewer
Jy kan ook groente met beesafval gaarmaak. Vir hierdie weergawe van gestoofde kool met lewer, moet jy die volgende bestanddele neem:
- 500 gram kool;
- 200 gram lewer;
- bos pietersielie;
- uiekop;
- 20 gram botter;
- 3 eetlepels groente;
- 'n bietjie sout.
Die lewer word gewas, films word verwyder, in repe gesny. Braai in 'n lepel groente-olie. Die kool word gekap, die geskilde ui word in halwe ringe gesny. Die groente word gewas, afgeskud en fyn gekap.
Kool en ui word gemeng, versprei in 'n pan, voeg die res van die groente-olie by. Gooi bietjie water in. Stoof die produk tot sag. Nadat jy die lewer en botter ingebring het, roer. Bring op lae hitte tot gaar. Sprinkel alles met kruie voor opdiening.
Koolbredie met lewer is 'n stewige en gesonde gereg. Dit word beide in 'n pan en in die oond voorberei. Gebruik virvan hierdie eenvoudige en bekostigbare bestanddele.
Aanbeveel:
Watter alkohol is minder skadelik vir die lewer: tipes alkohol, soetheid, grade, effekte op die lewer en gevolge van alkoholmisbruik
Dis moeilik vir ons om ons moderne lewe voor te stel sonder 'n bottel bier of 'n glas wyn by aandete. Moderne vervaardigers bied ons 'n groot verskeidenheid van verskillende soorte alkoholiese drankies. En dikwels dink ons nie eers aan watter skade hulle ons gesondheid aanrig nie. Maar ons kan die skadelike uitwerking van alkohol verminder deur te leer om die regte drankies te kies wat minder skadelik vir ons is
Lewer met pasta: heerlike en maklike resepte
Albei bestanddele neem nie baie tyd om te kook nie, inteendeel, dit is maklik om te bederf as dit oorgaar op die stoof. Benewens hierdie produkte, word souse voorberei op grond van room, kaas of bloot uie. Sulke geregte word die beste warm bedien, hulle moet nie weer verhit word nie om nie hul delikate smaak te verloor nie. Dit is dus die moeite werd om slegs die vereiste aantal porsies voor te berei
Koolbredie met vleis in die oond: 'n verskeidenheid heerlike resepte
Koolgeregte is eenvoudig en heerlik. Dit kan gebraai, in 'n pan gestowe of in die oond gaargemaak word. Dikwels word maalvleis, hoenderstukke of groente daarby gevoeg. Tamatiesous kan ook kool vergesel. Gesmoorde kool met vleis in die oond is 'n maklike en baie smaaklike aandete-opsie vir die hele gesin
Waarom die lewer bitter is: redes, hoe om bitterheid uit te skakel en die lewer lekker te kook
Die lewer is 'n ongelooflike gesonde produk wat jy in jou dieet moet hê, al is dit selde. Maar ten spyte van die voordele en lae kalorie-inhoud van lewer, is daar een nadeel - as dit verkeerd gekook word, word die lewer bitter. Hoekom gebeur dit? Wat om daarmee te doen? In hierdie artikel sal ons uitvind hoekom die lewer van beesvleis, hoender, vark en kabeljou bitter is. Ons sal wenke deel oor hoe om ontslae te raak van bitterheid en praktiese aanbevelings gee vir die voorbereiding van hierdie produk
Wat om te eet met kabeljou lewer: eenvoudige en heerlike resepte. Wenke vir die paring van kabeljou lewer met ander kosse
Kabeljou lewer is 'n smaaklike en gesonde produk wat baie gesonde vette bevat. Dit word in flesse verkoop, dikwels met die byvoeging van sout of ander speserye. Dit is egter beter om 'n produk met 'n minimum aantal bestanddele te kies. Wat is kabeljou lewer? Dit is natuurlik heerlik op sy eie. Daarmee kan jy egter baie wonderlike, en die belangrikste, eenvoudige peuselhappies maak, sowel as slaaie
