Hoe om vleis in die oond in Frans onder 'n sampioendop gaar te maak

Hoe om vleis in die oond in Frans onder 'n sampioendop gaar te maak
Hoe om vleis in die oond in Frans onder 'n sampioendop gaar te maak
Anonim

Die meeste gesinne berei elke dag vleisgeregte vir die etenstafel voor in die vorm van verskeie sop, goulash, ens. Op vakansies wil jy egter iets aan jou geliefdes en familielede aanbied wat nie enige van die onverskillig sal laat nie. huishoudelike lede. Daarom bied ons jou aan om heerlike en bevredigende vleis in Frans te maak. Die foto, kookresep en die nodige bestanddele vir hierdie gereg word hieronder aangebied.

Produklys

Ons sal nodig hê:

  • vars varkvleis met klein lae vet - 520 gram;
  • harde kaas - 160 gram;
  • klein ui - 3 stukke;
  • mediumvet mayonnaise - 110 gram;
  • tafelsout - 'n klein lepel;
  • gemaalde swartpeper - opsioneel;
  • vars sampioene - 5 medium stukke;
  • groente-olie - 65 milliliter.
hoe om vleis in die Franse oond gaar te maak
hoe om vleis in die Franse oond gaar te maak

Hoe om oondvleis te Frans: Varkvleis verwerk

Hiervoorheerlike en gunsteling gereg, is dit die beste om vars varkvleis te koop. Hierdie keuse is te danke aan die feit dat hierdie produk die sagste, sagste en sappigste is. Dus, die vleis moet gewas word, oor die vesel sny in klein steaks nie meer as twee sentimeter dik nie. Daarna moet die vark goed bedek wees met swartpeper en tafelsout. Dan moet die verwerkte steaks in 'n emaljebak geplaas word en eenkant gelaat word terwyl die res van die bestanddele gaar is.

Hoe om vleis in die Franse oond gaar te maak: verwerking van sampioene

Vyf vars sampioene moet in warm water afgespoel word, verwyder alle onnodige elemente daarvan en kap dan in dun borde langs die bene. Daarna moet die sampioene in 'n pan gesit word, voeg groente-olie, swartpeper en sout daarby, braai tot 'n goue kors verskyn en afkoel in die lug.

vleis in Frans foto resep
vleis in Frans foto resep

Hoe om oondvleis te Frans: Verwerking van groente

Drie klein uie moet in water afgespoel, geskil en dan in halwe ringe gesny word. Vervolgens moet jy die verwerkte groente by die gebraaide sampioene sit, dit met mayonnaise geur en goed meng.

Hoe om vleis in die Franse oond gaar te maak: vorm die gereg

Voltooide varksteaks moet op 'n bakplaat geplaas word, wat verkieslik liggies geolie is. Daarna moet elke stukkie vleis bedek word met 'n massa sampioene, uie en mayonnaise, en met gerasperde kaas bo-oor besprinkel word.

Behoorlike gaarmaak: Franse vleis inoond

Die vel saam met die gevormde bak moet vir ongeveer 50 minute in 'n voorverhitte oond geplaas word. Gedurende hierdie tyd sal die vark heeltemal sag word en die aroma van uie, sampioene, mayonnaise en kaas goed absorbeer.

kook vleis in Frans
kook vleis in Frans

Behoorlike bediening

Franse-styl vleis moet warm of warm bedien word vir 'n feestelike aandete. Daar moet ook op gelet word dat gekookte varksteaks met 'n sampioendop die beste op plat plate geplaas word, wat eers met slaaiblare, olywe, swart olywe, suurlemoenskywe en ander bestanddele in die vorm van gekapte groente en groen takkies versier moet word..

Aanbeveel: