Pastei "Chrysanthemum" soet: bestanddele en resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Soetpastei "Chrysanthemum" is 'n kombinasie van skoonheid en smaak. Die nagereg het sy naam gekry vanweë sy eienaardige voorkoms. Dit lyk regtig soos daardie pragtige blom. Ten spyte van die oënskynlike kompleksiteit, kan almal so 'n tert kook. Vir die vulsel kan jy verskillende opsies kies, byvoorbeeld vars appels, maaskaas of jou gunsteling konfyt.

Heerlike appeltert

Chrysanthemum-soetpasteiresep met appels is redelik eenvoudig. Dit lei tot 'n geurige gereg. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• 500 gram meel;
• 250 ml kefir met 'n vetinhoud van 2,5 persent;
• een eier;
• vyf eetlepels groente-olie;
• vier eetlepels suiker;
• 'n paar teelepels droë gis;
• twee appels;
• 'n teelepel sout.

Dit is ook die moeite werd om 'n bietjie kaneel, poeiersuiker en suiker te neem om die koek oor te sprinkel. Hierdie bestanddele vir Chrysanthemum soetkoek word die beste gekies volgens smaak.

Nagereg stap vir stap

Begin 'n pastei met deeg maak. Om dit te doen, word ongeveer 100 milliliter kefir verhit, gis word daarby gevoeg. Dit is belangrik dat die gefermenteerde melkproduk nie warm word nie. Sit ook 'n teelepel suiker, 'n paar eetlepels meel. Alles word deeglik gemeng sodat daar geen klonte is nie. Sit die deeg op 'n warm plek eenkant sodat dit bykom. Na ongeveer twintig minute sal borrels begin vorm, wat beteken die reaksie het begin.

Die res van die kefir en twee eetlepels suiker word gemeng. Voeg eiers, groente-olie by. Knie. Gooi die brousel in die kefir, meng die bestanddele weer deeglik. Meel word in dele bygevoeg, sout word aan die einde bygevoeg. Knie die deeg af. Dit moet sag wees, nie taai nie. Die bak word liggies geolie, die bol deeg word geskuif, bedek met 'n handdoek of kleefplastiek. Laat staan op 'n warm plek vir ongeveer dertig minute, terwyl die deeg vir die soet Krisanttert in grootte moet toeneem.

Samestelling van die pastei: beskrywing

Die uitgeryste deeg word uitgerol. Ongeveer 'n kwart is oor, en sirkels met 'n deursnee van ongeveer sewe sentimeter word uit die res gesny. Dit is geriefliker om die deeg dadelik in verskeie dele te verdeel, uit te rol en in stukke te sny. Dan kan die lae waarmee hulle nog nie werk nie met kleefplastiek bedek word, dit spaar om te wikkel.

Appels word in dun skywe gesny, op 'n servet gedroog. 'n Stuk appel word op die helfte van die beker geplaas, bedek met die tweede helfte. Verbind albei kante - dit is 'n krisantblaar.

Rul nou die res uitdeeg. Die bakplaat word met olie gesmeer, die oorblywende snye appels word op die deeg geplaas, met twee eetlepels suiker besprinkel. Bedek met blomblare. Hulle stuur die koek vir twintig minute na 'n warm plek sodat dit opkom. Sprinkel dan suiker, poeiersuiker en kaneel oor. Bak 'n soetkoek "Chrysanthemum" in die oond vir vyf en veertig minute by 'n temperatuur van 180 grade.

Delikate pastei met wrongelvulsel

Vir die toets moet jy die volgende bestanddele neem:

• een eier;
• vier koppies meel;
• 'n paar teelepels droë gis;
• 250 ml kefir;
• vyf eetlepels botter;
• 'n paar eetlepels suiker;
• 'n teelepel sout.

Vir wrongelvul moet jy neem:

• een eier;
• honderd gram suiker;
• 250 gram maaskaas;
• 'n bietjie rosyntjie.

Hierdie weergawe van die Chrysanthemum-soetkoek is 'n wonderlike opsie vir die hele gesin. Maaskaas word nie daarin gevoel nie, so selfs wispelturige kinders sal hierdie gesonde produk met plesier eet.

Pasteimaakproses

Honderd gram jogurt word verhit, maar nie tot kookpunt gebring nie. Suiker en gis word bygevoeg, 'n paar eetlepels meel word ingebring. Laat staan vir twintig minute, sodat die massa begin skuim.

Olie word in die oorblyfsels van kefir gegooi. Voeg die eier by en meng deeglik. Kombineer kefir en deeg, voeg meel en sout by, meng deeglik. Laat staan vir ongeveer dertig minute omroos. Om te keer dat die deeg oprol, moet jy dit met iets bedek.

Die eier word in die wrongel gebreek, deeglik gemeng. Voeg rosyne en suiker by. Die bessies word vooraf geweek, en dan uitgedruk. Verdeel die deeg in vier dele. Een word as die onderkant van die tert gelaat. Sny sirkels uit die res. Lê die vulsel en vorm die blomblare op dieselfde manier as in die vorige resep.

Die bodem van die vorm word met olie gesmeer, 'n laag deeg word gelê. Blomblare word daarop gelê. Bak die koek in die oond vir ongeveer veertig minute. Bedien verkoel.

Skilferkorsdeegpastei

Die maklikste Chrysanthemum-tertresep van skilferkorsdeeg. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• 500 gram skilferkorsdeeg;
• een eier;
• 'n eetlepel meel;
• eetlepel stysel;
• jou gunsteling konfyt of konfyt.

Dit is die beste om verskeie soorte konfyt te kies. As dit vloeibaar is, dan word stysel daarin gemeng. As dit dik is, kan jy sonder hierdie bestanddeel klaarkom.

Die deeg moet uitgerol word, en dan word sirkels daaruit gesny. Die oppervlak waarop die deeg gewerk word, word met meel bestrooi.

Die vulsel word op elke sirkel toegedien, opgerol in die vorm van 'n blomblaar. Die bakplaat word óf met olie gesmeer, óf perkament word gelê. Blomblare is in 'n sirkel gerangskik. 'n Eier word in 'n bak geklits, 'n soet Krisantetert met konfyt word daarmee gesmeer. Dit sal help om 'n blink oppervlak te kry. Bak in die oond teen 180 grade vir twintig minute. Gereed en reeds afgekoelde koek kan gestrooi wordgepoeierde suiker vir skoonheid.

Eenvoudige Margariendeegpastei

Vir hierdie weergawe van die tert moet jy die volgende bestanddele neem:

• 200 gram margarien;
• drie eiers;
• 250 gram melk;
• 'n kilo meel;
• 'n teelepel sout;
• driehonderd gram maaskaas;
• honderd gram suiker;
• 'n bietjie vanieljesuiker, na smaak en indien verkies;
• 15 gram gis.

100 ml melk word verhit, 'n paar eetlepels suiker, 'n paar eetlepels meel en gis word bygevoeg. Laat dit so vir dertig minute. Na hulle ry in twee eiers, die res van die melk, sit margarien. Knie 'n gladde deeg. Sout word aan die einde bygevoeg. Bedek die houer met die deeg en sit dit weg vir dertig of veertig minute op 'n warm plek sodat dit groter word.

Vir die vulsel, meng maaskaas, suikerreste en eiers. Voeg vanieljesuiker by. Meng. Vorm die tert op dieselfde manier as in vorige resepte. Die voltooide koek word toegelaat om vir ten minste dertig minute te staan. Gedurende hierdie tyd sal dit effens styg. Gestuur na die oond vir vyftig minute. Klaargebak is hoog. Dit hoef nie in stukke gesny te word nie, dit is beter om uitmekaar te haal in bloeiwyse-blare. By opdiening kan die afgekoelde koek met poeiersuiker bestrooi word. Vir smaak word rosyne en kaneel soms by die wrongelvulsel gevoeg.

Heerlike koek met die naam "Chrysanthemum" is 'n pragtige nagereg vir die hele gesin. Dit is glad nie moeilik om dit voor te berei nie. Om dit te doen, maak die deeg, meestal gis, vulsel. As die laaste een,byna alles uitvoer. Byvoorbeeld, maaskaas fyngedruk met suiker, vars vrugte of konfyt wat reeds moeg is. Jy kan ook klaargemaakte gebak met gepoeierde suiker versier. Diegene wat nie daarvan hou om met die deeg te mors nie, kan klaargemaakte, byvoorbeeld, skilferkorsdeeg gebruik. Dan sal die punte van die tert bros wees, en die geklitste eier sal die oppervlak van die tert rooierig laat wees.