Suurroom- en gelatienkoek met vrugte: resepte, bestanddele, bakkenmerke en versieringswenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Suurroom- en gelatienvrugtekoek is 'n eenvoudige en heerlike nagereg. Dikwels sal 'n kind dit hanteer, dit afneem, onder die toesig van 'n volwassene. So 'n lekkerny is wonderlik vir die somer, aangesien dit dikwels nie 'n oond nodig het om te kook nie. Dit is ook opmerklik dat deur elke keer verskillende vrugte te gebruik, jy 'n nuwe nagereg kan kry.

Heerlike en maklike koekiekoek

Wat sluit daardie weergawe van die koek in? Suurroom, gelatien, vrugte. Sonder om te bak, kan jy 'n wonderlike nagereg vir warm weer kry. Dit is genoeg om vrugte of bessies, koekies en suurroom byderhand te hê. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• 500 gram suurroom, dik genoeg;
• 300 gram vrugte of bessies;
• 200 gram beskuitjies;
• 200 gram suiker;
• 30 gram gelatien.

Wat is die voordele van so 'n koek met suurroom, gelatien en vrugte? Jy kan enige vrugte of bessies daarin gebruik. Geskilde lemoenskywe, kiwi lyk pragtig. Maar nieminder lekker is 'n koek met aarbeie of 'n piesang. Om hierdie rede, eksperimenteer met verskillende vulsels, kan jy elke keer 'n nuwe nagereg voorberei.

Hoe om 'n koek te maak?

Eers word gelatien in ongeveer 'n halwe glas koue water gegooi. Laat dit swel. Gewoonlik is dertig minute genoeg. Na 'n bak gelatien sit in 'n waterbad. Roer deeglik en kook dit tot heeltemal opgelos.

Klits suiker en suurroom apart in 'n bak. Jy moet vir 'n lang tyd optree sodat die korrels heeltemal opgelos is, dan word gelatien in 'n dun stroom ingespuit, sonder om op te hou om die massa te klop.

Die bodem van 'n diep bak moet met kleefplastiek bedek wees. Vrugte of bessies word geskil, na smaak gesny. Koekies word in groot stukke gesny. Beide bestanddele word in 'n bak geplaas, jy kan meng. Gooi alles met suurroomroom, bedek met nog 'n kleefplastiek. Verwyder die koek met suurroom en gelatien met vrugte vir twee uur in die yskas.

Die voltooide nagereg word omgedraai en die kosfilms verwyder. Bedien in stukke gesny.

Delikate koek met beskuitjie en vrugte

Wat het jy nodig om so 'n koek te maak? Suurroom, gelatien, vrugte, beskuitjie. Jy moet die volgende bestanddele neem:

• 4 eiers;
• glas suiker;
• dieselfde hoeveelheid meel;
• 'n pakkie vanieljesuiker;
• 'n halwe sak bakpoeier.

Vir 'n heerlike room neem:

• liter suurroom met 'n vetinhoud van meer as 20 persent;
• glas suiker;
• sak gelatien.

Vir 'n heerlike vrugtevulsel berei:

• twee piesangs;
• drie lemoene;
• 'n blikkie geblikte perskes en pynappels.

Soos jy uit die lys bestanddele kan sien, is hierdie koek sappig en baie soet.

Hoe om 'n koek te maak?

Begin met die voorbereiding van 'n beskuitjie vir 'n koek met suurroom en gelatien en vrugte. Om dit te doen, klits die eiers met suiker totdat skuim gevorm word. Voeg vanielje, bakpoeier en meel by. Klits die deeg weer.

Sprei die basis in 'n oondbak. Bak in die oond teen 180 grade vir dertig minute. Die gereedheid van die koek kan met 'n vuurhoutjie nagegaan word.

Die afgekoelde beskuitjie word uit die vorm verwyder, in blokkies gesny. Piesangs en lemoene word geskil en in skywe gesny. As die lemoen groot is, dan kan jy elke sirkel in die helfte verdeel.

Ingemaakte vrugte word uit flesse gehaal, gedroog van sap. Sny hulle in blokkies wat groot genoeg is.

Gelatien word verdun in ongeveer 50 ml water, toegelaat om te swel. Na verhitting, voeg nog 100 gram water by, roer. Dit moet oplos, maar dit moet nie tot kookpunt gebring word nie. Nadat die massa effens afgekoel is.

Suurroom word deeglik met suiker geklits, dan word die gelatienagtige massa versigtig bygevoeg, geknie. Voeg die room by die beskuitjie, meng deeglik sodat al die stukke bedek is.

Nadat hulle die koek begin versamel het. Hiervoor is dit gerieflik om 'n afneembare vorm te gebruik. Dit word op 'n bord geplaas. Sirkels van lemoen word aan die onderkant geplaas, bedek met ongeveer 'n kwart van die hoeveelheid koekie. Lê piesang, bedek weer met beskuitjieen suurroom. Dan kom 'n laag perskes, 'n laag beskuitjie. Die suurroomkoek met gelatien en vrugte word voltooi met 'n laag pynappels en weer 'n beskuitjie. Bedek die koek met kleefplastiek en laat die koek vir minstens vier uur in die yskas. Nadat die klaar koek op 'n bak omgedraai is, sodat die lemoensirkels bo-op is.

Kiwi-en-aarbeikoek

Vir hierdie weergawe van die koek met suurroom en gelatien en vrugte word 'n beskuitjie ook voorberei. Vir hom neem hulle:

• twee eiers;
• 50 gram meel;
• 75 gram suiker;
• 'n knippie vanielje.

Skei eiers in wittes en gele. Om te begin, klits die eierwitte deeglik. Wanneer hulle in skuim verander, voeg die helfte van die suiker by en klits weer. Die res van die suiker word saam met die gele geklits. Nadat beide massas baie versigtig gemeng is, gooi vanillien en meel. Knie die deeg vir die beskuitjie. Bak die koek in die oond by 190 grade vir 'n halfuur.

Vir 'n heerlike en sagte koek wat jy moet neem:

• 300 gram voltooide beskuitjie;
• honderd gram aarbeie;
• slegs kiwi;
• drie eetlepels;
• 500 gram suurroom;
• glas suiker.

Die hoeveelheid vrugte kan verander word volgens jou smaak, iemand hou byvoorbeeld nie van kiwi suur nie, dan kan jy dit verminder deur die hoeveelheid aarbeie te verhoog.

Kook vrugtekoek

Gelatien is vooraf met water gevul sodat dit swel. Gewoonlikongeveer 'n halwe glas is nodig. Dit is egter beter om die inligting op die etiket te lees. Na dertig minute, verhit die massa sodat die gelatien oplos, maar moenie tot kookpunt bring nie. Dit is die beste om 'n waterbad te gebruik.

Klop suurroom afsonderlik versigtig met suiker, na 'n dun stra altjie voeg effens afgekoelde gelatien toe, knie weer.

Aarbeie word van groen sterte geskil, kiwi word geskil. Alles word in blokkies gesny.

Kleefplastiek word in 'n diep bak geplaas.’n Derde van die vrugtestukke word gelê, dan’n derde van die gebreekte beskuitjie. Herhaal totdat bestanddele opraak. Daarna word alles met suurroom gegooi. Die bokant van die bak met suurroom en gelatienkoek met vrugte word ook met kleefplastiek bedek. Verkoel vir ten minste drie uur. Nadat hulle die koek uitgehaal het, verwyder die film en draai dit om op 'n skottel.

'n Heerlike gereg vir die hele gesin is 'n koek met suurroom, 'n beskuitjie of beskuitjiebasis en vrugte. Dit word volgens verskeie resepte voorberei. Iemand hou van die suurheid van kiwi, en iemand gebruik ingemaakte soet vrugte. Wat is spesiaal aan hierdie tipe koek? In baie gevalle is bak nie nodig nie, wat veral belangrik is in die somer, in somerhuisies. Kinders kan ook aktief deelneem aan die voorbereiding van so 'n koek.