2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
'n Ware redding op warm somersdae is 'n glas koue broodkwas. Dit les perfek dors, verfris perfek, gee energie en verhoog doeltreffendheid. Boonop is dit 'n baie gesonde drankie. Fermentasie tydens die kookproses produseer 'n aantal bakterieë wat die spysverteringstelsel help werk. Kvass bevat spoorelemente en talle vitamiene wat nodig is vir die menslike liggaam.
En die positiewe effek van hierdie drankie op die visie-organe en die kardiovaskulêre stelsel is ook bewys. Jong gasvrouens wonder hoe om kwas by die huis te maak. Hierdie artikel sal jou alles in detail vertel, so sit terug en onthou!
Om die waarheid te sê, daar is baie maniere om kwas te maak. Die maklikste is natuurlik om klaargemaakte mengsels te gebruik wat in winkels verkoop word. Daar is egter ander opsies.
Rogkwas
Hoe om broodkwas by die huis te maak? Dit vereis die volgende bestanddele: rogbeskuitjies (1 kg), suiker (1,5 koppies), gis (40 gram) en water (3 liter). Braai beskuitjies liggies en gooi dit in 'n drieliter-fles of enige ander gereg wat vir jou gerieflik is. Vul hulle met warm water en sit dit vir 'n paar uur op 'n warm plek. Dan moet jy syg, die vloeistof in 'n aparte bak dreineer en die beskuitjies weer week. Die resulterende vloeistof moet by die eerste porsie gevoeg word, tot 20 grade afgekoel word, en voeg dan suiker en verdunde gis by die mengsel. Laat die werkstuk vir 10-12 uur op 'n warm plek. Nadat die tyd verby is, koel die kwas af en geniet die unieke smaak van die drankie.
Hoe om kwas by die huis met heuning te maak? Om dit te doen, berei 200 gram meel, 25 gram gis, 'n pond rosyne, heuning en gekookte water voor. Plaas al die bestanddele in 'n 25-liter-tenk en vul met water. Laat staan vir sewe dae, waarna jy die smaak van jou eie kwas kan geniet.
Apple-kwas
Natuurlik is die mees algemene opsie broodkwas. Appelsap is egter nie minderwaardig in smaak nie. Hoe om tuisgemaakte kwas self te kook? Om dit te doen, benodig jy 1 kg suur appels. Kook 4 liter kompote daaruit. Laat dan die vloeistof vir twee uur, en syg dan. Nou moet jy suiker (100 gram), gis (40 gram), heuning (200 gram) en 'n bietjie kaneel byvoeg. Laat die resulterende mengsel vir drie dae op 'n donker plek. Kvass is gereed!
Kvass van graankos
Hoe om kwas by die huis te maak sonder om gis te gebruik? Daar is 'n spesiale manier hiervoor. Om graankwas voor te berei, benodig jy gierst (1/3 koppie), hawermoutpap (1/3 koppie), wortels, 'n klein raap, rosyne (1 eetlepel.), Droë swartbessieblare (4 stuks.), Sout (0), 5 tl) en gekookte water (3 liter). Spoel die giers af, gooi 'n liter effens gesoute kookwater, sit op die vuur en laat dit kook. Voeg hercules daar by, sout en bring weer tot kookpunt. Haal nou van die stoof af en laat staan vir 'n uur, bedek met 'n deksel. Terwyl die mengsel ingetrek is, maal wortels, rape, swartbessieblare en rosyne fyn. Dan, nadat die tyd verloop het, stuur ons ook die infusiepap deur 'n vleismeul, waarna ons al die bestanddele meng. Ons bring die oorblywende water tot 40 grade en vul dit met die resulterende mengsel. Los vir 'n rukkie, druk, koel en drink!
Nou weet jy hoe om kwas by die huis te maak. Stem saam, dit is redelik maklik! Dit is tyd om oor te gaan na praktiese aksies en die heerlikste kwas vir jou en jou huishouding te maak!
Aanbeveel:
Hoe om suurdeeg vir kwas te maak? Die beste tuisgemaakte kwas resepte
Koue kwas is al dekades lank die gewildste somerdrankie in Rusland. Voorheen, toe daar vas was, is kwas bedien met vars uie en 'n rogbrood, hierdie drankie is as die hoofbron van vitamiene beskou. As jy die historiese feite vertrou, blyk dit dat kwas tydens die vyandelikhede in Rusland wyd in hospitale gebruik is. Hierdie drankie het nie net die dors van die siekes en gewondes geles nie, maar is ook as 'n genesende drank beskou
Hoe om kwas by die huis te maak: resepte met verskeie bestanddele
Russiese kwas is 'n eliksir van gesondheid. Dit les dors, verbeter bui en versterk die immuunstelsel. Dit is bloot 'n heerlike, verfrissende drankie wat deur fermentasie verkry word. Onlangse studies het die voordele van gefermenteerde voedsel getoon vir die herstel en instandhouding van gesonde vlakke van voordelige bakterieë wat verband hou met 'n sterk immuunstelsel. Kvass bevat 'n groot hoeveelheid probiotika en ondersteun die gesondheid van die spysverteringskanaal in die algemeen
Hoe om wors by die huis te maak: die geheime van die proses
Baie woorde is al gesê oor die gevare van winkelwors. Wat die inhoud van stysel, "byna natuurlike" voedselbymiddels, emulgatoren en stabiliseerders betref, is hierdie produkte meer soortgelyk aan dié van die chemiese industrie. Probeer tuisgemaak en voel die verskil! Daar is baie resepte vir sulke lekkers: gekook, halfgerook, salami, gebraai, gerooster
Maak kwas wit (rog) by die huis
Vandag sal dit nogal moeilik wees om ten minste een persoon in die wêreld te vind wat nie in sy hele lewe wit rogkwass probeer het nie en nie weet wat dit is nie. Dit word beskou as een van die mees algemene koeldranke in die hele Russiese Federasie en verder
Hoe om kwas van droë kwas by die huis te maak
Hoe om kwas van droë kwas te maak? Hierdie kwessie is slegs van besondere belang in die warm somerseisoen. Dit is immers hierdie tyd van die jaar wat jy jou dors wil les en die waterbalans terselfdertyd met iets suur en soet wil aanvul. Dit is opmerklik dat 'n tuisgemaakte kwasdrank baie lekkerder en gesonder is as 'n soortgelyke produk wat in geel vate op straat verkoop word
