2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Vandag sal dit nogal moeilik wees om ten minste een persoon in die wêreld te vind wat nie in sy hele lewe wit rogkwass probeer het nie en nie weet wat dit is nie. Dit word beskou as een van die algemeenste koeldranke regdeur die Russiese Federasie en verder.
Die kwaliteit van kwas wat vroeër verkoop is en wat nou verkoop is, verskil egter baie. As jy ons ma's en oumas vra, onthou hulle die tye toe kwas nog in groot vate verkoop is. Destyds was daar geen plastiekskottels waarin jy 'n drankie kon gooi nie, so dit is meestal in flesse, blikkies of bekers versamel. Dit was toe dat enige kwas heerlik was - wit of donker - dit maak nie soveel saak nie … As ons praat oor die moderne lewe, kan kwas nou net in 'n winkel gevind word, en selfs dan in 'n bottel, en die kwaliteit daarvan stem glad nie ooreen met die oorspronklike drankie nie. Daarbenewens groei pryse vir kwas voortdurend, sonder 'n duidelike rede, want die drank word beskou as een van die maklikste (en goedkoopste, en dit alles vanweë 'n klein hoeveelheid bestanddele en vinnige voorbereiding). Wit kwas, om nie te praat van donker nie, begin egter geleidelik die kategorie van "edel" drankies betree. Slegs 'n paar uitgesoekte kan bekostig om dit te koop.
Gekonfronteer met 'n soortgelyke probleem, begin baie huisvrouens 'n witkwas-resep soek om dit by die huis te kan maak en presies daardie bestanddele te gebruik wat vars en goed is. Vandag sal ons praat oor hoe die betrokke drankie is, en hoe om kwas (wit) by die huis te maak.
Eerstens, kom ons praat oor die verskeidenheid kwas-variëteite, waarvan daar werklik baie is, asook kookresepte. Daar is bessie, brood, okroshochny en Beierse kwas, wit en donker, met baie suiker en met sy volledige afwesigheid. Dit hang alles af van waarvoor jy kwas presies maak. Ons stel voor dat jy gewone wit kwas maak, wat in enige winkel gevind kan word. Maar, anders as in die winkel, sal tuisgemaakte kwas lekkerder en gesonder wees, aangesien dit baie nuttige minerale en vitamiene sal bevat. Benewens die keuse van 'n sekere soort kwas, moet jy besluit hoe jy dit wil gaarmaak: gebruik klaargemaakte suurdeeg of heeltemal op jou eie.
Dit word aanbeveel om met die ouer geslag te konsulteer, aangesien dit ons oumas en oumas was wat werklik heerlike kwas voorberei het.
Kom ons maak 'n brooddrankie gebaseer op een van die tradisionele resepte. Om dit te doen, neem die volgendebestanddele: 'n halwe brood, 125 gram suiker, 30 gram droë gis, 'n handvol rosyne en drie liter warm water.
So, kom ons begin witkwas kook. Braai eers die beskuitjies en sny die brood in klein blokkies. Ons sit dit in 'n houer en gooi kookwater met die byvoeging van suiker. Los die gis in 'n aparte bak op, koel af en gooi ook in beskuitjies, meng dan deeglik. Ons bedek die houer met 'n deksel en sit dit vir ongeveer twee dae op 'n warm en donker plek. Kvass moet geroer word, en die gevolglike dik moet nie weggegooi word nie - dit sal handig te pas kom as 'n voorgereg vir die volgende porsie van 'n heerlike drankie. Wanneer die kwas ingetrek is, voeg bietjie rosyne en suiker daarby na smaak. Jou tuisgemaakte kwas is gereed!
Aanbeveel:
Belfish: watter soort vis, hoe om te kook? Wit salm: resepte met foto's. Kook wit salm in die oond
"Wit vis? Watter soort vis? Hoe om te kook?”, vra die gemiddelde mens. Ons hoop dat na die lees van ons artikel, al sy twyfel oor die oorsprong en verwerking van hierdie wonderlike verteenwoordiger van die mariene fauna van Rusland sal verdwyn
Hoe om kwas by die huis te maak
N Ware redding op warm somersdae is 'n glas koue broodkwas. Dit les perfek dors, verfris perfek, gee energie en verhoog doeltreffendheid. Jong gasvrouens wonder hoe om kwas by die huis te maak. Hierdie artikel sal jou alles in detail vertel, so raak gemaklik en onthou
Hoe om suurdeeg vir kwas te maak? Die beste tuisgemaakte kwas resepte
Koue kwas is al dekades lank die gewildste somerdrankie in Rusland. Voorheen, toe daar vas was, is kwas bedien met vars uie en 'n rogbrood, hierdie drankie is as die hoofbron van vitamiene beskou. As jy die historiese feite vertrou, blyk dit dat kwas tydens die vyandelikhede in Rusland wyd in hospitale gebruik is. Hierdie drankie het nie net die dors van die siekes en gewondes geles nie, maar is ook as 'n genesende drank beskou
Hoe om kwas by die huis te maak: resepte met verskeie bestanddele
Russiese kwas is 'n eliksir van gesondheid. Dit les dors, verbeter bui en versterk die immuunstelsel. Dit is bloot 'n heerlike, verfrissende drankie wat deur fermentasie verkry word. Onlangse studies het die voordele van gefermenteerde voedsel getoon vir die herstel en instandhouding van gesonde vlakke van voordelige bakterieë wat verband hou met 'n sterk immuunstelsel. Kvass bevat 'n groot hoeveelheid probiotika en ondersteun die gesondheid van die spysverteringskanaal in die algemeen
Hoe om kwas van droë kwas by die huis te maak
Hoe om kwas van droë kwas te maak? Hierdie kwessie is slegs van besondere belang in die warm somerseisoen. Dit is immers hierdie tyd van die jaar wat jy jou dors wil les en die waterbalans terselfdertyd met iets suur en soet wil aanvul. Dit is opmerklik dat 'n tuisgemaakte kwasdrank baie lekkerder en gesonder is as 'n soortgelyke produk wat in geel vate op straat verkoop word
