Hoeveel om kluitjies gaar te maak nadat dit gekook is - kenmerke en aanbevelings

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kluitjies is die algemeenste gereg in ons land. Voorheen kon hulle die meeste in die winter heerlike bolletjies bekostig. Toe het die hele gesin bymekaargekom om kluitjies te maak. Vreedsame gesprekke het tydens hierdie eenvoudige les in die familiekring gevloei. Kinders is ook toegelaat om aan hierdie aktiwiteit deel te neem. En dit maak nie saak dat hul bolletjies soms skeef of swak gevorm was nie. Die kind het daarvan gehou om heerlike kos wat hy persoonlik gemaak het op albei wange te verslind. En die hele winter kon hulle bolletjies kook so lank as wat hulle kon en op tafel bedien, selde het hulle moeg geword vir so 'n gereg. In die somer is in die meeste gevalle kluitjies gemaak wat met pampoen- of hoendervleis gevul is. Hierdie opsies is natuurlik ook baie smaaklik, maar regte tuisgemaakte "winter" kluitjies was nog altyd verby enige kompetisie!

Kluitjie-viering

Eet warm bolletjies met suurroom en botter, maak seker dat jy gemaalde byvoegpeper. Om “vir kluitjies” te kom kuier het iets meer beteken as net om dit te sit en eet. Kluitjies - dit was 'n vakansiedag.

Nog steeds my gunsteling kos

Nou het hierdie gereg selfs meer algemeen geword. Dit is heerlik, vinnig voorberei, jy kan enige pryskategorie kies - afhangende van die samestelling van die maalvleis. Maar vandag gaan ons nie by hierdie punt stilstaan nie. Kom ons praat oor hoeveel kluitjies gaargemaak moet word sodat hulle tevrede is met hul voorkoms en hul uitstekende smaak bevredig.

Tuisgemaakte is die beste

Eers, kom ons vind uit hoeveel om tuisgemaakte kluitjies te kook. Natuurlik koop baie mense hierdie bevrore halffabrikaat in supermarkte. Maar daar is regte fynproewers wat net "selfgemaakte" kluitjies van twee (ten minste) variëteite regte vleis herken. Daarom moet hulle kook so lank hou dat warm soutwater deur die vel van die bolletjie by die maalvleis kom en sy goeie daad doen. Afhangende van die dikte van hierdie deegvel, is dit die moeite werd om te kyk hoeveel om bolletjies na kookwater gaar te maak. Nadat jy kluitjies in gesoute kookwater gegooi het, moet jy dit liggies roer sodat dit nie aan mekaar vassit of aan die bodem van die pan vassit nie.

Nog 'n kooktyd hang af van hoe die deeg voorberei is. Die feit is dat daar baie variasies van hierdie toets is, en afhangende van die gasvrou se gunstelingresep, moet jy kyk hoeveel om tuisgemaakte kluitjies te kook. Meestal is 10 minute genoeg. Eerstens sal die kluitjies dryf. Jy moet 'n bietjie geduldig wees en hul voorkoms dophou. Na die kluitjiesgereed is, haal dit uit die water en voeg botter by. En as jy vroeër nie daaraan gedink het om 'n paar dosyn kluitjies op jou eie te maak nie, nou, nadat jy geleer het hoeveel minute om tuisgemaakte kluitjies te kook, sal jy ongetwyfeld begin kook. Miskien sal jy selfs 'n ou ouma se vorm van die mezzanines verwyder om dit te beeldhou. Sy maak al soveel jare lank stof sonder werk en nou het haar tyd aangebreek!

Stoor kluitjies het in die meeste gevalle verskillende bymiddels in die maalvleis. Maar kom ons kyk realisties na dinge: diegene wat om een of ander rede nie kan bekostig om regte geurige bolletjies van hul eie te geniet nie, is ook mal oor hierdie produk. Sulke mense koop dit in supermarkte en dra dit huis toe. As jy nog nooit in jou lewe hierdie gereg gekook het nie, maar baie graag wil weet hoeveel om bolletjies gaar te maak en hoe, dan sal ons jou help in hierdie saak.

Kook kluitjies van en na

• Koop 'n pakkie kluitjies, bepaal die gewig van die pakkie. As die massa kluitjies ongeveer 1 kilogram is, gooi dan ongeveer een en 'n halwe liter water in die pan.
• Sit water op die stoof en wag totdat dit kook. Maak seker dat jy sout by die water voeg. Word gelei deur jou persoonlike voorkeure in die graad van soutgeh alte van die gereg.
• Sny die ui grof, selfs in 4 dele. Ui is nodig vir geur, dit is nie nodig om dit te eet nie. Voeg lourierblaar (1 stuk) by die ui.
• Sodra die water kook, maak die pakkie bolletjies oop en gooi dit in die pot. Wees versigtigmoenie jouself met klein spatsels verbrand nie.
• Roer die bolletjies sodat hulle nie aan die onderkant vassit en aan mekaar vassit nie.
• Aangesien jy nie presies weet hoeveel om bolletjies gaar te maak nie, en die gemiddelde syfers op die verpakkings saam met die produk aangedui word, sal jy die kos wat voorberei word fyn moet dophou. Moenie die pot se deksel styf toemaak nie! Aangesien borrels op die oppervlak verskyn het, begin ons die minuutwyser van die horlosie volg en neem terselfdertyd nie ons oë van die pan af nie. Roer die bolletjies van tyd tot tyd.
• Hier het die bolletjies opgeduik, maar moenie haastig wees om dit uit te haal nie, die vleis is dalk nog nie reg nie. Drywende kluitjies moet sowat sewe minute lank op 'n stil vuur kook.
• Om seker te maak, haal een ding uit die pan en probeer dit. As die resultaat jou pas, skakel die stoof af en lê heerlike bolletjies uit. Laat hulle effens afkoel vir 'n paar minute en eet vir jou gesondheid!

By hierdie gereg kan jy voeg: gemaalde peper, mosterd, suurroom, ketchup en mayonnaise, botter en kaassous. Nou weet jy hoeveel om bolletjies gaar te maak en jy kan dit doen en jouself en jou gesin verlustig met 'n heerlike gereg.