2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die somer is die tyd vir vakansies en buitemuurse aktiwiteite. Een van die gewildste vermaaklikhede in die warm tydperk is om in die natuur bymekaar te kom en vleis op die rooster te braai. Dit kom so lekker uit, wel, jy lek maar jou vingers af! Byna almal vergeet egter dat jy nie net sappige varkhaas, sagte ribbetjies, visfilette en hoendervlerkies op die rooster kan kook nie, maar ook groente. Terselfdertyd kan ons onthou dat voedingkundiges enige gebraaide vleis as gevaarlik gebrandmerk het, versadig met cholesterol en skadelike diervette, 'n produk wat nie net sleg op die figuur weerspieël nie, maar ook 'n ernstige knou vir die gesondheid veroorsaak. Maar groente op die rooster is 'n heel ander saak. Hulle is beide smaaklik en gesond, en danksy die korrekte hittebehandeling behou hulle baie nuttige stowwe en vitamiene wat verlore gaan tydens normale kook.
Wat het jy nodig om groente op die rooster gaar te maak? Eerstens is die toerusting 'n spesiale palet wat van digte en duursame foelie gemaak is. Hierdie toestel word op die rooster geplaas om groente te braai. Tweedens, die produkte self en speserye. As bestanddele kan jy eiervrug, jong courgette of courgette, soet soetrissies, harde tamaties, ens. As 'n toevoeging tot hierdie produkte kan jy vars sampioene neem, byvoorbeeld,sampioene of wit, 'n bietjie stertvet, repies spek. En natuurlik speserye en geurmiddels vir elke smaak: balsamiese of appelasyn, sojasous, swart en warm soetrissies, paprika, knoffel en enige ander wat jy wil.
Groente op die rooster word op verskillende maniere voorberei – daar is baie resepte, net soos om braaivleis gaar te maak. Twee hoofrigtings kan egter onderskei word: bakprodukte sonder speserye en bak reeds gepekelde soetrissies en eiervrugte. Watter metode korrek is, is moeilik om te sê, dit is 'n kwessie van smaak vir elke individuele persoon. Een klein nuanse: marinade vir groente word die beste voorberei op die basis van olyfolie met die byvoeging van verskeie speserye. Blootstelling van produkte - 1-1, 5 uur, baie minder as vir vleis.
Groente op die rooster verg 'n paar subtiliteite in hul voorbereiding: snywerk bestaan as 'n reël uit verskillende produkte, wat elkeen op sy eie manier gekap word, sodat hulle almal gelyktydig "pas". Aartappels word altyd apart gebak, dit sal baie langer op die rooster of skinkbord lê as enige ander groente. Produkte word in groot genoeg stukke gesny – kleineres sal eenvoudig brand. Al hierdie punte moet oorweeg word.
Sommige verkies om groente nie op 'n palet gaar te maak nie, maar op sosatiestokkies of 'n draadrak. Die laaste twee opsies het ook die reg op lewe, maar verg 'n mate van vaardigheid: die produkte probeer immers nou en dan van die staaf af glip of deur die selle reg op die kole val. Dit is dus die beste om 'n palet te gebruik. En as daar geen uitweg is niena die natuur - jy kan dieselfde gereg in die oond kook. Die smaak sal effens anders wees, sonder die kenmerkende rokerige aroma, maar dit sal steeds baie aptytlik uitdraai.
En die laaste ding: oortuigde vleiseters kan aangeraai word om groente op die rooster gaar te maak as 'n bygereg vir enige braai. Miskien sal jy so baie van hulle hou dat hulle as hoofgereg by jou spyskaart ingesluit sal word.
Aanbeveel:
Hoe om op 'n elektriese rooster te kook? Eenvoudige en komplekse resepte vir kook op 'n elektriese rooster
Hoe om op 'n elektriese rooster te kook? Basiese reëls en praktiese aanbevelings. Eenvoudige en komplekse resepte vir kook: Franse toebroodjie, sappige hoenderborsie, varkvleis met uie of heuning mosterd marinade en ander
Vis op die rooster - die heerlikste en geurigste gereg
Enige vis op die rooster blyk baie bevredigend en geurig te wees. Die wonderlike smaak van so 'n produk word verklaar deur die feit dat dit vooraf in 'n spesiale marinade geweek word en dan kortliks op houtskool gebraai word. Dit is opmerklik dat dit vir die voorbereiding van so 'n gereg wenslik is om slegs vetterige vissoorte te gebruik. Dit is immers die enigste manier waarop jy 'n sappige en hoë-kalorie middagete sal kry
Herfsvrugte. Seisoenale herfs groente en vrugte
Herfs, soos 'n vriendelike minnares, sit alles net die beste, ryp, heerlike op die tafel. Dit is tyd om aandag te gee aan die verskeidenheid herfsvrugte en -groente deur die kosmark te besoek. Effens keelvol oor die somer, komkommers en tamaties het op die agtergrond vervaag en plek gemaak vir helder en geurige produkte
Hoe lekker om groente gaar te maak? Resepte van geregte van groente. Geroosterde groente
Voedingskundiges beveel aan om meer groente te eet. Hulle bevat baie vitamiene en minerale wat help om die immuunstelsel in goeie toestand te hou. Mense wat gereeld groente eet, is minder geneig tot allerhande siektes. Baie weet nie hoe om groente heerlik te kook nie, en die gewone geregte is lankal moeg. In ons artikel wil ons goeie resepte gee wat sal help om die reeks geregte vir beginnerhuisvrouens te diversifiseer
Georgiese gereg - khachapuri op die rooster
Khachapuri op die rooster is 'n gereg van Georgiese kookkuns, wat in Russies vertaal word as "kaas in deeg". Gekook op die rooster, blyk die gereg ongelooflik aptytlik en smaaklik te wees. Khachapuri word uitsluitlik warm van die rooster af bedien. Hoe om 'n stewige gereg van Georgiese kombuis te kook sodat die smaak en aroma daarvan deur alle tuis- of onverwagte gaste onthou sal word?
