Resepte vir aartappels met sampioene in suurroom

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag sal jy leer hoe om aartappels met sampioene in suurroomsous gaar te maak, want dit is die beste versoenbaar met hierdie gereg. In hierdie artikel gaan jy leer hoe om aartappels in suurroom saam met sampioene te bak, braai en stowe, asook ander bestanddele wat net geur en smaak by die gereg sal voeg.

Kookmetode

Vir die grootste deel hang dit af van jou persoonlike voorkeure, maar daar is 'n beduidende verskil in kook. As jy nog nie heeltemal besluit het watter resep vir sampioene in suurroom met aartappels jy wil probeer nie, leer dan bietjie meer daaroor.

Bakmetode

Wat is die voordele van bak?

Eerstens is dit belangrik om daarop te let dat 'n gereg wat in die oond gebak word, altyd minder voedsaam is as 'n gebraaide een. Alle "dieetkundiges" moet dus kennis neem dat wanneer hulle gewig verloor, geregte gewoonlik gestoof of gebak word, maar beslis nie gebraai nie.

Tweedens, in vergelyking met braai, wanneer kos gebak word, bly in die meeste gevalle die grootste hoeveelheid voedingstowwe en vitamiene oor. Nog 'n voordeel van bak is die verskeidenheid geregte. Jy kan maarbak in suurroomsous, of jy kan byvoorbeeld 'n kasserol maak of in potte bak.

Braaimetode

Hierdie opsie is meer geskik vir liefhebbers van iets sappiger en vetter. Afhangende van hoeveel en watter soort olie jy gebruik, sal die vetinhoud van die voltooide gereg verskil. As jy nie probleme met die lewer of oorgewig het nie, dan kan jy veilig gebraaide aartappels met sampioene en suurroom gaarmaak.

Braai is 'n alternatiewe gaarmaakmetode, maar die minste kalorie, so as jy nie van gebraaide kosse kan wegbeweeg nie, maar dit nodig het weens jou gesondheid, dan moet jy daarvoor gaan.

Sodra jy besluit het hoe jy gaan kook, kan jy veilig begin om voorraad aan te vul met die produkte wat hieronder gelys sal word, en dan begin kook.

Bestanddele om in die oond te bak

• Aartappels - 500 g
• Ui - 1 kop.
• Sampioene (sampioene) ingemaakte of vars - 500 g.
• Suurroom - 200g
• Knoffel - 2-3 huisies.
• Sout na smaak.
• Peper - na smaak.
• Groente-olie.
• Verskeie speserye na smaak.

Aartappels bak met sampioene in die oond

As jy die metode van bak gekies het, dan moet jy aandui dat dit 'n resep is vir gewone bak aartappels met sampioene in die oond met suurroom, maar jy kan met kaas bak, hoender of vleis byvoeg, dit sal wees hieronder aangedui.

1. Begin eerstens die oond voorverhit tot 180 grade, en smeer ook die bakplaat waarop jy die kos gaan smeer met olie. Moenie te veel smeer nie, anders sal dit te vetterig wees.
2. Berei dan die aartappels voor: skil en was deeglik. Sny dit in ringe, nie te dik nie, maar nie te dun nie. Plaas op 'n bakplaat.
3. Skil en was die ui, sny dit dan in dun halwe ringe, maar jy kan dit kleiner sny, dit hang alles af van jou persoonlike begeerte. Plaas dit ook bo-op die aartappels op 'n bakplaat.
4. Berei die sampioene voor: was dit en sny dit dun. As jy ingemaakte sampioene gekies het, is dit makliker: jy hoef net die sap uit die fles te gooi en dit pragtig op 'n bakplaat te rangskik. Jy kan nog 'n bietjie ui bo-oor sprinkel, dit sal geur aan hulle gee.
5. Rasper die knoffel en voeg dit by die aartappels vir 'n pittige skop.
6. Jy kan meer groente van jou keuse byvoeg, soos tamaties of soetrissies.
7. Nou is dit tyd om te sout, peper en ander speserye by te voeg soos jy wil. Dit kan borrie, marjolein of 'n bietjie warm peper wees.
8. Nadat alles netjies op 'n bakplaat uitgelê is, moet jy suurroom oor alles gooi. Smeer dit eweredig oor die aartappels en sampioene sodat daar geen leë spasie is nie, anders sal alles uitdroog en sy smaak verloor.
9. Nadat alles gereed is, stuur jou aartappels vir 40 minute in die oond, maar kyk voortdurend of hulle gereed is. Suurroom moet 'n goue tint aanneem, en aartappels sal bruinerig word. Aartappelmet sampioene en suurroom in die oond kom dit geurig en ongelooflik lekker uit!
10. Wanneer jy seker is dat die aartappels gebak is, kan jy dit veilig uit die braaikuiken haal. Die aartappels self het 'n pragtige voorkoms en 'n goue geurige skakering gekry, maar jy kan steeds jou gereg met vars kruie versier: groen uie, dille, pietersielie of enigiets anders van jou keuse.

Resep vir aartappels met sampioene, suurroom en kaas

Vir hierdie gereg het jy net bykomende kaas nodig, maar hierdie resep stem te veel ooreen met die vorige een, so jy kan na goeddunke nog vleis byvoeg. Natuurlik kan mens ook hoender neem, maar vleis word in hierdie geval die mees harmonieuse gekombineer. Dus, as vleis, sampioene, aartappels, suurroom, kaas beskikbaar is, begin dan kook.

1. Smeer 'n bakplaat of pot, in die algemeen, die houer waarin jy die gereg gaan bak, met olie. Voorverhit oond tot 180 grade.
2. Was, skil en sny die aartappels en uie presies soos in die vorige resep. Smeer op 'n bakplaat.
3. Voeg speserye by.
4. Sny en maak die sampioene skoon, sit dit bo-op die aartappels en smeer dan die suurroom bo-oor die bestanddele.
5. Berei nou die vleis voor: spoel dit af en sny dit in klein blokkiesagtige stukke. Rangskik die vleis bo-op die aartappels. Gooi ook bietjie suurroom bo-oor.
6. Voeg speserye by vleis.
7. Rasper die knoffel en voeg dit by die res van die kos.
8. Rasper dan die kaas bo-oor sodat dit amper die hele oppervlak van die bakplaat bedek. Dit is nodig sodat dit smelt en pragtig oor die gereg versprei.
9. Stuur in die oond vir 'n uur, en kyk gereeld of die vleis gereed is. Kaas en aartappels sal 'n bruinerige tint kry, suurroom sal as 'n "kors" dien en goudkleurig word.
10. Haal jou kulinêre meesterstuk uit die oond en versier met kruie.

Braaide aartappels in suurroom met sampioene

Vir die gereg benodig jy:

• Groente-olie.
• Aartappels - 500 g
• Ui - 1 kop.
• Knoffel - 2-3 huisies.
• Suurroom – 100g
• Ingemaakte sampioene (sampioene) – 500 g.
• Sout, peper - na smaak.
• Verskeie speserye na smaak.

Resep vir die braai van aartappels met sampioene

In hierdie resep, sit alles op een slag en braai dit sal nie werk nie. Jy sal kos geleidelik moet byvoeg tydens die braaiproses en dit so maak dat alles nie aanbrand nie, maar 'n bros maar smaaklike kors kry.

1. Berei die aartappels voor: skil, was en sny in ringe of halwe ringe van medium dikte. As jy te dun sny, dan kan die aartappels in die proses net brand, en as jy te dik sny, dan sal dit inteendeel nie braai nie.
2. Uieskil, spoel af en sny in klein stukkies. In hierdie geval is halwe ringe nie baie geskik nie, want hulle sal steeds gebraai word. As jy die ui klein snystukke, sal dit meer sap gee en aartappels en sampioene beter week.
3. Spoel en maak die sampioene fyn, en as jy ingemaak het, dreineer dan weer net die sap uit die fles en sit dit in 'n aparte bak.
4. Begin nou die pan te verhit. Olie dit op, moenie hierdie keer jammer voel daaroor nie, maar moet dit ook nie oordoen nie.
5. Bring jou hand liggies na die pan en kyk hoe warm dit is. Wanneer jy seker is dat die pan en olie warm genoeg is, kan jy die aartappels daaroor smeer. As jy 'n kenmerkende gesuis van braai hoor, dan sit jy die aartappels betyds.
6. Net 'n paar sekondes, laat die aartappels in die pan gryp en voeg die sampioene en uie by. Jy kan hulle terselfdertyd insit, daar is niks om oor bekommerd te wees nie.
7. Voeg speserye by, rasper knoffel en braai al die bestanddele vir 'n paar minute.
8. Wanneer jy sien dat die aartappels met 'n kors bedek is, kan jy die hitte afskakel, bedek met 'n deksel en jou gereg vir 'n paar minute laat brou.
9. Jy kan dien! Daar is geen suurroom in die voorbereiding van die gereg self nie, maar aartappels word dikwels daarmee bedien, aangesien dit dit perfek komplementeer. Jy kan ook die gereg garneer met kruie en kaas bo-oor rasper vir ekstra geur.

Resep vir gestoofde aartappels met hoender in suurroomsous

Daar kan nie gesê word dat hoender goed saam met aartappels pas nie, beide in die oond en wanneer dit gebraai word. Die resep vir gebraaide aartappels met hoender herhaal amper heeltemal die vorige een, so hierdie metode kan nie geïgnoreer word nie.kook, soos stowe. Jy benodig 'n braaipan met rande om die aartappels te laat prut. As jy sampioene, hoender, aartappels, oond, suurroom en uie het, begin dan die proses!

1. Begin deur die suurroom-knoffelsous te maak sodat dit tyd het om in te trek terwyl jy die res van die bestanddele voorberei. Om dit te kook, benodig jy: suurroom, knoffel, speserye na smaak, 'n bietjie groente-olie en water. Meng eers suurroom met knoffel en speserye, en gooi dan 'n bietjie groente-olie in en meng deeglik. Gooi 'n medium hoeveelheid water in en roer weer. Dit lyk dalk vreemd, maar om te blus vereis 'n vloeibare konsekwentheid, wat met net dieselfde water bereik kan word. Jy kan die sous in die yskas sit of dit in die kamer laat – dit sal in elk geval eenvoudig intrek.
2. Maak skoon, was en sny aartappels in dun ringe of halwe ringe.
3. Doen dieselfde met sampioene en uie.
4. Was die hoender en sny in klein stukkies van medium dikte en lengte.
5. Verhit 'n braaipan en gooi 'n bietjie groente-olie daarin. Sit hoender en aartappels daarin en braai dit net 'n bietjie.
6. Braai die eerste bestanddele liggies, voeg die res by: sampioene en uie. Sodra jy dit insit, gooi die suurroomsous stadig en geleidelik by. Die hoender en aartappels moet ten minste half in die sous versteek wees.

Bedek die pan met 'n deksel, roer af en toe die konsekwentheid daarin. Prut ongeveer 10-15 minuteoor lae hitte, laat dan bedek vir 'n paar minute. Terwyl jy stowe, kan jy 'n rou eier of gerasperde kaas byvoeg. Bedien!

Jy word voorsien van 'n wye verskeidenheid variasies oor hoe om aartappels in suurroom met sampioene gaar te maak. Al hierdie resepte is interessant op hul eie manier, en die disse is heerlik, so kies die een wat nader aan jou lyk. Om sampioene met aartappels met suurroom volgens hierdie resepte gaar te maak, sal nie vir jou moeilik wees nie.