Cocktail "Banana Daiquiri": die geskiedenis van die drankie, die resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Cocktails is drankies wat drie of meer bestanddele bevat. Hulle kan alkoholies en nie-alkoholies wees. Die resep vir byna alle skemerkelkies sluit suiker in. Ys word by die meeste variëteite van hierdie drankie gevoeg. Cocktails word sedert antieke tye gemaak. Die Chinese het byvoorbeeld bessiesap met sneeu gemeng en sodoende hul dors geles. 'n Bietjie later het ys begin gebruik word vir afkoeling. In hierdie artikel gaan ons kyk na die Banana Daiquiri-skemerkelkieresep, wat een van die gewildste drankies is en ook 'n eeu se geskiedenis het.

Geskiedenis van voorkoms

Die geboorteplek van die skemerkelkie is die Island of Liberty - Kuba. Daar is verskeie weergawes van die oorsprong van 'n heerlike drankie genaamd Daiquiri. Elkeen van hulle het die reg om te bestaan:

• Op die eiland Kuba is daar 'n klein nedersetting Daiquiri. En in een van die kroeë van hierdie dorp het die jenewer opgeraak - 'n tradisionele drankie vir daardie plekke. Dit het rondom die begin van die 20ste eeu gebeur. Omom nie besoekers te verloor nie, was die kroegman slim en het 'n nuwe skemerkelkie met 'n unieke smaak voorberei, wat rum, lemmetjiesap, suiker en ys ingesluit het. Baie het van die drankie gehou en sedertdien word dit "Daiquiri" genoem - ter ere van 'n klein Kubaanse dorpie.
• In 1898, tydens die oorlog tussen die Verenigde State en Spanje, het die Amerikaanse ingenieur Janing Cox in Kuba aangekom, waar hy 'n tot nog toe onbekende drankie geproe het. Die uitvinder het so baie daarvan gehou dat hy besluit het om dit "Daiquiri" te noem - ter ere van die skilderagtige gebied naby die stad Santiago. Na die einde van die oorlog het die skemerkelkie baie gewild onder die algemene publiek geword. In die Kubaanse hotel Venus is dit aan besoekers aangebied. Die skemerkelkie het sy gewildheid te danke aan die dokter Lucius Johnson, wat die geskiedenis van matrose bestudeer het. In 1909 het hy die ingenieur Cox ontmoet, by wie hy van die skemerkelkie geleer het. Lucius was baie geïnteresseerd in die resep van die drankie. Die bestanddele wat in die samestelling daarvan ingesluit is, was 'n uitstekende profilaktiese middel teen skeurbuik. Met verloop van tyd het hierdie drankie met 'n unieke resep na die spyskaart van die bekendste kroeë en restaurante gemigreer.
• Daiquiri-skemerkelkie en Floridita-kroeg in Havana het wêreldbekend geword danksy Ernest Hemingway. In hierdie instansie het 'n kroegman met die naam Constantin Rubalcaba Werth 'n spesiale drankie vir die skrywer voorberei, sy gunstelingdrankie, wat in Kuba bekend gestaan het as 'n suur. Dit is nou aan almal bekend as die klassieke "Daiquiri".

Klassieke Daiquiri-resep

Die drankie het drie bestanddele:

• wit rum (45 ml);
• suikerrietstroop (15 ml);
• vars uitgedrukte lemmetjiesap (25 ml).

Die gaarmaakproses lyk so:

• druk lemmetjiesap in shaker;
• voeg stroop daarby en meng met 'n lepel vir 10 sekondes;
• vul die shaker halfpad met ysblokkies en voeg 'n skep fyngedrukte ys by;
• gooi dan goeie Kubaanse rum in en skud die inhoud van die shaker vir 30 sekondes;
• syg die drank deur 'n sif (daar moet geen stukkies ys in oorbly nie).
• die skemerkelkie word in spesiale verkoelde glase geskink en bedien.

Cocktail-variëteite

Benewens die klassieke resep, is daar 'n wye verskeidenheid van "Daiquiri":

• Bacardi. Grenadine word by hierdie drankie gevoeg in plaas van stroop.
• "Papa Doble". 'n Kenmerkende kenmerk van hierdie skemerkelkie is 'n dubbele porsie rum. Dit was dikwels in opdrag van Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Benewens rum, suikerstroop, ys en lemmetjiesap, sluit die resep Maraschino likeur in.
• Strawberry Daiquiri. Alle komponente van die drankie is dieselfde as in die klassieke resep. 'n Bykomende bestanddeel is aarbeie.
• "Banana Daiquiri". Een van die gewilde cocktails, wat 'n aangename smaak en delikate aroma het. Benewens die klassieke bestanddele, bevat dit 'n piesang.

Wat is in die Banana Daiquiri?

Om 'n drankie te maak, sal jy die volgende bestanddele moet voorberei:

• piesang - 1stuk;
• suikerrietstroop - 5 tot 30 ml (afhangende van hoe soet jy die skemerkelkie wil maak);
• suurlemoen- of lemmetjiesap - 20-30 ml;
• alkoholiese drankie wit rum – 30-45 ml;
• lemmetjieskyf en vars kruisementblaar vir garnering;
• 'n paar ysblokkies.

Hoe om Banana Daiquiri te maak?

Die drankresep is baie eenvoudig. Selfs 'n beginner kan dit hanteer. Om die Banana Daiquiri te maak, plaas al die bestanddele (behalwe die lemmetjieskyfie en kruisementblare) in 'n blender en meng. Syg daarna die drankie uit en gooi dan in glase. Bedien Banana Daiquiri gegarneer met lemmetjie en kruisement.

Interessante feite

1. Daar is baie variëteite van Daiquiri, maar al hul resepte het drie hoofbestanddele: rum, suikerstroop en lemmetjiesap.
2. Hierdie drankie was geliefd deur bekende persoonlikhede soos John F. Kennedy (VSA President) en Ernest Hemingway (skrywer).
3. Daiquiri-dag word elke 19 Julie in die Verenigde State gevier.

Nie-alkoholiese skemerkelkies met piesangs

Soos hierbo genoem, het 'n regte Daiquiri-skemerkelkie drie hoofbestanddele: rum, suiker en lemmetjiesap. Maar nie almal hou van alkoholiese drankies nie. Wel, jy kan 'n heerlike nie-alkoholiese smoothie maak wat piesangs bevat. Natuurlik sal so 'n drankie nie meer "Banana Daiquiri" genoem word nie, dit sal egter baie gesond wees.

Kom ons kyk na 'n paar resepte:

1. Cocktail met piesangs en melk. Vir kook benodig jy: 75 g sagte maaskaas, 210 ml melk, een ryp piesang en 50-60 g suiker. Skil die vrugte. Plaas al die bestanddele in 'n blender en klits totdat die skemerkelkie 'n homogene konsekwentheid verkry. Gooi die drankie in glase en laat afkoel.
2. Drink saam met piesangs, roomys en melk. Jy sal die volgende bestanddele benodig: 200 g romerige roomys, twee piesangs, 'n liter melk en 50 g melksjokolade (poreus is die beste). Skil piesangs en sny in klein stukkies, plaas dit in 'n blender. Maal die sjokolade in klein krummels op 'n rasper en voeg by die vrugte. Melk moet vooraf afgekoel word en koud gooi in 'n blender. Roomys moet effens ontdooi word, dan kan dit na al die bestanddele gestuur word. Klits al die bestanddele vir 10 minute tot 'n donserige skuim vorm. Cocktails word in glase gegooi. Jy kan die drankie met gekapte neute versier.