Hoe om in 'n dubbelkoker te kook: subtiliteite en nuttige wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die digitale era het nie net 'n vinnige pas van probleemoplossing in ons lewens gebring nie, maar ook baie toestelle om die prosesse in alle sfere van die lewe te vereenvoudig en te bespoedig. Hy het nie by so 'n belangrike oomblik verbygegaan soos kosmaak nie.

Aerogrill, stadige kookplaat, blender, broodmaker… Hierdie lys gaan aan en aan. Maar dit is ook goed as die kos wat met behulp van tegnologie voorberei word nie net smaaklik is nie, maar ook gesond is. In hierdie geval is dit die moeite werd om die stoomboot te noem. Dit is met die hulp daarvan dat jy gesond kan kook, ryk aan vitamiene en mikro-elemente, en ook heerlike kos.

Kom ons kyk hoe moeilik dit is en beantwoord die hoofvraag: hoe om gesonde kos in 'n dubbelkoker gaar te maak?

Hoofbedryfsbeginsels

Soos dit blyk, was die werkingsbeginsel van die dubbelketel aan ons verre voorouers bekend. Die voorvaders het naby die "warm" bronne gewoon en vis, groente en vrugte op die verhitte klippe gekook. Die Chinese het tot vandag toe die tradisie van stoom behoue met diep panne hiervoor.

Die beginsel van die stoompot is om kos direk met stoom gaar te maak. Huisvrouens gebruik twee tipes dubbelketels:

• elektries - loop op hoofkrag;
• stoompanne of spesiale houers wat direk aan die brand werk (elektriese of gasstowe).

Wat is die nut van 'n stoomboot?

Om te verstaan hoe om behoorlik in 'n dubbelkoker te kook, moet jy eers seker maak van die positiewe eienskappe daarvan. Die belangrikste voordele van stoomkook is:

• bewaring van nuttige spoorelemente en vitamiene;
• uitstekende smaak van gekookte kos;
• versadigde kleur;
• vaste vorm;
• aangename kosgeur.

Boonop hoef kos wat met stoom gekook is nie met bykomende vette – sonneblom of botter – geur te word nie, daarom word dit as dieet beskou. Die voortdurende gebruik van sulke kos sal 'n voordelige uitwerking op die hele liggaam hê.

Daar is 'n hele lys produkte wat heeltemal hul nuttige eienskappe verloor tydens hittebehandeling. Een hiervan is bruinrys. Vitamien B1, wat die hoofwaarde van die produk is, word tydens kook vernietig. Maar gekookte rys in 'n dubbelkoker (hoe om te kook, lees hieronder) bevat 'n nuttige element in sy geheel.

Wat kan in 'n dubbelkoker gaargemaak word?

Baie huisvrouens stel nie net belang in die vraag hoe om in 'n dubbelkoker te kook nie, maar ook watter produkte kanom hiervoor te gebruik? Die antwoord is baie eenvoudig: jy kan alles behalwe eiers en sampioene gaarmaak. Dit is te danke aan die verwerkingstegnologie van hierdie produkte. Dit behels die gebruik van 'n groot hoeveelheid vloeistof.

'n Belangrike faktor in hoe om 'n stoompot te gebruik om kos smaaklik te maak en hul vorm te behou, is hul varsheid. Soms, nadat dit gestoom is, neem die kos 'n onaantreklike voorkoms aan, en die reuk en smaak ontmoedig alle begeerte om lekker te probeer. Dit is as gevolg van die gebruik van ou of oorryp groente en vrugte. Maak dus seker dat die geh alte van die spasies wat gebruik word uitstekend is voordat jy in 'n dubbelkoker kook.

'n Paar onderskeidende kenmerke

Verminder die hoeveelheid tyd wat aan kook bestee word aansienlik. Boonop is die elektriese stoomboot toegerus met 'n ingeboude tydhouer wat jou dadelik in kennis sal stel wanneer die proses voltooi is en verhoed dat kos bederf.

1. Die kos hoef nie tydens kook geroer of gedraai te word nie.
2. Sommige toestelle het 'n spesiale stoombootmodus. Dit laat jou toe om nie een nie, maar verskeie geregte op dieselfde tyd te kook.
3. Voor gebruik, lees die instruksies vir die dubbelkoker. In die meeste gevalle kan die toestel as 'n vinnige ontdooiing vir vis of vleis gebruik word.
4. Laastens die belangrikste raad wat sal help om nie net kos te red nie, maar ook die stoomboot self, of dit nou 'n elektriese of gewone pan is. Voordat jy in 'n dubbelkoker kook, maak seker dat daar genoeg vloeistof in is. Dit is nie nodig om water te gebruik nie. Daar is immers resepte wat gebruiktee of selfs alkoholiese drankies.

Hoe proe gestoomde kos?

Baie sal belangstel om die antwoord op hierdie vraag te weet. Die smaak van sulke kos is veral nuuskierig vir diegene wat al iets gehoor het van die voordele van stoomkos, maar nog nie daarby uitgekom het om dit self by die huis te kook nie.

Wel, moenie huiwer nie. Produkte wat met stoom gekook word, is sappiger. Daarbenewens behou hulle die oorspronklike smaak en aroma. Soos alle goeie dinge, word hierdie soort kos vinnig gewoond.

Kooktyd

Lees die reëls vir die gebruik daarvan voordat jy die stoomboot gebruik. Danksy hierdie, sal jy leer oor die belangrikste voordele daarvan, waarvan een die spoed van kook is. As gevolg van die feit dat jy verskeie verskillende geregte gelyktydig in 'n wondertoestel kan kook, sal 'n dubbelkoker jou baie tyd bespaar. En wat nog lekkerder is, is dat die geure van elke produk geensins met die ander gemeng word nie.

Jy kan in 'n dubbelkoker kook sonder om bekommerd te wees dat die kos aanbrand. Plaas net produkte daarin, stel die verlangde modus in, en die toestel sal jou in kennis stel van die einde van die proses met 'n klanksein.

Om die stoomtyd te verminder, sny kos in kleiner stukke. En probeer ook om hulle vrylik in die houer te versprei sodat die kontak tussen hulle minimaal is. Dit sal nie net die proses bespoedig nie, maar sal ook stoom eweredig oor alle produkte versprei.

Asis stoomkos gesond?

Gegewe modetendense, streef almal na harmonie en 'n pragtige figuur, ongeag of jy 'n man of 'n vrou is. In hierdie geval, weer, sal gestoomde kos nuttig wees. Baie voedingkundiges beveel die stoomdieet aan vir gewigsverlies. As gevolg van die ryk samestelling, is dit inderdaad in staat om die liggaam met die nodige vitamiene en mikro-elemente te versadig, terwyl dit nie die proses van vertering van voedsel belas nie. Gevolglik:

• metabolisme versnel;
• verbeter die toestand van die vel, naels, hare;
• krag en energie verskyn;
• verbeter die algemene toestand van die liggaam.

Wie het 'n stoomdieet nodig?

Die meeste dokters stem saam dat kos wat in 'n dubbelkoker gekook word, sonder uitsondering vir almal nuttig sal wees. Maar tog is daar mense vir wie dit bloot 'n noodsaaklikheid word. Kom ons kyk vir watter siektes stoomkos 'n redding sal wees:

• patologieë van die spysverteringskanaal (gastritis, maagsere, ens.);
• siektes van die hart en bloedvate;
• aterosklerose;
• allergiese reaksies;
• oorgewig.

Dit is veral die moeite werd om aandag te gee aan stoomkos vir verwagtende en huidige moeders en bejaardes.

Rys en groente

Laastens - 'n resep om rys in 'n dubbelkoker te kook. Hoe om te kook, sal ons in fases verder ontleed. Die gereg sal elegant, pragtig word en sal genesende eienskappe hê.

Jy benodig: 1 eetlepel. rys, water, ui,soetrissie, wortel, sout, peper, kruie, olie.

1. Jy moet eers die rys afspoel.
2. Sny die soetrissie en ui in blokkies, rasper die wortels.
3. Gooi 2 koppies water in die stoombak.
4. Sit die rys in 'n graan-insetsel, geur met sout en peper en gooi.
5. Plaas groente bo-op die rys.
6. Kook 40-45 minute.
7. Voeg botter (botter of olyf) by die voltooide gereg en strooi kruie oor.

Geseënde eetlus

As jy 'n aktiewe leefstyl lei of net op soek is na 'n bykomende bron van energie, probeer stoomkos. Jy sal ongetwyfeld sien en verbaas wees oor die noue verband tussen kos en die algemene toestand van die liggaam. Alhoewel dit op elke hoek gesê word. Daarbenewens sal kook in 'n dubbelkoker jou baie tyd bespaar. Eksperimenteer en wees gesond!