Hoe om te kook en hoeveel om manti in 'n dubbelkoker te kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Manti is 'n nasionale gereg van Asiatiese mense. Hulle word gemaak van deeg gevul met maalvleis, pampoen of aartappels. Daarom verwar baie huisvrouens hulle dikwels met kluitjies of khinkali. Nadat jy vandag se artikel gelees het, sal jy leer hoe om manti in 'n dubbelkoker gaar te maak en hoeveel om die gereg gaar te maak.

Algemene aanbevelings

Vandag is daar baie resepte vir hierdie Oosterse lekkerny. Ten spyte van hierdie diversiteit, is hulle almal gebaseer op algemene beginsels. Die proses begin gewoonlik met die voorbereiding van maalvleis. In die klassieke weergawe word dit van lam gemaak, gekombineer met uie en 'n klein hoeveelheid stertvet. Alle komponente word in klein stukkies gesny, met speserye gegeur, vir ten minste tien minute deeglik met jou hande geknie en in die yskas gesit.

Deeg word gemaak van meel, water, eiers en sout. Dit alles word in die regte verhoudings gekombineer, goed geknie, in 'n bal gerol en vir 'n halfuur in die yskas geplaas. Na hierdie tyd word dun koeke uit die deeg gerol, met maalvleis gevul en tot produkte gevorm.

Anders as kluitjies en ander soortgelyke disse, word manti net gestoom. Voordat dit op die rooster geplaas word, word dit met groente-olie gesmeer. Dit is nodig sodat die produkte nie aan die oppervlak kleef nie. Lê hulle uit sodat hulle nie aan mekaar raak nie. Andersins sal die produkte eenvoudig bymekaar bly. Vir diegene wat nie weet hoeveel om manti in 'n dubbelkoker gaar te maak nie, sal dit interessant wees dat hierdie proses veertig minute duur.

Klassiek

Daar moet kennis geneem word dat die voorbereiding van hierdie gereg relatief lank neem. Daarom is dit beter om dit op 'n dag af te doen, wanneer jy nie haastig is nie. Om nie die reeds lang proses uit te rek nie, moet u vooraf al die vereiste komponente in voorraad hê. Vir diegene wat belangstel in hoeveel om manti in 'n dubbelkoker te kook, dit maak nie seer om uit te vind wat jy nodig het om hulle gaar te maak nie:

• Vier en 'n halwe koppies koringmeel.
• Driehonderd milliliter water.
• Een vars eier.
• Teelepel sout.

Al hierdie komponente is nodig om die deeg te knie. Om 'n sappige en geurige vulsel te maak, benodig jy:

• Negehonderd gram lam.
• 'n Teelepel elk sout, koljander en komyn.
• Tweehonderd gram stertvet.
• 'n halwe teelepel swartpeper.
• Seshonderd gram uie.

Prosesbeskrywing

Voordat jy uitvind hoeveel om manti in 'n stoomboot te kook, moet jy verstaan hoe om te kookhierdie gereg. Eerstens moet jy 'n toets doen. Gooi die voorafgesifte meel in 'n groot bak, maak 'n klein holte daarin en ry 'n rou hoendereier in. Daarna word koue soutwater in die gaatjie gegooi, 'n homogene stywe deeg word geknie wat nie aan die handpalms kleef nie, 'n bal word daaruit gerol en vir 'n paar uur gelaat.

Op hierdie tydstip kan jy die vulsel doen. Gewaste en gedroogde vleis word in baie klein blokkies gesny. Hulle doen dieselfde met die kurduk. Dit alles word in 'n geskikte bak gekombineer. Fyngekapte uie, sout en speserye word ook soontoe gestuur. Meng alles goed en sit eenkant.

Die ingegote deeg word tot 'n deurskynende toestand uitgerol en sirkels word daaruit gesny. In die middel van elkeen van hulle lê die vulsel uit en knyp eers die middel en dan die rande vas. Die resulterende werkstuk word aan die ander kant oopgevou, twee stukke word gemaak en met mekaar verbind. Die produkte word uitgelê op 'n rooster wat met olie gesmeer is, in 'n dubbelkoker geplaas en met 'n deksel bedek. Die verblyftyd daarin hang af van die dikte van die deeg. Diegene wat belangstel in hoe lank om manti in 'n dubbelkoker te kook, moet onthou dat dit ongeveer vyf-en-veertig of vyftig minute neem. 'n Klaargemaakte gereg word bedien met suurroom of tamatiesous.

Beesvleisvariant

Hierdie resep verskil effens van die klassieke. Die gereg wat daarvolgens gemaak word, is egter nie slegter in smaak nie. Voordat u die vraag beantwoord hoeveel om manti in 'n dubbelkoker te kook, moet u verstaan watter produkte daarvoor benodig word.kook. In hierdie geval moet jou kombuis: hê

• Twee en 'n halwe koppies meel.
• Tweehonderd milliliter water.
• Teelepel sout.
• Vars hoendereier.

Om 'n sappige en geurige vulsel te maak, maak seker jy het op die regte tyd byderhand:

• Halwe teelepel gemaalde swartpeper.
• Vier uie.
• 'n Teelepel elk sout en komyn.
• Twee kilos beesvleis.
• Aartappel.
• 'n Paar eetlepels olyfolie.

Opeenvolging van aksies

Vir diegene wat wil uitvind hoeveel minute om manti in 'n dubbelkoker gaar te maak, sal dit interessant wees om die stap-vir-stap tegnologie te ken om hierdie gereg voor te berei. Eerstens, in een bak, kombineer al die grootmaat komponente wat nodig is vir die knie van die deeg, en maak 'n klein holte daarin. Warm water word daar gegooi en 'n rou eier word ingedryf. Knie alles goed, bedek met kleefplastiek en sit eenkant vir twintig minute.

Gewasde en gedroogde beesvleis word in baie klein stukkies gesny en met gekapte uie gekombineer. Gekapte rou aartappels, olyfolie en speserye word by die resulterende massa gevoeg, en dan deeglik geknie.

Die deeg word op die tafel gesmeer, liggies met koringmeel bestrooi, uitgerol, in 'n wye lang strook gevou en in blokkies gesny. Maalvleis word op die verkrygde spasies geplaas, verseël oor allesvier hoeke en begin kook. Vir diegene wat wonder hoe lank om manti in 'n dubbelkoker te kook, moet jy onthou dat die duur van hierdie proses vyf-en-veertig minute is.

gemengde maalvleis-opsie

Manti wat volgens hierdie resep voorberei is, is ongelooflik sappig en smaaklik. Sodat jou gesin hierdie smaaklike gereg kan probeer, moet jy vooraf mark toe gaan vir vars vleis en ander nodige produkte. In hierdie geval moet jy tot jou beskikking hê:

• 'n pond koringmeel.
• Knypie sout.
• Glas water.

Om die vulsel voor te berei, benodig jy:

• Tweehonderd gram beesvleis.
• 'n pond varkvleis.
• Vier uie.
• Sout en peper.

Kooktegnologie

Voorgesifte koringmeel, drinkwater en tafelsout word tot 'n elastiese deeg geknie, soortgelyk aan dié waarvan kluitjies gemaak word, en sit dit eenkant.

Voorafgewaste en gedroogde vleis word in klein stukkies gesny en met gekapte ui gekombineer. Dit alles word gesout, gepeper en goed geknie.

Die deeg word in bondels gedraai, in vate gesny en dun uitgerol. In die middel van elk van die resulterende sirkels lê die vleisvulsel uit en maak die rande vas, wat die produkte die gewenste vorm gee. Daarna word die manti op 'n rooster wat met groente-olie gesmeer is geplaas en na 'n dubbelkoker gestuur. Na ongeveer vyf-en-veertig minute word die voltooide gereg aan tafel bedien.

Variant metpampoen

Hierdie seisoenale gereg word baie eenvoudig en relatief vinnig voorberei. Dit blyk nie net lekker nie, maar ook baie nuttig. Vir diegene wat nie weet hoeveel om manti met pampoen in 'n dubbelkoker te kook nie, stel ons voor dat u uitvind watter produkte in hul samestelling ingesluit is. Voordat jy met die proses begin, kyk of jou kombuis: het

• Sewehonderd gram vars lam.
• Ses uie.
• Driehonderd gram beeshaas.
• 'n Halwe kilo pampoenpulp.
• Eenhonderd gram stertvet.
• Halwe glas water.
• Hoender-eier.
• Twee en 'n halwe koppies koringmeel.

Niks anders as sout en gemaalde peper sal in hierdie geval as speserye gebruik word nie.

Aksie-algoritme

In die aanvanklike stadium moet jy begin om die deeg voor te berei. Om dit te doen, word voorafgesifte meel in 'n geskikte houer gegooi, met water verdun en met 'n rou eier gekombineer. Alles word goed geknie, dan word 'n bal van die resulterende deeg gevorm, in 'n klam handdoek toegedraai en eenkant gesit.

Gewasde en gekapte pampoenpulp word in 'n aparte bak geplaas. Gekapte uie, sout en peper word ook soontoe gestuur. Daarna word vleis en spek wat in klein stukkies gesny is, by dieselfde bak gevoeg. Meng goed en hou eenkant.

Die ingegote deeg word in 'n bondel gedraai, in blokkies gesny en in balletjies gevorm. Daarna word elke stuk uitgerol met plat pannekoek, gevul met maalvleis enmaak die rande versigtig vas. Die resulterende produkte word in 'n dubbelkoker geplaas, liggies met koue water besprinkel en met 'n deksel bedek. Hulle is binne vyf en veertig minute gereed. Diegene wat belangstel in hoe lank om bevrore manti in 'n dubbelkoker te kook, moet onthou dat die gemiddelde duur van hierdie proses ongeveer dieselfde is as in die geval van die gebruik van vars voorbereide halffabrikate. 'n Warm gereg word bedien met suurroom, botter of tamatiesous.