Lawash-rolletjies met verskillende vulsels: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer onverwagte gaste reeds, soos hulle sê, op die drumpel is, word dit nodig om vinnige versnaperinge voor te berei. As 'n reël, in sulke situasies, spaar lavash, wat by die winkel gekoop kan word, op 'n spesiale manier. Daarvan kan jy nie net heerlike, maar ook baie helder pragtige rolletjies maak.

Lavash-rolletjies is 'n baie uiteenlopende voorgereg, dit kan voorberei word met vulsels wat uit verskillende produkte bestaan. Praktyk toon dat die mees algemene is vis en vleis. In werklikheid is hul reeks egter wyer. So, kom ons kyk na verskeie opsies vir resepte (met foto's) van pitabroodjies wat maklik by die huis in die praktyk toegepas kan word.

Kaas

Baie sag en smaaklik is rolletjies wat met kaasvulsel gaargemaak is. Hulle kan inderhaas gemaak word met minimale bestanddele.

Om die vulsel voor te berei, moet jy ten minste drie verskillende soorte kaas in gelyke verhoudings neem. Trouens, kaas is perfek gekombineer met mekaar metmuf, hard en gesmelt. Enige ander kan eerder gebruik word.

Elke vel lavash moet bedek word met 'n egalige laag suurroom, en dan met 'n dun lagie van 'n mengsel wat van kaas gemaak is, besprinkel word. Hulle moet eers fyngemaak word, waarvoor jy 'n rasper kan gebruik of dit met 'n mes kan doen. Nadat al die bestanddele uitgelê is, is dit nodig om die laag pitabroodjie in 'n rol op te rol en styf in kleefplastiek toe te draai. In hierdie vorm word dit vir 30-40 minute na die yskas gestuur. Na die gespesifiseerde tyd moet die peuselhappie uitgehaal, oopvou en met 'n skerp mes in porsies gesny word.

Lavash-rolletjies gevul met kaas is gereed. Nou moet hulle op 'n skottel gesit word vir opdiening en na die gaste se tafel gestuur word.

Vakansiefantasie

Lavash-rolletjies wat volgens hierdie resep voorberei is, sal baie helder op enige vakansietafel lyk. Hierdie voorgereg is redelik eenvoudig om te maak, en word baie vinnig aan tafel geëet.

Om 'n helder en baie smaaklike vulsel, ontwerp vir een pitabroodjie, voor te berei, moet jy 100 g liggies gesoute salm neem en dit in baie dun en klein borde sny. Daarna moet dieselfde hoeveelheid worskaas daarby gevoeg word, wat eers op 'n fyn rasper gerasper moet word. 2-3 fyngekapte uievere word by hierdie bestanddele gevoeg. Alle komponente moet gemeng word totdat 'n homogene massa gevorm word en vir 'n rukkie eenkant gehou word.

Vat volgende pitabrood en smeer dit met 'n dun lagie mayonnaise. Daarna aandie oppervlak moet gesmeer word met 'n mengsel gemaak van vis en worskaas, en draai dan alles versigtig in 'n rol toe.

Die voorgereg moet styf in kleefplastiek toegedraai word en gestuur word om in te trek en in 'n koue plek te week. Na 40 minute moet die snack uitgehaal word, die film verwyder word en in porsies gesny word. Nou kan 'n rolletjie pitabroodjie gevul met salm en worskaas vir gaste aangebied word. Versier die voorgereg met dille of pietersielie.

Crab Paradise

Geen seekosliefhebber sal hierdie voorgereg van die hand wys nie. Lavash-rolletjies met krapstokkies is redelik eenvoudig en vinnig om voor te berei. Om hulle te skep, benodig jy 'n minimum stel bestanddele. Die algemene tegnologie om die gereg gaar te maak is heeltemal dieselfde as dié wat hierbo beskryf is, so ons sal slegs die stadium van die voorbereiding van die vulsel oorweeg.

Om die vulsel te maak, moet jy 100 g krapstokkies neem en, nadat jy dit van sellofaan skoongemaak het, dit met 'n mes kap. Sommige sjefs verkies om dit met 'n blender te doen - op hierdie manier is die massa meer eenvormig en lugtig. Daarna moet jy 100 g verwerkte kaas op 'n fyn rasper maal. Nadat jy 100 g klein ingelegde sampioene in dun borde of skywe moet sny.

In 'n aparte bak, meng 2-3 fyngedrukte knoffelhuisies en 'n paar eetlepels mayonnaise. Hierdie mengsel moet deeglik met 'n vel pitabroodjie gesmeer word. Sprinkel die laag met fyngekapte dille of pietersielie of hulmengsel. Lê dan 'n laag sampioene en krapstokkies uit. Bo-op alles - gerasperde kaas. As jy die voltooide rolle sappiger wil maak, kan jy 'n klein bietjie mayonnaise bo-op sit, maar dit is nie nodig nie. Nou moet die pita styf toegedraai word en vir 'n rukkie in die yskas gelaat word. Binne net 40 minute is die voorgereg gereed. Hierdie resep vir pitabroodjies gevul met krapstokkies sal beslis handig te pas kom vir gasvrouens wat hul huishouding en genooide gaste wil verras.

Nostalgie

Die smaak van hierdie voorgereg herinner ietwat aan die geregte van die Sowjet-era. Miskien is dit omdat gedurende hierdie tydperk sprotte altyd op die feestafels was, wat van die bestanddele is om hierdie pitabroodjies te vul.

Om die vulsel vir so 'n eenvoudige en baie hartige versnapering voor te berei, moet jy 'n halwe standaard blikkie sprot neem, verwyder die olie daaruit. Sny elke vis in die lengte in twee stukke. Die veld van hierdie moet voorbereide kaas wees. Neem 100 g van enige harde kaas (Parmesaankaas, Cheddar, ens.) en rasper dit op 'n mediumgrootte rasper. Doen dieselfde met twee hardgekookte eiers.

In 'n aparte bak, kombineer 2-3 knoffelhuisies, fyngedruk met 'n pers, en 'n halwe glas mayonnaise. Daarna moet die bestanddele deeglik gemeng word tot 'n homogene konsekwentheid en die mengsel word eweredig op 'n vel pitabroodjie toegedien. Smeer gerasperde kaas eweredig bo-op die sous wat geskep is en bedek dit dan met nog 'n vel pitabrood. Nou moet jy die tweede laag deeg bo-op smeerlê eiers en sprote, en versprei dit eweredig oor die hele gebied.

Nadat al die beskrewe aksies afgehandel is, is dit nodig om albei velle pitabrood in een rol te rol en dit in film toe te draai en dit vir 'n uur in die yskas te marineer. Na hierdie tyd kan die pitabroodjie met kaas, eiers en sprotte aan tafel bedien word, vooraf in porsies gesny.

Skinder

Die rolletjies wat volgens hierdie resep voorberei is, sal beslis byval vind by alle liefhebbers van hartlike en voedsame versnaperinge, want hulle vulsel kombineer die interessantste bestanddele, waarvan die smaak mekaar harmonieus aanvul.

Om so 'n vulsel vir rolletjies voor te berei, moet jy 200 g vars sampioene neem, dit deeglik was, alles wat onnodig is verwyder en in klein skyfies gesny word. Braai in 'n warm pan met die byvoeging van groente-olie. In die proses van braai moet gekapte ui ook by hulle gevoeg word. Nadat die sampioene 'n goue tint verkry het, sout die massa, meng goed en verwyder van die stoof.

Sny 100 g gerookte hoenderborsie of ham afsonderlik en rasper dieselfde hoeveelheid harde kaas op die kleinste rasper.

Nadat al die produkte voorberei is, kan jy begin om pitabrood te verwerk. Gebruik 'n kombuisskêr of 'n skerp mes, sny 'n vierkant uit die laag, of laat dit net so en sny die rol later af (voor opdiening). Smeer mildelik met roomkaas. Smeer dan gerasperde vaste stof bo-op.kaas, en bedek met nog 'n laag pitabrood. Albei vlakke moet styf teen mekaar gedruk word sodat luggate nie tussen hulle vorm nie. Die laaste laag van 'n pittige en oorspronklike vulsel is sampioene gebraai met uie en fyn gekapte balyk of hoenderborsie.

Alle komponente moet versigtig in 'n stywe rol gerol word, laat dit vir 30 minute week. Daarna sal pita-rolletjies met vulsel volgens die resep met die foto wat hier aangebied word gereed wees. Hulle kan bedien word.

Vir 'n verandering, probeer om die rol letterlik 10-15 minute in die oond te bak, nadat jy dit aan die buitekant met mayonnaise of ander sous na smaak gesmeer het. Alternatiewelik kan jy dit liggies op die rooster brand.

Santorini

Sulke kleurvolle rolletjies kan nie net by die feestafel bedien word nie. Dit is 'n baie interessante en maklike opsie vir 'n piekniekhappie. Om dit te maak, moet jy 50 g kaas neem en dit op die kleinste rasper in 'n aparte bak rasper. Daarna moet drie eetlepels tuisgemaakte suurroom en 'n bietjie gekapte dille daarby gevoeg word. Die bestanddele moet deeglik gemeng word totdat 'n homogene gladde massa gevorm word.

Maak dan die krapstokkies baie fyn, wat aanbeveel word om ten minste 100 gram te neem.

Mass voorberei van fetakaas en suurroom, smeer 'n vel pitabrood. Versprei die fyngemaakte krapstokkies eweredig bo-oor die souslaag. Nou moet die pitabroodjies styf toegedraai word, met kleefplastiek toegedraai word en op 'n koue plek laat week word. Lavash-rolletjies gevul met fetakaas en krapstokkies sal binne 15 minute gereed wees, al wat oorbly is om dit te sny en aan gaste voor te sit.

Deja Vu

Lavash-voorgereg is baie gewild by verskeie feeste. Met inagneming van die resepte (met foto) van pita-rolletjies met verskillende vulsels, kan 'n mens hul diversiteit beoordeel, maar in werklikheid is die leiers in gewildheid onder huisvroue dié wat op die basis van krapstokkies gemaak word. Oorweeg nog 'n opsie vir die vul van rolle, waarvan die basis hierdie halfvoltooide produk is.

Om dit voor te berei, moet jy 100 g stokkies neem en dit op enige gerieflike manier baie fyn kap. As jy wil, kan jy die halfvoltooide produk maal tot 'n pasta-agtige konsekwentheid.

Rasper 100 g verwerkte kaas in 'n aparte bak, waarvoor dit raadsaam is om die kleinste rasper te gebruik. Daar voeg ook 'n hardgekookte hoender eier wat op 'n soortgelyke manier gekap is. Geur die bestanddele met 'n paar eetlepels mayonnaise, voeg 'n klein bietjie sout en swartpeper daarby, en meng dan goed tot glad. By die uitgang moet die kaasmengsel nie te vloeibaar wees nie, maar ook nie dik nie. Dit moet nie oor die lavash-vel versprei nie, maar moet terselfdertyd die basis maklik bymekaar hou.

Nadat die kaasmassa gereed is, moet dit eweredig oor 'n vel pitabroodjie versprei word. Smeer gekapte krapstokkies bo-op en draai alles in 'n stywe rol toe. Na 'n halfuur in die yskas sal die rolletjies gereed wees. Dit bly om dit in gedeelde stukke te sny en, versier met kruie, vir gaste voor te sit.

Vyf minute

Die vinnigste vulsel vir lavash-gebaseerde rolle kan voorberei word uit produkte wat nie voorafbehandeling benodig nie. Die basis van hierdie resep is Koreaanse ham en wortels.

Om heerlike en baie helder pitabroodjies te skep, moet jy 'n hoë-geh alte deegproduk neem en dit smeer met 'n klein bietjie mayonnaise met 'n hoë vetinhoud. Daarna kan jy gerus begin om die vulsel voor te berei.

Vulsel vir so 'n voorgereg word gemaak op die basis van 150 g ham (verkieslik gerook). Die vleis moet in baie dun skywe of blokkies gesny word. Voeg 'n halwe glas wortels in Koreaanse styl by die ham, wat klaargemaak by die winkel gekoop kan word. Meng die bestanddele goed (die massa moet so homogeen as moontlik wees) en versprei dit op die voorbereide pitabrood. Daarna moet die produk met die vulsel in 'n sterk buis opgerol word en vir 'n halfuur laat marineer. Indien verlang, kan die peuselhappie dadelik geëet word.

Fish Fantasy

Lawash-rolletjies met vis word ook baie sappig en smaaklik, veral as jy die vulsel vir hulle op die regte manier voorberei.

Soos in die geval van vorige resepte, smeer pitabrood met mayonnaise en laat staan vir 'n rukkie. Kom ons begin die vulsel voorberei. Tuna (1 blik) dien as basis daarvan. Druk die vis met 'n vurk fyn en sit dit bo-op die mayonnaiselaag. Daarna moet vispuree fyngemaak word met harde kaas (40-50 g) wat voorheen op 'n fyn rasper gerasper is. Onthou dat al die bestanddele eweredig oor die koek versprei moet word sodat die smaak van die versnapering eenvormig is.

Was slaaiblare apart onder lopende water, droog af en sit bo-op pitabroodjies in 'n egalige laag. Nou moet die produk in 'n buis toegedraai word, in kleefplastiek toegedraai word en vir 'n uur na die yskas gestuur word. Na die gespesifiseerde tyd sal die versnapering gereed wees.

Aquarium

Resepte vir pitabroodjies met verskillende vulsels oorwin met hul verskeidenheid. Een van die mees oorspronklike onder hulle word gemaak op grond van rooi vis en garnale. Geen seekosliefhebber sal so 'n voorgereg weier nie.

Om dit voor te berei, moet jy pitabrood neem en dit met 'n dun lagie hoëvet-mayonnaise smeer - hierdie sous sal nie oor die klaarproduk smeer nie.

Om die vulsel te skep, kook 100 g voorafgeskilde garnale. Om hierdie gereg voor te berei, is dit die beste om klein seekos te neem wat nie vir 'n lang tyd gekap hoef te word nie. In die proses om garnale te kook, moet onthou word dat die hittebehandeling nie meer as 1,5 minute moet duur nie en hulle moet slegs in kookwater geplaas word. Om die produk sappiger en geuriger te maak, word 'n klein hoeveelheid gemaalde swartpeper, sout en lourierblaar soms by kookwater gevoeg.

Nadat die garnale gereed is, moet dit gekap en gemeng word met liggesoute salm wat in dun skyfies gesny is (100 g).

AanLavash, bedek met 'n laag mayonnaise, eweredig versprei verwerkte kaas gerasper op 'n mediumgrootte rasper (2 stuks.), En bo-op dit - 'n mengsel van seekos. Draai pitabrood toe in 'n stywe rol en stuur dit yskas toe sodat die bestanddele met mayonnaise versadig is.

Kardinal

'n Voorgereg met so 'n pragtige naam sal beslis al die gaste verower wat genooi is na die fees waarop dit bedien gaan word. Hierdie resep vir pitabroodjies behels die gebruik van eenvoudige bestanddele wat mekaar gunstig aanvul en by absoluut almal sal aanklank vind.

Voordat jy die vulsel begin voorberei, word die koek afgerol, met mayonnaise gesmeer en in hierdie vorm gelaat. Vir die vulsel, rasper twee hardgekookte eiers op 'n growwe rasper, kap 'n mediumgrootte vars komkommer, avokado op dieselfde manier.

Afsonderlik is dit nodig om die filet van liggesoute haring voor te berei. Jy kan klaargemaakte (in olie) koop of die vis self 'n paar dae voor die voorgestelde fees sout. As jy 'n winkel-gekoopte weergawe kies, moet die filet met 'n papierhanddoek afgevee word om oortollige olie te verwyder. Vis (100 g) in dun skyfies gesny en sprinkel met die sap van 'n halwe suurlemoen.

Nadat al die bestanddele voorberei is, sit dit op pitabrood. Die eerste laag na mayonnaise moet eiers wees, gevolg deur vis, avokado en komkommer. Rol daarna die pitabroodjie in 'n stywe rol en sit dit op 'n koue plek. Binne 30-40 minute sal die bestanddele versadig wees met mayonnaise, en die smaak van die versnapering sal ryker en helderder word.

Wenkesjefs

Huisvrouens berei lavash-rolletjies met verskillende vulsels voor. By die keuse van die komponente waaruit dit sal bestaan, is dit egter noodsaaklik om sekere patrone waar te neem. Eerstens moet ons onthou dat om die komponente vas te maak, onder hulle 'n sous moet wees, soos suurroom of mayonnaise, insluitend tuisgemaakte. Om die integriteit van die versnapering te bewaar, moet dit dig en as gevolg daarvan vetterig wees.

Lavash-rolletjies, waarvan jy die foto's hierbo kon sien, moet beslis vir 'n sekere tyd in die yskas staan. Die blootstellingstyd hang af van die bestanddeelsamestelling, dit is gemiddeld 40-60 minute.

Alle produkte wat vir die vulsel gekies word, moet baie fyn gesny word, veral hierdie vereiste geld vir groente. Andersins, as die bestanddele groot stukke is, wanneer dit in porsies gesny word, sal die rol eenvoudig uitmekaar val, dit sal nie sy vorm hou nie.