Pita-koeverte met verskillende vulsels: eenvoudige resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sedert antieke tye is daar geglo dat as jy brood in jou huis het, jy reeds 'n ryk mens is. Die respekvolle houding teenoor hierdie produk het in ons tyd behoue gebly. Daarvan kan jy beide gewone toebroodjies en 'n verskeidenheid koue versnaperinge maak. As jy dink dat brood 'n te hoë-kalorie produk is, hoef jy nie heeltemal te weier om dit te gebruik nie, vervang dit net met pitabrood. Jy hoef nie baie tyd en moeite te spandeer om peuselhappies van hierdie meelproduk voor te berei nie. Die resepte vir gebraaide lavash-koeverte wat in hierdie artikel aangebied word, is wonderlik vir ontbyt, en jy kan dit ook saamneem werk toe en dit tydens middagete eet.

'n bietjie geskiedenis

Ons het die voorkoms van lavash aan die mense van die Midde-Ooste en die Kaukasus te danke. In hul dieet vervang hierdie produk witbrood wat algemeen in Rusland voorkom. Die proses om dit te maak lyk sooshier, soos 'n hele ritueel. Lavash word in 'n spesiale klip tandoor oond gebak. Die deeg moet deur die oudste vrou wat in die huis woon uitgerol word. Dan word die voltooide produk uitgehaal en opgehang om af te koel, waarna die voltooide koeke in 'n netjiese hopie gevou en uitgehaal word om droog te word. Hierdie tegnologie laat jou toe om die raklewe te verhoog. Daar is twee soorte lavash: Georgies (meer hoë-kalorie, want gis word in die kookproses gebruik) en Armeens.

Voordele en skade

Voedingskundiges sê lavash-koeke is baie gesonder as gewone brood. Inderdaad, in die deeg wat gebruik word om hulle voor te berei, is daar baie vitamiene en voedingstowwe. Buitendien? Hierdie produk stil honger vinnig en gee 'n gevoel van versadiging vir 'n lang tyd. Nadat jy dit geëet het, sal jy nie lank die behoefte voel om te eet nie, wat nie gesê kan word oor toebroodjies met gewone brood nie. Al hierdie is die ongetwyfelde voordele van hierdie produk, maar dit het ook sy minus. Om te veel pitabrood te eet, kan jou figuur ekstra ponde gee. Daarom is dit baie belangrik om te weet wanneer om te stop.

Lawash-omhulsels met wors

Hierdie ongelooflike heerlike voorgereg sal 'n wonderlike versiering vir jou vakansietafel wees. Dit word baie vinnig en eenvoudig voorberei, maar buitendien? vereis nie groot finansiële uitgawes nie. Om koeverte van pitabrood met wors voor te berei, is die volgende bestanddele nodig:

• Lavash - 2 velle. As jy die kalorie-inhoud van die peuselhappie wil verminder, gebruik Armeens.
• Wors - 200 gr. Beter neem"Doctor's", die voorgereg sal lekkerder daarmee wees, hoewel liefhebbers van rou gerookte vleis dit ook kan gebruik.
• Kaas - 200 gr. Neem harde variëteite, verwerkte kaas sal nie werk nie.
• Majonnaise, ketchup - na smaak.

Opeenvolging van aksies:

1. Kom ons begin deur die vulsel voor te berei. Om dit te doen, sny die wors in repies, jy kan dit op 'n growwe rasper rasper.
2. Kaas is ook fyn gekap.
3. Meng al die bestanddele, meng goed. Voeg 'n bietjie sout na smaak by.
4. Dan vat ons 'n vel pitabrood en smeer dit met sous van 'n mengsel van ketchup en mayonnaise. Sommige huisvrouens gebruik kaassous, waarmee die voorgereg ook onvergelykbaar blyk.
5. Volgende, sit die vulsel op die lavash-vel en vou dit in 'n koevert in die vorm van 'n driehoek of reghoek.
6. Braai dan in 'n voorverhitte pan vir 3 minute aan elke kant, totdat 'n bros goue kors verskyn.
7. Dan kan die voltooide versnapering met 'n papierhanddoek afgevee word om oortollige olie te verwyder.

Bedien warm of verkoel. Jy kan pitabrood met wors bo-oor met kruie sprinkel, en dan luister na komplimente oor jou kookkuns!

Resep 2: met sampioene en hoender

Nog 'n opsie vir 'n vinnige en smaaklike pitabroodjie. Om sampioene met hoender te koppel is een van die veiligste opsies as jy 'n wonderlike bederf wil maak. So kom ons begin. Vir lavash koeverte met sampioene en hoender benodig jy:

• Hoenderbors - 500 gr. Jy kan ook hoenderfilet gebruik.
• Eiers - 2 stuks
• Pita - 3 velle.
• Champignons - 1 bank. Vars of gevriesde sampioene is ook geskik, maar jy sal 'n bietjie langer aan vars moet peuter.
• Sout, peper - na smaak.

Kookstappe:

1. Net soos in die vorige resep, moet jy eers die vulsel voorberei. Om dit te doen, sny die hoender in klein stukkies en braai vir 10 minute oor matige hitte.
2. Nadat die vleis liggies bruin is, voeg fyngekapte sampioene daarby. Laat op die stoof vir nog 5 minute.
3. Vat dan die eiers en klits goed.
4. Sout en peper die voltooide vulsel na smaak.
5. Pitabrood in groot vierkantige of reghoekige stukke gesny. Sit dan die vulsel in die middel en draai dit toe.
6. Dip daarna die resulterende reghoeke in eierbeslag. Om dit te doen, breek 'n paar eiers en skud goed met 'n bietjie sout en peper.
7. Braai pitabroodjie koeverte in 'n braaipan aan elke kant. 'n Klaargemaakte voorgereg word die beste warm bedien.

Koeverte pitabrood met maalvleis

Hierdie resep sal beslis die manlike helfte van jou gaste behaag.’n Uitstekende voorgereg van pitabrood met maalvleis sal binne net 5 minute van die feestafel verdwyn. Om hierdie gereg voor te berei, moet jy neem:

• lavash -3 velle;
• hoender eier -2 stuks;
• maalvleis - 300 gr. Jy kan beide varkvleis en hoender gebruik. Is nieis van groot belang;
• sout en peper na smaak.

1. Gereed maalvleis sout en peper. Om die voorgereg sappiger te maak, kan jy 2 eetlepels koue water en 'n paar eiers byvoeg.
2. Pita-brood in reghoekige breë repe gesny.
3. Sit een eetlepel vleisvulsel op die rand aan elke kant. Draai dan die strook aan elke kant in die vorm van 'n driehoek toe.
4. Ons neem 'n skêr en knip dit. Dit blyk twee driehoekige koeverte.
5. Braai hulle dan in 'n voorverhitte pan vir 3 minute aan elke kant. Dit blyk 'n baie bevredigende en maklik om voor te berei peuselhappie!

Kookmetodes

Die eerste vraag wat gasvrouens gewoonlik interesseer, is hoe om koeverte van pitabrood te rol? Daar is twee maniere: maak dit in die vorm van 'n driehoek of 'n reghoek.

• Die tweede vorm is makliker om te maak, so dit is meer algemeen onder kokke. Om 'n reghoek te maak, moet jy die vulsel in die middel van die pitabroodjie sit en al die rande toedraai.
• Driehoekige koevert word soos volg gemaak. Sny eers die pitabrood in breë repe. Dan lê ons die voltooide vulling op die rand, vul die driehoekige area. Ons draai die strook tot die einde. Lavash-driehoeke met vulsel is gereed.

Eksperimenteer, fantaseer met vulsels, rangskik dit saam en verlustig jou gesin en gaste met onvergelyklike heerlike versnaperinge! Bon appetit!