Hoeveel om aartappels te kook: kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aartappel is een van die gewildste en mees geliefde groente in ons land en in die buiteland. Sedert antieke tye word dit as die hoofgereg beskou. Die gemiddelde inwoner van 'n ou dorpie kon so lank as moontlik aartappels in hul uniforms kook, en hulle het hom nie gepla nie. In die dorpe is baadjie-aartappels as 'n gereelde en gereelde gereg beskou. En dit alles omdat dit genoeg was om die knolle in water te was, in 'n gietyster te gooi en water by die skottelgoed te voeg, op die stoof te kook. Terwyl die stoof warm gemaak het, het die kos gekook.

Ode aan aartappels

Hierdie unieke groente is dalk die enigste een wat ons net by slaaie voeg wanneer dit gaar is. Rou aartappels in slaaie, en in ander geregte, gebeur nie. Die mensdom ken baie maniere om 'n groot aantal geregte voor te berei, waarvan die hoofelement aartappels is. Maar afhangend van watter gereg ons gaan kook of reeds voorberei, kan die tyd om die aartappels tot die verlangde toestand te bring verskil.

Vir jong huisvrouens

Hoeveel om aartappels in Mudir te kook, weet nie elke huisvrou deesdae nie. Sommige sal nie eers verstaan van watter soort “uniform” hulle praat nie. Vir sulke onkundige beginnerkokkedit moet verduidelik word dat die uniform net die skil van 'n knol is.

Resep vir kook in uniform

Aartappelknolle, wat voorheen met 'n kwas gewas is, word gekalibreer. Dan word daardie aartappels wat omtrent dieselfde grootte is, na die pan gestuur, met koue water gegooi en na die begin van kook van twintig minute tot 'n halfuur gekook. Die duur van kook aartappels hang af van die grootte daarvan. Na afkoeling en skoonmaak, sal jy 'n nuttige en nodige produk vir slaai hê. Sout kan tydens die kookproses bygevoeg word, of jy kan glad nie byvoeg nie - dit is 'n kwessie van individuele smaak. Nou sal die vraag nie vir jou opkom oor hoeveel om aartappels in hul skille gaar te maak nie.

Geskil aartappels

Sommige kulinêre meesterstukke vereis 'n geskilde en gekookte groente. Hoeveel om geskilde aartappels gaar te maak, is maklik om te bereken. As dit in 'n uniform gekook word, het dit tot dertig minute gekook, dan in 'n kastrol skoongemaak, dit moet vir amper dieselfde tyd gekook word. Kyk na die situasie in 'n kastrol met aartappels. Steek 'n tandestokkie of vurk in 'n aartappel vyf-en-twintig minute nadat dit gekook is. As geen kenmerkende geknars gehoor word nie en die vurk gaan maklik in, dan is die groente gereed.

Kook aartappels in 'n stadige kookplaat

Aanhangers en aanhangers van die multikoker en aartappelgarnering het dikwels die vraag hoeveel om geskilde aartappels in die multikoker gaar te maak. In hierdie geval sal dit ongeveer vyf en dertig minute neem om smaaklike en gesonde aartappels in die "Steamer" of "Cooking on" gaar te maakstoom". Die keuse van modus hang slegs af van die vervaardiger en die ontwerp van jou multikoker. Alhoewel hulle dieselfde beginsel het. Ons lê die geskilde aartappels op 'n skinkbord vir stoom. Gooi natuurlik water in die bak vir die helfte van sy volume. Plaas die skinkbord bo-op, sout die aartappels en maak toe. Oor 'n halfuur sal jou slowcooker vir jou die goeie nuus vertel dat die lekkerste en gesondste aartappels gereed is. Wanneer jy 'n slowcooker het, hoef jy nie meer jou te rek brein en dink aan hoeveel om die aartappels gaar te maak nadat dit gekook is. Die slim eenheid sal alles amper op sy eie doen.

Kook aartappels in sop

Sop is 'n gesonde dieet middagete, dit is ook baie smaaklik en bevredigend met 'n goeie hoeveelheid aartappels in. Jy sal dit nie glo nie, maar soms is daar selfs dispute oor hoeveel om aartappels in sop te kook sodat dit smaaklik, mooi en gesond is. Iemand hou meer van sop met effens gekookte aartappels, iemand hou daarvan om net perfekte en pragtige stokkies in die bord te sien. Hoeveel om aartappels in sop te kook, hang egter nie net af van die persoonlike voorkeure van die eters en die gasvrou nie. Verskillende tipes van hierdie gereg vereis ook verskillende gaarmaaktye vir aartappels. Suurkoolsop en piekel verg 'n bietjie meer tyd, en as dit 'n ligte sop met noedels is, dan sal die aartappels vinniger gaar word. Dit gaan alles oor suur: as die aartappel in suur water geplaas word, keer dit dat dit vinnig gaar word. Jy kan die proses van kook aartappels in suur sop versnel. Om dit te doen, sny ons die regte hoeveelheid van die produk in die variasie wat jou die beste pas (stafies, blokkies), en kook in gewone waterafsonderlik. Hoeveel om aartappels te kook nadat dit gekook is vir sop apart hang af van hoe groot jy dit sny. Aartappelrepies word sowat dertien minute gekook, en stokkies en blokkies vir sowat twintig. As u in gedagte hou dat variëteite aartappels verskil, moet dit tydens die kookproses nagegaan word vir gereedheid. Die mees algemene kooktyd vir aartappels in sop is nie meer as 'n halfuur nie. Jy kan minder kook, maar in geen geval meer nie, anders kry jy gekookte pap uit die bestanddele van die sop en aartappels.

Hoeveel om aartappels in piekel gaar te maak

In hierdie sop moet aartappels vir ongeveer twintig minute gekook word. Die pekelwater kan dit moeilik maak. Beter nog, aan die begin van kook, laat ruimte vir die pekelwater, en nadat al die elemente amper gereed is, voeg dit by. Laat die sop vir sowat vyf minute kook, en die piekel is gereed.

Kook - moenie kook nie

Natuurlik, in sommige gevalle het gekookte aartappels hul eie bekoring. Maar wanneer 'n aartappel gereed is om by 'n slaai gevoeg te word, is 'n groente nodig wat sy vorm behou. So hoe om aartappels te kook om nie te kook nie?

1. Vir sulke aartappels benodig jy variëteite met 'n pienkerige en gelerige tint van knolle. Hulle bevat minder stysel. Daarom sal hierdie aartappels hul vorm beter behou.
2. Ons neem net aartappels van dieselfde grootte, as die aartappels baie ongelyk is, kan groot knolle in twee of in 'n aantal stukke gesny word. Dan sal al die groente gereedheid bereik.terselfdertyd.
3. As jy sout in koue water gooi waarin aartappels gekook gaan word, dan sal sulke aartappels nie kook nie. Sout sal dit voorkom.
4. Jy kan rou knoppe met 'n mes of 'n tandestokkie deursteek voordat dit in water gedompel word.
5. Kook hierdie groente oor matige hitte. 'n Matige kookproses sal toelaat dat dit nie aan die buitekant kook nie en rou binne bly.
6. Om te verhoed dat dit kook, moet jy asyn by die water met gekookte aartappels voeg. Vir een liter water, omtrent 'n dessertlepel asyn. Moet asseblief nie asyn en asyngeursel verwar nie. Asyngeursel vir hierdie houer sal ongeveer 'n halwe teelepel benodig.

Wat om by te voeg vir 'n meer verfynde smaak?

Smaaklike aartappels en in ons tyd baie goed "verlaat" die tafel, veral saam met sout haring en uie, in dun ringe gesny. Natuurlik is die aartappels self heerlik, maar soms word dit toegelaat om byvoorbeeld 'n lourierblaar by te voeg wanneer dit gekook word, dit sal geur en pikantheid by die gereg voeg. En as jy nuwe aartappels het, kook dit dan vir so tien minute in kookwater en gooi dan, nadat jy die water gedreineer het, eerder melk by. Bring die aartappels tot gereedheid in kokende melk en sit dit op 'n skottel, geur dit met vars botter en sappige jong groente.