2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Baie dikwels op winkelrakke kan jy 'n groente met 'n interessante naam "courgette" sien. Wat is hy regtig? Hoe nuttig en wat kan daaruit voorberei word? Ons sal in detail verstaan.
Courgette is 'n soort klein courgette wat aan die kalbasfamilie behoort, maar het 'n aantal verskille van mekaar:
- Courgette kan gelerig, donkergroen en selfs geryg wees.
- Hierdie groente word baie vinniger ryp as courgette en word baie langer gestoor.
- Die dun vel en sagte vleis van zucchini is ideale bestanddele vir slaaie. Courgette is beter om te braai, te stowe, te bak - dit neem baie meer tyd om dit te kook.
- Oes courgette van Junie tot September – hulle is meer termofiel as courgette en benodig meer vog.
Dit lyk of die verskille uitgesorteer is. Nou is dit die moeite werd om te oorweeg wat die nut van courgette is - dit is waarskynlik van belang vir almal wat besluit om 'n wonderlike groente te kook.
Courgette bevat 'n groot hoeveelheid kalium, natrium, fosfor, magnesium en yster, ryk aan karoteen, vitamiene B, C, P, E, A. Daarbenewens is al hierdie vitamiene, mikro- en makro-elemente baie goed deur die liggaam geabsorbeer word. Die moeite werd om na die zucchini te kykaandag te gee aan die mense wat dikwels sit op terapeutiese dieet of kyk na hul gewig, want. hierdie groente bevat die minimum hoeveelheid vet - slegs 0,2 gram vet per 100 gram produk (16 kcal).
Nog 'n voordeel van courgette is die diuretiese en galwerking daarvan. Daar is ook voordelige effekte op die lewer, niere en kardiovaskulêre stelsel.
Courgette-geregte is uiters uiteenlopend. Minimum hittebehandeling van die groente word aanbeveel, want. sagte vleis word vinnig suur en kook sag. Stoomkook is die ideale gaarmaakmetode. Danksy dit behou courgette hul voorkoms en al hul nuttige eienskappe. Slaaie is baie smaaklik en lig.
Courgette en appelslaai. Benodig: 1 mediumgrootte courgette, 2-3 suur appels, neute (enige), rosyne, 1 eetlepel. sesamsaad, suurlemoensap en bietjie heuning. Sny die zucchini en appels in klein blokkies, kap die neute, maar nie fyn nie. Sprinkel appels met suurlemoensap om te keer dat dit verbruin. Meng alles, voeg 'n bietjie heuning by, maar as die appels soet is, dan kan jy daarsonder klaarkom. Die slaai is gereed - dit is maklik om voor te berei en ongelooflik lekker.
Courgettekoekies is nog 'n baie gewilde gereg.
Vereiste bestanddele: zucchini - 2, knoffel - 2, meel - 500 gram, eier - 2, dille, sout, suiker, gemaalde peper, olyfolie om te braai. Rasper die zucchini, druk die knoffel in 'n knoffelpers, meng al die bestanddele deeglik in 'n bak. Braai vir sowat 3 minuteelke kant tot goudbruin. Wanneer jy dit bedien, kan jy suurroom besprinkel.
Die vinnigste en maklikste manier om te kook: sny die groente in skywe, plaas op 'n gesmeerde bakplaat, sprinkel gerasperde parmesaan met knoffel en jou gunsteling speserye oor, bak in die oond vir ongeveer 20 minute.
Courgette-geregte het 'n delikate smaak en sal sekerlik na die tafel kom vir ontbyt in 'n slaai, vir middagete op 'n weeksdag, en vir 'n feestelike aandete.
Aanbeveel:
Yukola-vis - 'n ongelooflike lekkerny vir die hele gesin
Gedroogde vis, wat op 'n spesiale manier voorberei word, word "yukola" genoem. Hulle maak dit van 'n verskeidenheid visspesies wat in 'n spesifieke streek voorkom. Die beste en lekkerste yukola word verkry van witvis, witvis, want hulle het 'n hoë vetinhoud. Hierdie gereg is baie gewild onder jagters, want dit word baie lank gebêre
Route courgette: gesondheidsvoordele en skade
Courgette is 'n gunsteling groente van tuiniers en tuiniers. En dit alles omdat dit onpretensieus in sorg is en 'n hoë opbrengs het. Dit lyk beskeie en onaantreklik, ovaal van vorm, sonder 'n uitgesproke smaak, in geelgroen kleure of gestreepte, maar baie nuttig. Daaruit kan jy gebraaide, gestoofde, gemarineerde, gevulde geregte kook. Is daar enige voordeel van rou courgette? Ons sal hieroor en nog baie meer praat in ons artikel
Eksotiese feijoa: kalorie-inhoud en nuttige eienskappe van 'n oorsese gas
Die rykste samestelling maak feijoa onontbeerlik in die daaglikse spyskaart. Die kalorie-inhoud van hierdie vrug laat jou toe om dit by jou dieet in te sluit, selfs vir diegene wat gedwing word om streng lae-kalorie diëte te volg. So, ons leer om feijoa korrek te kies en te gebruik
Hoe om 'n ongelooflike heerlike Caesar-slaai met garnale te maak
Caesar-slaai met garnale word welverdiend beskou as een van die gunstelinggeregte van fynproewers regoor die wêreld. Tradisioneel word dit met rou eiergeelsous voorberei, maar vandag nooi ons jou om die weergawe daarvan met mayonnaise, suurlemoensap en olyfoliesous te probeer
Pannekoek met appels: ongelooflike eenvoudige resepte
Pannekoek met appels sal jou help om die oggend te begin soos dit moet wees - met 'n goeie bui en 'n stewige ontbyt. Hierdie feit beteken glad nie dat sulke gebak by middagete "van die tafel af sal moet wees nie", middagete is dit ook toelaatbaar om sulke pannekoek te geniet. Wat is daar egter … En in die aand, by 'n familie-teepartytjie, sal hulle in plek wees. En as appelpannekoek te alle tye goed is, moet jy 'n paar bewese pannekoekresepte in jou gesinskookboek hê
