Pannekoek met appels: ongelooflike eenvoudige resepte

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Pannekoek met appels sal jou help om die oggend te begin soos dit moet wees - met 'n goeie bui en 'n stewige ontbyt. Hierdie feit beteken glad nie dat sulke gebak by middagete "van die tafel af sal moet wees nie", middagete is dit ook toelaatbaar om sulke pannekoek te geniet. Wat is egter reeds daar … En in die aand, by 'n familie-teepartytjie, sal hulle in plek wees. En as so 'n nagereg te alle tye goed is, is dit nodig om 'n paar bewese pannekoekresepte in die gesinskookboek te hê. Dit is maklik om dit tuis te maak.

Met kaneel en appel

Die aantal komponente is genoeg om pannekoek te maak vir 'n vriendelike gesin van vier tot vyf mense. As jou gesin nie so groot is nie, maar nie minder vriendelik is nie, verdeel al die komponente deur twee en kry wat jy nodig het. Wat ons nodig het vir appel- en kaneelpannekoeke:

• water - 1 koppie;
• melk - 1 glas;
• eiers - 3 stukke;
• meel - 3 koppies;
• sout - 1 teelepel;
• suiker - 2-3 eetlepels;
• bakpoeier - 2 teelepels;
• vir 'n herkenbare smaak en geur van pannekoek met appels - 2 groot groen appels;
• kaneelpoeier - 1 teelepel;
• 1/4 koppie verfynde groente-olie.

Apple Pancakes Kookgids

In 'n groot bak, klits die korrelsuiker met eiers totdat 'n dik skuim verskyn. Voeg sout, water en melk in. Klits die komposisie weer. Sonder om op te hou klits, voeg kaneel en meel gemeng met bakpoeier geleidelik by die vloeibare basis. Dit is beter om dit in klein porsies te doen om te verhoed dat meel klonter word.

Gewaste appelskil en saadbokse. Vryf vrugte deur 'n medium of fyn rasper. Gooi die appelmassa in die voltooide deeg met 'n gewone lepel, meng.

Vir hierdie tipe gebak is dit die beste om 'n pan met 'n dik bodem en kleefwerende laag te gebruik. Dit is meer redelik om die bodem met olie te smeer. Gooi 50 milliliter van die voltooide deeg in 'n goed verhitte braaipan. Ons braai totdat die bokant van die pannekoek gryp, en ophou om viskeus te wees. Wanneer dit gebeur, draai die pannekoeke om en braai tot goudbruin. Laat die temperatuur onder die pan medium wees.

Waarmee om gebak voor te sit

Pannekoek met appels en kaneel word gewoonlik aan tafel bedien, natgemaak met enige stroop. As jy egterAs jy die ware smaak wil hê wat Amerikaanse of Kanadese liefhebbers van hierdie gebak geniet, vul pannekoeke aan met esdoringstroop. Jy kan ook elke pannekoek met gesmelte botter borsel of dit met konfyt, suurroom, heuning eet.

Melkpannekoek met appel en sjokolade

Produklys:

• melk - 1 glas;
• eiers - 2 stukke;
• appel - 1 stuk;
• meel - 175 gram;
• suiker - 3 eetlepels;
• sjokolade - 50 gram, dit is beter om te neem met 'n uitgesproke smaak en aroma - donker (sjokoladepannekoek kan ook met kakaopoeier voorberei word, drie eetlepels poeier sal genoeg wees vir 'n gegewe hoeveelheid bestanddele);
• botter - 40 gram;
• sout - 1 knippie;
• bakpoeier - 1 teelepel.

Tegnologiese proses

Om pannekoek met appels voor te berei, begin ons deur eiers met suiker te klits. Die reël hier is eenvoudig: hoe donsiger die skuim wanneer jy hierdie twee bestanddele klits, hoe donsiger en sagter sal die pannekoeke wees. As daar besluit word om sjokolade te gebruik om 'n sjokoladegeur te gee, verhit dit dan in 'n waterbad en stuur dit na die eier-suikermassa.

Laat 'n aparte diep bak as 'n houer dien om al die droë bestanddele te meng. Dit sal meel, kakao, sout, bakpoeier bevat.

Meng die los basis en vloeistof tot glad. Ons breek al die meelklonte, as hulle verskyn.

Stel gesmelte botter bekend. Hierdiedie item kan maklik met groente-olie vervang word, die belangrikste ding is dat dit nie 'n uitgesproke aroma en smaak het nie.

My appel en ontslae te raak van alles wat onnodig is. Na die verwydering van die saadpeule, skil, maal die vrugte. Dit is gerieflik om 'n fyn rasper of selfs 'n blender te gebruik. As jy egter verkies, kan jy die appels eenvoudig in klein stukkies sny. Voeg die fyngedrukte by die voltooide sjokoladedeeg en laat staan vir tien minute, sodat dit meer manjifiek en plasties word, as gevolg van die oplos van die gluten in die meel.

Ons verhit 'n geskikte braaipan waarin pannekoek nie 'n groot hoeveelheid olie nodig het om te braai nie. Braai óf in 'n droë braaipan, óf smeer die bodem liggies met groente-olie.

Klaargemaakte sjokoladegebak kan bedien word soos hierbo beskryf: met stroop of konfyt. Jy kan ook pannekoek met geklopte room, kondensmelk, vrugte en bessies eet. Vir ware aanhangers van alles sjokolade, word dit toegelaat om hierdie gebak in 'n duet met sjokoladeroom te gebruik.