Eenvoudige en heerlike slaai met hoenderrol

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoendergeregte is bekend vir hul gemak van voorbereiding en onvergeetlike smaak. As gevolg van sy samestelling, dra hierdie produk voordelige eienskappe en minerale wat nodig is vir die normalisering van ons liggaam. Hoendervleis is ryk aan proteïene, natrium, fosfor, kalsium en kalium. Boonop bevat dit B-vitamiene, wat verantwoordelik is om die hart te stimuleer en die senuweestelsel te versterk.

In hierdie artikel sal ons jou vertel van die mees ongewone, maar terselfdertyd eenvoudige en vinnige slaaie met hoenderrolletjie. Jy sal ook leer hoe om so 'n bestanddeel by die huis voor te berei. Ons sal jou wys hoe om produkte te kies, dit behoorlik voor te berei en die voltooide versnapering te versier.

Kook hoenderrolletjie by die huis

Vereiste produkte:

• hoenderkarkas - 1 stuk;
• vulsel van jou keuse.

Om die rol te vul wat jy kan gebruikgekookte eiers met kruie, sampioene, kaas, knoffel ensovoorts.

Stap-vir-stap-proses

Om te doen:

1. Verwyder die punte van die vlerke.
2. Sit die karkas op die rug, maak 'n insnyding parallel met die kielbeen.
3. Skei dit van die bors.
4. Sny die ruggraat, ribbes en bekkenbene versigtig, sonder om die vel te beskadig.
5. Verwyder nou die ruggraat, stert, oorblywende bene en nek.
6. Die volgende stap is om die senings op die vlerke en op die femurs te sny. Verwydering van bene saam met kraakbeen.
7. Nadat ons die hoenderkarkas uitgegooi het, moet dit op die tafel platgedruk en gelyk gemaak word. Van die bors en dy kan die vleis afgesny en daarmee bedek word op plekke wat te dun is.
8. Bedek die vleis met kleefplastiek, dit is die beste om verskeie lae te gebruik.
9. Gebruik 'n kombuishamer en klits die hoender versigtig.
10. Dan smeer ons enige vulsel van jou keuse en rol die vleis in 'n rol.
11. Ons draai dit in 'n film toe, druk dit goed vas sodat daar nie oortollige lug is nie en bind dit met tou vas.
12. Nou moet ons die sous gaarmaak met speserye, sout en lourierblaar. Die sous moet 'n bietjie sout wees.
13. Sodat die film nie vassit nie, sit 'n bord op die bodem van 'n groot kastrol, draai dit vooraf onderstebo, plaas ons rol daarop en bedek die pan met 'n deksel.
14. Kook sowat 40 minute. tot klaar.
15. Die voltooide rol kan met eier en speserye gesmeer word en in die oond gebak word. Dit sal dus 'n goue kors kry.

Hoenderrol moet 'n bietjie afkoelen dan eers dien. Dit kan koud en warm geëet word.

Hoenderrolletjie-slaairesep

Bestanddele:

• ingemaakte mielies - 1 fles;
• groen ertjies - 1 fles;
• ui - 1 stuk;
• gerookte hoenderrol - 200 gram;
• sout;
• ingemaakte pynappel in eie sap - 250 gram;
• 'n klomp vars pietersielie en dille - 1 stuk;
• mayonnaise vir aantrek.

Na jou goeddunke kan mayonnaise met vet suurroom of knoffelsous vervang word.

Kookmetode

Kook Gerookte Hoenderrolslaai:

1. Sny die rol in klein stukkies van ongeveer 1 cm dik.
2. Gooi ingemaakte mielies en ertjies in 'n diep bak.
3. Kap die groente met 'n mes en voeg dit by die res van die bestanddele.
4. Maak 'n fles pynappels oop, dreineer die oortollige vloeistof en sny dit in kwarte.
5. Ons maak die ui van die boonste laag en doppe skoon, kap en gooi oor ertjies en mielies.
6. Voeg gekapte pynappels, 'n knippie sout en stukkies hoenderrol by.
7. Gooi slaai met mayonnaise, meng en sit oor na 'n pragtige bord.

Hierdie vleisvoorgereg is perfek vir kapokaartappels, gekookte rys of spaghetti met 'n pittige sous soos tamatie of knoffel.

Hoenderrolletjieslaai: resep met foto

Produklys:

• ingemaakte pynappels - 400 gram;
• Russiese harde kaas – 200 gram;
• hoenderrol - 250 gram;
• sout;
• gemaalde swartpeper;
• knoffelsous.

Hierdie resep is redelik eenvoudig en sal jou nie veel tyd en moeite verg nie.

Stapkook

Maak slaai met hoenderrol en kaas:

1. Rasper harde kaas op 'n growwe rasper.
2. Gooi dit in 'n aparte bak, voeg speserye en sout by.
3. Sny nou die hoenderrol in klein stukkies.
4. Pynappels haal uit die fles, sny in stukke en gooi oor die kaas.
5. Voeg gekapte hoenderrol en knoffelsous by.
6. Meng die resulterende massa deeglik en sit dit op borde.

Gebreekte okkerneute, 'n takkie basiliekruid of pietersielie kan as versiering gebruik word.

Slaairesep met sampioene, rol en tamaties

Bestanddele:

• sampioene - 250 gram;
• ui - 1 stuk;
• sout;
• peper;
• groente-olie om te braai;
• mayonnaise - 50 gram;
• hoenderrol - 175 gram;
• tamaties - 3 stukke

In hierdie resep kan vars sampioene met ingelegde vervang word.

Stap-vir-stap-proses

Kookslaai met hoenderrol, sampioene en tamaties:

1. Eers moet jy die sampioene onder lopende water spoel, droog en in dun plate verdeel.
2. Skil die ui en sny in halwe ringe.
3. Verhit die pan, voeg 'n bietjie groente-olie by en braai die sampioene tot halfgaar.
4. Gooi uie-halwe ringe in die pan en braai dit tot goudbruin.
5. Hoenderrol in klein stukkies gesny.
6. Tamaties word in klein blokkies verdeel wat nie meer as 5 mm dik is nie.
7. Gooi al die bestanddele in 'n bak, voeg sout, peper en mayonnaise by.
8. Roer die slaai en versier soos jy wil.

Vir garnering beveel ons gekookte aartappels of gebakte vis aan.

Slaai met rol en groente

Bestanddele:

• komkommers - 2 stuks;
• soetrissie - 1 stuk;
• pers ui - 1 stuk;
• sout;
• peper;
• tamaties - 2 stuks;
• hoenderrol - 150 gram;
• suurroom - 50 gram.

Ons sal gewone komkommers gebruik, maar jy kan ook gesoute komkommers gebruik.

Stapkook

Dinge om te doen vir Hoenderrolletjieslaai:

1. Sny komkommers in klein blokkies.
2. Sny die tamaties in die helfte en verdeel in kwarte.
3. Skil en kap die ui fyn.
4. Sny die stingel van die soetrissie af, verwyder die kern en pitte.
5. Sny dit in dun repies.
6. Hoenderrolletjie in arbitrêre stukke verdeel.
7. Meng alle produkte in 'n bak, voeg speserye en suurroom by.
8. Roer en bedien.

Hoe het jy dit reggekrymaak seker dat hoenderrolletjieslaairesepte jou toelaat om enige bestanddele by te voeg en steeds snaaks smaaklik, sag en geurig te word.