Ham en mielieslaai: seleksie van bestanddele en resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ham-en-mielieslaai het baie variasies en daarom sal jy nooit verveeld raak nie. En danksy die lae koste sal dit 'n gereelde gas op weeksdae word, wat sy smaak verlustig en verskeidenheid by die spyskaart voeg. Oorweeg die gewildste resepte vir sulke slaaie.

Slaairesep 1. Eenvoudig

Hierdie een met ham en mielies kan baie vinnig voorberei word as daar onverwagte gaste kom. Dis ook heerlik.

Bestanddele:

• ham - 150 gram;
• harde kaas - 150 gram;
• tamaties - 100 gram;
• ingemaakte suikermielies - een groot blikkie;
• tuisgemaakte mayonnaise - opsioneel.

Kookmetode

Sny die ham in klein blokkies. Tamaties word ook fyngemaak, terwyl die kern en pitte verwyder word. Harde kaas word grof op 'n rasper gevryf en al die bestanddele word gemeng. Geur met mayonnaise en sout, peper soos nodig.

Slaairesep 2. Met pynappel

Slaai met ham en mielies, asook met pynappel word voorbereivinnig genoeg.

Bestanddele:

• ingemaakte pynappels - 300 gram;
• ingemaakte suikermielies - 250 gram;
• ham - 250 gram;
• hoender eiers - 4 medium;
• tuisgemaakte mayonnaise - 150 gram.

Kookmetode

Kook eers hoendereiers vir tien minute nadat dit gekook het. Om die eiers heel te laat bly, voordat dit op die vuur geplaas word, is dit nodig om die water te sout. Die ham word in klein blokkies gesny. Ingemaakte pynappels word op dieselfde manier gesny. Nadat die hoendereiers gaar is, word dit afgekoel. Hulle word geskil en in klein stukkies gesny of op 'n rasper gevryf. Hierdie slaai lyk die beste in lae, so dikwels word dit so versier. Vir die gerief van die vorming van lae word 'n afneembare soetgoedring gewoonlik geneem en die bestanddele word daarmee uitgelê. Die eerste laag is ingemaakte suikermielies, gesmeer met mayonnaise. Smeer dan die hamlaag en gooi mildelik oor met mayonnaise. Hoender-eiers word op die ham gelê, en moenie die mayonnaise-bevrugting vergeet nie. Uitgedrukte pynappelstukke word heel bo-op geplaas. Nadat al die lae uitgelê is, word die slaai liggies gestamp en in die yskas geplaas vir bevrugting. Nadat die slaai gesak het, word die ring verwyder en die kos bedien.

Slaairesep 3. Met kaas

Maak nie saak hoe vreemd die kosstel mag lyk nie, maar die slaai met mielies, ham en kaas is regtig lekker.

Bestanddele:

• ham - 350 gram;
• worskaas van goeie geh alte - 150 gram;
• hoender eiers - 5 medium;
• ingemaakte suikermielies - een groot blikkie;
• koring croutons - 100 gram;
• tuisgemaakte mayonnaise - 100 gram.

Kookmetode

Hoender-eiers word hardgekook, afgekoel, geskil en gesny. Neem goeie kwaliteit wors kaas en sny dit ook in dun repies. As daar 'n begeerte is om meer gerookte vleis by te voeg, is dit beter om 'n bierkaas-varkstert te gebruik. Ham word net soos ander produkte fyngemaak. Meng al die bestanddele goed in 'n diep bak. Voeg laas mielies sonder pekelwater en mayonnaise by. En net voor opdiening word beskuitjies in die slaai gegooi. Jy kan hulle maklik klaargemaak koop, of jy kan jou eie maak. Hulle doen dit so: koringbrood word in blokkies gesny en met speserye besprinkel, verhit in 'n braaipan sonder olie. Versier die slaai met kruie.

Slaairesep 4. Met Sjinese kool

'n Vinnige en maklike slaai met Beijing-kool, en ham en mielies sal sekerlik baie mense behaag.

Bestanddele:

• ingemaakte suikermielies - een groot blikkie;
• ham - 250 gram;
• Beijingkool - 'n halwe kilo;
• tuisgemaakte mayonnaise - 100 gram;
• sout - volgens persoonlike smaakvoorkeure;
• gemaalde swartpeper - volgens persoonlike smaakvoorkeure.

Kookmetode

Om die slaai smaaklik te maak, word Beijing-kool nie in klein groottes gekies niemeer as vyfhonderd gram. Sulke groottes verskaf dunner blare. Dit word gewas, skoongemaak van slegte blare, in dun strooitjies gekap. Die maerste ham word in dun repies gesny. Die pekel word van ingemaakte suikermielies gedreineer en in die slaai gegooi. Alle komponente word gemeng, gesout, gepeper en gegeur met 'n voldoende hoeveelheid mayonnaise. So 'n slaai kan nie lank gestoor word nie en moet dadelik geëet word. Alles as gevolg van die feit dat Beijing-kool sap afskei en die gereg smaakloos word.

Resep 5. Slaai met Sjinese kool, ham en mielies

Dit is 'n wonderlike opsie vir die Nuwejaarstafel.

Bestanddele:

• Beijingkool - 120 gram;
• ham - 130 gram;
• ingemaakte suikermielies - 120 gram;
• Bulgaarse soetrissie - 140 gram;
• sout - volgens persoonlike smaakvoorkeure;
• gemaalde swartpeper - volgens persoonlike smaakvoorkeure;
• tuisgemaakte mayonnaise - hoeveel slaai sal neem.

Kookmetode

Slaai met ham en mielies begin deur die kool onder lopende water te was. Dit word effens gedroog en in klein strooitjies gesny. Jy kan ham by die winkel koop of jou eie maak. Dit word in medium blokkies gesny. Soetrissie word, soos ham, in medium blokkies gesny. Die pekel word van die mielies gedreineer en by die res van die bestanddele gevoeg. Die gemengde produkte word gegeur met sout en gemaalde swartpeper. Die finale aanraking sal die toevoeging van mayonnaise wees.

Slaairesep 6. Met komkommer

Bestanddele:

• ham - 300 gram;
• vars komkommers - 3 groot stukke;
• ingemaakte suikermielies - een groot blikkie;
• onversoete jogurt of laevet suurroom - opsioneel;
• greens - opsioneel;
• gekapte knoffel - opsioneel.

Metode om slaai met ham en mielies en komkommer te maak:

Ham word in dun repies gekap, vars komkommers ook. Dan word al die bestanddele gemeng en gegeur met 'n sous van suurroom, kruie en knoffel. Soos jy kan sien, is die mielie- en hamslaairesep uiters eenvoudig.

Slaairesep 7

Hierdie slaaie met ham, bone en mielies is baie smaaklik en voedsaam.

Bestanddele:

• ingemaakte rooibone - een klein blikkie;
• ham - 300 gram;
• soet soetrissie - een medium;
• gekookte hoendereiers - 4 medium;
• harde kaas - 100 gram;
• knoffel - een huisie;
• vars tamaties - een groot;
• pietersielie - klein bossie;
• tuisgemaakte mayonnaise - 150 gram;
• sout - volgens smaakvoorkeure.

Kookmetode

Die bone en mielies word oopgemaak, die vloeistowwe word daaruit gedreineer en in 'n diep bak gegooi. Bulgaarse peper in repe gesny. Harde kaas word op 'n growwe rasper gerasper en in 'n bak gevoeg. Ham word in repe gekap, en vars tamaties word in klein blokkies gesny. Gekookte eiers word op dieselfde manier as tamaties geskil en gekap. Alle produktemeng en strooi mildelik met knoffel en kruie wat deur die pers gaan. Mayonnaise word bygevoeg en bedien.

Slaairesep 8. Met bone en croutons

Slaai met beskuitjies, ham en mielies is baie maklik om voor te berei.

Bestanddele:

• ham - 300 gram;
• ingemaakte rooibone - een klein blikkie;
• tuisgemaakte mayonnaise - 200 gram;
• ingemaakte suikermielies - een klein potjie;
• koring croutons - 100 gram.

Kookmetode

Ham in blokkies gesny. Dreineer die mielies saam met die boontjies en gooi in 'n diep koppie. Meng alle produkte deeglik en geur met mayonnaise. Koringbeskuitjies word by die slaai gevoeg net voor dit geëet word.

Fancy resepte

Ham-en-kiwi-slaai is 'n interessante opsie vir 'n feestafel.

Bestanddele:

• ingemaakte suikermielies - een klein potjie;
• ham - 500 gram;
• vars wortels - 3 medium grootte;
• kiwi - 4 ryp vrugte;
• harde kaas - 100 gram;
• tuisgemaakte mayonnaise - opsioneel;
• sout - volgens persoonlike smaakvoorkeure;
• knoffel - 'n paar klein naeltjies.

Kookmetode

Wortels word op 'n growwe rasper gekap en na 'n bak gestuur om met die res van die bestanddele te meng. Die ham word in dun repies gesny. Kiwi word in ringe gesny, knoffelsous word gemaak. Vir haar mengsel het deur die pers gegaanknoffel en mayonnaise. Smeer hierdie slaai in lae. Eerstens word die ham in 'n egalige laag uitgelê, gevolg deur die gerasperde wortels. Smeer met knoffelsous tussen lae. 'n Laag kaas word agter die wortel uitgelê, en mielies bo-op en ook met mayonnaise gesmeer. Sprinkel weer kaas bo-oor die mielielaag en plaas kiwiskywe. Laat die slaai vir 'n uur brou en jy kan eet.

Slaai met skyfies en ham is 'n taamlik ongewone, maar baie smaaklike gereg.

Bestanddele:

• skyfies met suurroom en kruie-geur - 100 gram;
• ham - 200 gram;
• hoender eiers - 3 medium stukke;
• ingelegde of ingelegde komkommers - 3 medium stukke;
• vars wortel - een medium;
• harde kaas - 150 gram;
• mayonnaise - 150 gram.

Kookmetode

Maak die wortel fyn en smeer dit op die eerste laag op 'n skottel. Bedek met mayonnaise. Komkommers word ook gerasper, en dit sal die volgende laag wees. Smeer 'n krummeltjie skyfies bo-op die komkommerlaag. Die ham word in dun repies gekap en eweredig oor die skyfies versprei. Maak 'n mayonnaise-net. Die hele slaai word met gerasperde kaas op 'n fyn rasper bedek. Smeer oor die kaas met mayonnaise en sit in die yskas vir 'n uur. Na 'n rukkie haal hulle dit uit, voeg die blomblare van die skyfies by en bedien dit op die tafel.