Skaakkoek is die perfekte nagereg vir enige viering

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koek is die hoofversiering van enige vakansie. Natuurlik kan jy 'n nagereg vir 'n gesinsfees in 'n fyngebak bestel of koop. Maar dit is maklik om jou eie te maak. Dit sal goedkoper, gesonder en lekkerder wees!

Wil jy jou familie en vriende verras? Berei dan vir hulle 'n oorspronklike en skouspelagtige skaakkoek voor. In hierdie artikel bied ons verskeie resepte vir 'n oorspronklike lekkerny.

Beskuitjie vir soetkoek

Om 'n skaakkoek te kook is baie maklik. Baie moeiliker om te weerstaan om 'n stukkie daarvan af te sny. Jy moet geduldig wees en wag, want dit neem tyd om die beskuitjie te week. Dit is beter om 'n nagereg die aand voor die vakansie te bak, dit in die yskas te sit en die volgende dag hierdie heerlike bederf te geniet.

So kom ons begin. Ons begin met die voorbereiding van koeke. Vir 'n wit beskuitjie, neem 3 eiers en breek dit in 'n diep bak. Jy hoef nie die wittes van die eiergele te skei nie! Gooi 'n bietjie sout in die eiers en klits met 'n menger, eers teen lae en dan teen hoë spoed. Voeg geleidelik 100 gram suiker (4 eetlepels) by. Klits vir ten minste 5 minute. Jy behoort 'n welige massa te kry. Voeg 'n teelepel hier by.bakpoeier en voeg in klein porsies 100 gram gesifte meel by. Weereens, klits alles vinnig. Die deeg is gereed!

Neem nou 'n ronde vorm, voer dit uit met perkament of smeer die bodem met groente-olie en sprinkel met meel. Gooi die deeg, maak gelyk met 'n spatel en bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir ongeveer 'n halfuur. Ons berei ook sjokoladekoek voor, maar ons neem reeds 80 gram meel. Voeg twee eetlepels kakao by die deeg. Bak en laat heeltemal afkoel. As die skaakkoek vir 'n groot maatskappy voorberei word, kan jy nie een koek van elke kleur bak nie, maar twee.

Nou neem ons 'n afgekoelde koekie, sit 'n bord met 'n kleiner deursnee daarop en sny dit langs die kontoer uit. Dit het twee lae uitgedraai. Op die tweede sirkel beskuitjie sit ons 'n bord nog kleiner en sny dit uit. Uit een koek behoort jy met drie sirkels te eindig: twee met 'n gaatjie en een soliede. Ons doen hierdie proses met alle koeke. Dan vou ons hulle in 'n ruitpatroon, afwisselend donker en ligte sirkels.

Impregnering en room

Om die koeke te bevrug, benodig jy 50 milliliter water en 'n lepel vol alkohol. Dit is beter om geen ander vloeistowwe (tee, drank) te neem nie, sodat die kleur van die deeg nie verander nie. Ons berei die room voor. Om dit te doen, klits 450 gram sagte botter, voeg 720 milliliter kondensmelk daarby. Die resulterende massa word deeglik gemeng.

Koeksamestelling

Ons smeer bevrugting op beskuitjiekoeke aan en laat dit 'n bietjie rus. Nou kan jy begin monteer. Elke koek, wat uit wit en donker kringe bestaan, is goed met room gesmeeren bedek met die volgende, afwisselende kleure. Dus lê ons al die lae. Die bokant en kante word versigtig met room gesmeer. Jy kan 'n koek in die vorm van 'n skaakbord versier met klaargemaakte sjokoladeversiersel in druppels, dit in 'n sirkel en in die middel lê. Los die nagereg vir etlike ure in die yskas sodat dit goed versadig is met room.

Skaakbordkoek (geen bak)

Diegene wat bang is om 'n beskuitjie te bak, kan aangeraai word om 'n Skaakbordkoek van koekies te maak. Vir die resep benodig jy die volgende bestanddele:

• soetkoekies - 200 gram;
• maaskaas van enige vetinhoud - 450 gram;
• botter - 100 gram;
• swaar room - 450 gram;
• poeier - 100 gram;
• gelatien - 20 gram;
• melk - 50 gram;
• melksjokoladestafie;
• 'n knippie vanielje.

Verkrummel eers die koekies fyn en meng dit met kamertemperatuur botter. Neem 'n afneembare vorm en versprei die gevolglike basis vir die toekomstige kulinêre meesterstuk eweredig daarin. Klits die room kragtig met 'n menger. Gooi gelatien met water. Terwyl dit swel, berei die room voor.

Gooi die gesifte versiersuiker, room en 'n knippie vanillien in die wrongel wat deur 'n sif gevryf is. Roer. Los die geswelde gelatien op die stoof op, verwyder van hitte, voeg melk en wrongelmengsel by. Meng alles deeglik en verdeel die massa in twee dele. Smelt ¾ van die sjokoladestafie in 'n waterbad, koel af en voeg by een van die gereserveerde deleroom. Berei twee deegsakkies voor en vul een van hulle met donker massa en die ander met wit.

Op hierdie stadium kan jy begin om die nagereg saam te stel. Sit 'n bietjie wit room in 'n sirkel op die koekiebasis, sirkel dit dan met 'n laag donker wrongelmassa en so aan tot die einde. Maak verskeie sulke lae soos 'n skaakbord. Sit die nagereg in die yskas en laat staan totdat die room hard word. Bedien besprinkel met die oorblywende gerasperde sjokolade. Jy kan nie eers twyfel nie - dit is 'n baie smaaklike en delikate "Skaak"-koek!

Vir liefhebbers van bak met voëlkersie

Nageregte met voëlkersie soos baie, so jy kan probeer om 'n Skaakkoek met hierdie heerlike bessie te bak. Dit is maklik om voor te berei.

Gooi twee koppies gemaalde voëlkersie met dieselfde hoeveelheid warm melk, koel af en sit oor na 'n diep bak. Gooi twee koppies suiker hier, breek ses eiers, voeg 'n pak botter, bakpoeier, drie koppies meel by. Ons meng alles en verdeel in drie dele, bak 3 koeke. Vir room, klits suurroom met suiker en bedek 2 afgekoelde lae met hierdie massa. Ons sny die derde koek in blokkies en lê dit bo-op in 'n ruitpatroon. Plekke wat vir wit stukke bedoel is, is gevul met suurroom met suiker.

Tuisgemaakte koeke is maklik

Niks vrolik jou op soos geurige en heerlike tuisgemaakte nageregte nie. Geen winkel wat gekoop word, kan vergelyk word met tuisgebakte koeke nie!

So hoekom het dit geword? Veral sedertDit neem baie min tyd om tuisgemaakte lekkernye voor te berei. Dit is net belangrik om die resep presies te volg, dan sal alles regkom. Dit sal nie vir jou moeilik wees om 'n skaakkoek te maak nie. Die foto's wat in die artikel aangebied word, sal beslis help om 'n idee van die nagereg te kry.