Heerlike en gesonde maalvleis (hoender) kasserol

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Elke huisvrou behoort 'n paar smaaklike en eenvoudige disse in haar arsenaal te hê. Na werk, veral aan die einde van die week, is daar immers nie genoeg energie vir lang kook nie. Jy kan vir jou gesin 'n gereg aanbied soos gemaalde hoenderkasserol. Dit neem omtrent 'n uur om te kook.

Hoe om gemaalde hoender te kies

Wanneer jy bevrore maalvleis koop, let op die vervaardigingsdatum wat op die etiket aangedui word. Ook op die verpakking moet 'n vervaldatum en samestelling wees. Vars maalvleis kan vir 6 uur gestoor word. Ook, wanneer jy koop, moet jy die voorkoms van die produk deeglik bestudeer. Die konsekwentheid van maalvleis van hoë geh alte moet homogeen wees: sonder kraakbeen, bene en ander insluitings.

Van die aankoop as gevolg van veroudering moet laat vaar word in gevalle:

1. Teenwoordigheid van kolle op die produk (kleur moet eenvormig wees).
2. Mat oppervlak.
3. Sterk uie- en speserygeure.
4. Die troebelheid van die afgeskeide sap, wat helder en rooi moet wees.

Die samestelling van maalvleis is ryk aan yster, wat die samestelling en vorming van bloed verbeter. Dit word aanbeveel vir gebruik in die geval van bloedarmoede. Maalvleis bevat kalsium en fosfor, minerale wat belangrik is vir die struktuur van beenweefsel. En kalium en magnesium versterk die kardiovaskulêre stelsel. Die produk is ryk aan vitamiene: A, PP, B. Daarbenewens verbeter gemaalde hoender die funksionering van die spysverteringstelsel en senuweestelsels aansienlik. Ook, wanneer dit gebruik word, word die metabolisme versnel. Dit wil sê, gemaalde hoenderkasserol in die oond is 'n baie gesonde gereg.

Bestanddele vir die gereg

Franse vleis is baie lief vir baie huishoudelike fynproewers. Daarbenewens het variasies van die resep vir hierdie gereg op verskeie kookwebwerwe begin verskyn. Onder hulle is 'n maklik-om-voorbereide en heerlike gemaalde hoender-kasserol. Om dit te maak, moet jy die volgende produkte in voorraad hê:

• 1 kg gaar gemaalde hoender.
• 100 gram uie.
• 70 gram soetrissie.
• 400 gram harde kaas.
• 1 knoffelkop.
• 150 gram mayonnaise.
• 20-30 gram broodkrummels.
• Na smaak: speserye, sout of geurmiddels vir vleis.
• 1 teelepel groente-olie.

Voorbereiding van maalvleis, groente en kaas

Die tuisgemaakte gemaalde hoenderkasserol is lekkerder. Natuurlik sal tuismaal die kooktyd effens verhoog, maar twyfel oor die kwaliteit verdwyn onmiddellik. Voordat jy dit in 'n vleismeul plaas, moet jy die filet was en dit met 'n papierhanddoek droog.of met servette.

Gooi maalvleis in 'n geëmailleerde of glasbak, voeg speserye en sout na smaak by. As jy wil, kan jy dadelik geurmiddels vir vleis van enige gevestigde handelsmerk koop. Gemaalde hoenderskottel sal baie gesonder wees as jy speserye sonder mononatriumglutamaat en kunsmatige bymiddels gebruik. Dan moet jy die inhoud van die bak meng en vir 30 minute laat staan om die vleis met die reuk van geurmiddels te week.

Hierdie tyd word die beste gebruik om ander bestanddele van die gereg te kap:

1. Maak die uie skoon en was dit. Sny dit in dun ringe, wat van mekaar geskei is.
2. Neem 'n soetrissie, verkieslik geel of rooi. Was, ontpit en maak fyn.
3. Berei die knoffel voor deur dit met 'n mes fyn te kap.
4. Rasper harde kaas (Nederlands, Russies, Zvenigorodsky of ander soort) met 'n fyn rasper.
5. In 'n aparte bak, sit voorbereide kaas, knoffel, soetrissie en meng.

Bak

Nou moet jy 'n bakplaat of bakplaat van die toepaslike diepte en deursnee neem. Die binneste oppervlak, insluitend die kante, smeer mildelik met groente-olie, sprinkel met broodkrummels. Sit dan 'n laag maalvleis van 1 cm dik daar, maar jy hoef nie meer te sit as wat in die resep aangedui word nie, sodat die maalvleiskasserol nie rou uitkom binne nie. Die volgende gaarmaakstappe lyk soos volg:

1. 'n Laag maalvleis moet met uieringe bedek word.
2. Braai bo-op met 'n mengsel van gerasperde kaas, soetrissies en knoffel.
3. Gooi dan die gereg met mayonnaise en sit in die oond.

Die kas moet voorverhit word tot 200 grade. Nadat die kasserol gestel is, moet die temperatuur tot 170-180 grade verminder word en 25-30 minute opspoor. Die voltooide gereg moet gesny en warm bedien word.

Die resep vir gemaalde hoenderkasserol is maklik om voor te berei, verg nie groot energie en tydskoste nie. Die resultaat is 'n smaaklike en gesonde gereg. Die hoofkomponent daarvan is immers 'n dieetproduk, wat aanbeveel word om by die kinders se dieet ingesluit te word. Weens die verteerbaarheid van proteïene is gemaalde hoenderkasserol geskik vir atlete en mense van ouderdom. Bon appetit!