Pappervulsel vir geurige broodjies en heerlike rolletjies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Behoorlik gaar papawersaadvulsel is eenvoudig heerlik. Dit kan beide gebruik word vir die bak van rolletjies en broodjies, en vir pasteie, pasteie. Daar moet kennis geneem word dat daar verskeie opsies is vir die verwerking van die aangebied produk. Ons sal jou net van die eenvoudigste en vinnigste vertel.

Poppy-vulsel: Stap-vir-stap-resep

Voordat jy so 'n vulsel begin voorberei, moet jy dink in watter soort bak jy dit wil gebruik. As jy 'n toe pastei of 'n heerlike papawersaadrol moet maak, beveel ons aan om die resep hieronder te gebruik.

Dus, jy sal nodig hê:

• droë papawersaad - 2 vol koppies;
• laevetmelk - 1 koppie;
• botter of roommargarien - ongeveer 120 g;
• sandsuiker - vol koppie;
• groot vars eier - 2 stuks;
• jodized sout - ½ klein lepel (kan weggelaat word, indien verlang).

Kookmetode

Die vulsel vir papawersaadpasteie moet klam en selfs effens loperig wees. Om dit te doen, moet droë korrels in 'n koffiemeul gesit en tot 'n poeiertoestand gemaal word. Hulle word gevolg deursit eenkant en begin die tweede deel van die vulsel voorberei. Om dit te doen, moet jy 'n stukkie kookvet in melk plaas en sandsuiker byvoeg. Vervolgens moet die produkte in 'n waterbad geplaas word en verhit word totdat die soet produk heeltemal opgelos is. Daarna moet hulle geklitste eiers inbring en voortdurend roer. Hierdie aksies moet uitgevoer word totdat die hele massa gedeeltelik gekook is.

Finale stadium

Nadat die romerige-melkmassa effens verdik het, moet jy die voorheen voorbereide papawersaadpoeier daarby voeg en goed meng. Die resulterende suspensie moet vir ongeveer 3-4 minute verhit word. Op hierdie stadium word die papawersaadvulsel as heeltemal gaar beskou. Dit kan dadelik gebruik word om nagereg te bak of in die yskas geplaas word (na afkoeling). Dit is toelaatbaar om so 'n produk vir 'n week in die koue te stoor.

Vinnige papawersaadvulsel vir broodjies

Om heerlike oop pasteie of broodjies te maak, waarin die papawersaadvulsel bo-op die deeg gesmeer moet word, is dit raadsaam om heuning en suurlemoen te gebruik. Daar moet kennis geneem word dat sulke nageregte nie net baie smaaklik is nie, maar ook redelik mooi in voorkoms is.

Dus, papawersaadvulsel vir broodjies vereis die gebruik van produkte soos:

• droë papawersaad - 2 vol koppies;
• laevetmelk - 1 koppie;
• sandsuiker - 2/3 koppie;
• enige heuning - 5 groot lepels;
• groot vars suurlemoen - 1 stuk

Vrugteverwerking

VoorheenOm 'n vulsel van papawersaad vir broodjies te maak, moet jy die suurvrugte verwerk. Suurlemoen moet goed gewas word, en dan deeglik gedroog word en op 'n klein rasper gerasper word sodat dit heeltemal sonder skil gelaat word. As daar 'n begeerte is, dan kan die skil eers met 'n mes gesny word, en dan ook gekap word.

Die proses om die vulsel te maak

Nadat die suurlemoenskil gereed is, kan jy die hele vulsel begin kook. Om dit te doen, moet melk met 'n lae vetinhoud in 'n kastrol gegooi word, en dan sandsuiker op dieselfde plek gooi en alles deeglik meng. As jy die skottelgoed op 'n stadige vuur sit, moet jy wag totdat die soet bestanddeel heeltemal opgelos is. Langs die produkte wat jy nodig het om droë papawersaad, heuning en suurlemoenskil uit te lê.

Dit word aanbeveel om hierdie komponente vir sowat vyf minute te kook totdat die hele massa gedeeltelik gekook is. In hierdie geval moet die papawer goed swel.

Hoe om te gebruik?

Pappervulsel, waarvan die resep ons hierbo hersien het, word slegs in oop pasteie en broodjies gebruik. Dit moet met 'n lepel of 'n kookkwas op die oppervlak van die deeg toegedien word. Om te voorkom dat papawersaad brand tydens die hittebehandeling van broodjies, word dit aanbeveel om die gevormde produkte ook met 'n geklitste hoendereier te smeer. In hierdie toestand moet halfvoltooide produkte in 'n voorverhitte oond geplaas word en vir 40-55 minute gebak word. As gevolg hiervan sal jy 'n baie smaaklike en pragtige nagereg kry wat by beide volwassenes en kinders sal aanklank vind.

Maak die vulsel met rosyne en papawersaad

Papaver en rosyntjievulsel- 'n goeie opsie vir rolle en toe pasteie. Alhoewel jy vir die voorbereiding van so 'n produk 'n bietjie meer tyd benodig as in die bogenoemde resepte.

Dus, die bestanddele is:

• droë papawersaad - vol koppie;
• ontpitte donker rosyne - 1 koppie;
• sand-suiker - 2 groot lepels.

Voorbereiding van bestanddele

Om die vulsel van papawersaad en donker rosyne viskeus en baie lekker te maak, moet jy al die bestanddele vooraf voorberei. Eerstens moet jy al die gedroogde vrugte sorteer, verrottingselemente, takkies en ander puin verwyder. Sit dan die rosyne in 'n vergiettes en spoel goed af onder warm water. Daarna moet dit na 'n bak geskuif word en met kookwater gegooi word. In hierdie toestand is dit wenslik om die produk vir 'n halfuur te weerstaan. In die toekoms moet dit weer onder kraanwater afgespoel word.

Op presies dieselfde manier is dit nodig om droë papawersaad te verwerk. Hulle moet in 'n bak gesit word en met kookwater gebrand word. Nadat die produk 'n bietjie geswel het, moet dit gefiltreer en weer afgespoel word.

Die laaste stap in die skep van die vulsel

Na al die beskryfde aksies is dit nodig om sandsuiker vir papawersaad uit te lê, en dan deeglik met 'n drukker te maal. Nadat u 'n homogene soetmassa ontvang het, moet dit met rosyne gemeng word en vir die beoogde doel gebruik word, dit wil sê om verskillende rolle, pasteie, ens. Terloops, gedroogde vrugte kan verder met 'n skerp mes of in gekap wordblender. In hierdie geval sal jy 'n meer eenvormige en viskose vulsel kry.

Die vinnigste papawersaadvulling

As jy nie die bestanddele of die tyd het om papawersaadvulsel vir pasteie, broodjies en ander produkte te maak nie, beveel ons aan om die gaarmaakmetode wat hieronder beskryf word, te gebruik. Vir hom het ons net twee hoofbestanddele nodig:

• droë papawersaad - 1,5 vol koppies;
• vloeibare heuning - 1 glas.

Stapgaarmaakproses

Hoe om papawersaadvulsel by die huis te maak? Om dit te doen, moet die korrels deeglik gewas word totdat die water helder is. Vervolgens moet die papawer met kookwater gegooi word en vir 'n paar minute in hierdie toestand gelaat word. As gevolg hiervan moet jy met redelik geswelde sade eindig. Daarna moet hulle soveel as moontlik van alle vog ontneem word deur kragtig in 'n fyn sif te skud of met gaas uit te druk. Aan die einde moet die produk in 'n bak geplaas word en met 'n drukker fyngemaak word. Voeg vloeibare heuning by die papawer. Jy moet 'n taamlik viskeuse en baie geurige massa kry. Dit kan nie net gebruik word om rolletjies en toe pasteie te vul nie, maar ook om broodjies, koeklae, koeke en ander produkte te versier.

Opsomming

Nou ken jy 'n paar resepte vir papawersaadvulsel. Jy kan dit gebruik in die proses om enige tuisgebak te skep. Daar moet kennis geneem word dat hierdie vulsel meelprodukte baie geurig en smaaklik maak. Boonop kan sydien as 'n uitstekende snoepversiering. Om dit te doen, kan papawersaad met reeds gebakte broodjies besprinkel word, wat vooraf met enige glans gesmeer moet word. Ook word papawersaad dikwels by rome vir koeke gevoeg, wat hulle 'n spesiale aroma en smaak gee, sowel as 'n pragtige struktuur.