Franse konjak Courvoisier: resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Emmanuel Courvoisier het tydens sy verblyf in Parys (vroeg 19de eeu) vir Louis Galois, 'n welvarende wynhandelaar, ontmoet. Hulle het begin om konjak aan die keiserlike hof te verskaf. Hulle pakhuise is in 1811 deur Napoleon besoek. Die maatskappy het hom tydens militêre veldtogte van konjak voorsien. Boonop was Courvoisier op die skip waarop Napoleon in ballingskap weggevoer is. Sint Helena. Danksy hierdie konjak het Franse Courvoisier begin om "Napoleon se brandewyn" genoem te word. Op die oomblik kan die silhoeët van die keiser op alle etikette van die handelsmerk gevind word.

In 1835 het die seuns van die eienaars van die maatskappy hul eie maatskappy gestig, wie se hoofkwartier in Jarnac was. Na 34 jaar het die Courvosier-huis die status van verskaffer aan die hof van die legendariese Napoleon III ontvang.

Ná 50 jaar is die maatskappy deur Georges en Guy Simon gekoop. In 1960 het konjak "Courvoisier" (Courvoisier) in matglasbottels begin verkoop. Na 4 jaar is die maatskappy deur Hiram Walker gekoop, en toe deur Allied-Lyons, wat na die uitbreiding sy naam na Allied-Domecq verander het. Op die oomblik het die firma 'n personeel van driehonderd mense.

Courvoisier is een van die grootste maatskappye. Dit voer jaarliks 1,1 miljoen bottels uit (13% van die mark). Die drankie kan in 160 lande gevind word: hoofsaaklik in die Verenigde Koninkryk, die VSA, Hong Kong, Japan, Frankryk en Italië.

Wingerde

Die maatskappy het nie sy eie wingerde nie. Elke 3 jaar teken die maatskappy kontrakte met 1 200 wingerdeienaars, wat dan verouderde konjak, rou alkohol of wyn verskaf. Dus, volgens die kontrak, is Courvoisier die eienaar van produkte met 'n totale rekening van 24 700 wingerde. Cognac word gemaak van druiwe van die beste substreke: Petit Champagne, Borderies, Feng Bois en Grande Champagne. Ugni Blanc maak 98% uit van die variëteite wat gebruik word.

Courvoisier VS- en VSOP-konjaks bevat ongeveer 1% karamel, wat kleureenvormigheid aan die drankie verskaf. Tydens die produksie daarvan word geen wynvoorverwarmer gebruik nie. Wyn word, afhangend van die seisoen, met sediment gedistilleer, sowel as daarsonder. Byvoorbeeld, in 1996 is die sediment verwyder om konjak meer kompleks te maak. Terselfdertyd word drankies van Feng Bua nie uit die sediment verwyder nie, aangesien die alkohol van hierdie substreek min blootstelling vereis. Aftreksel op eikehoutskaafsels (boise) word ook nie gebruik nie, as gevolg van die keuse van ligte style van drankies wat die natuurlike kleur van hout kry.

Uittreksel

Eikebome wat in die woude van Sentraal-Frankryk gekweek word, word gebruik vir veroudering van alle variëteite. Dit word eenvoudig verduidelik - "Courvoisier" gee voorkeur aan fynkorrelige hout. Die konjakmeester kies persoonlik 'n boom wat geskik is om vate te maak. Om mee te begin, moet die hout heeltemal droog word, wat 3-4 jaar sal neem. Interessant genoeg, afhangendedie resultaat wat die meesters wil bereik, word alkohole vir 6-24 maande in nuwe vate verouder. Dan word dit in ou vate gegooi om rypwording te voltooi. Courvosier koop 2 000 vate per jaar van 33 verskillende kuipers. Die maatskappy het konjakbergings van indrukwekkende grootte agter Zharnak. Op hierdie plek word die vate vir ongeveer 3 jaar regop gestoor.

Courvoisier-konjak het 'n sterkte van 40 '. Terselfdertyd is die volume reserwe-spiritus 86 miljoen bottels. Hierdie spiritualieë help elke jaar om die styl van konjaks te handhaaf. Cognac Courvoisier VS het talle pryse en toekennings ontvang.

Production

Die maatskappy besit ook sy eie handelshuis in Salignac. Cognac Courvoisier van hier af gaan hoofsaaklik na die Noord-Amerikaanse mark.

Daarbenewens het die maatskappy 'n fabriek wat ook plaaslike wyn produseer. Dit word in alle markte in die VK verkoop, terwyl dit in Duitsland in grootmaat verskaf word, wat dien as die basiswyn vir die maak van sjampanje.

Museum

TH "Courvoisier" het 'n museum geskep. Dit bevat verskeie persoonlike besittings van Napoleon: 'n oorjas, die beroemde skuinshoed, 'n camisole en 'n lok van die liniaal se hare. Op hierdie plek kan gaste kennis maak met die stadiums van konjakproduksie: van die verbouing van druiwe tot distillasie, van die vermenging van spiritus tot die maak van vate. Die oudste bottel konjak word in die “konjakparadys” – paradys – gebêre. Dit dateer terug na 1789. Die museum stoor ook voorraad ou spiritualieë in groot bottels wat met strooi gevleg is.

In 1988 het die bottelontwerpkomitee begin"Courvoisier". Dit was gelei deur Erte, 'n Franse kunstenaar. Die eerste werk was Vigne-konjak, gemaak van spiritualieë in 1892. Dit is vrygestel in die hoeveelheid van 12 000 bottels (6 ander uitgawes blyk dieselfde volume te wees). Die kunstenaar het volledige kreatiewe vryheid gehad om die ontwerp van elke bottel te skep. Op sy agterkant het hy met goue verf 'n druiweblaar uitgebeeld, wat die kosbare kwaliteit van die vrugte waaruit hierdie konjak bestaan simboliseer. Dit is opmerklik dat werk aan elke bottel ongeveer 'n maand duur.

Onder die beste

Cognac Courvoisier (Cognac) vir sy bestaan is met 'n groot aantal medaljes by uitstallings in Frankryk, sowel as by wêreldklaskompetisies bekroon. Daarbenewens is die drankie ingesluit in die top vier konjaks op die planeet, dit word op gelyke voet met Remy Martin, Henness en Martel vervaardig. Vir 2 eeue het dit al die glorie en sterkte van kwaliteit Franse drankies behou. Vir die produksie van "Courvoisier" word Ugni Blanc druiwe gebruik, gemerk met die "Cru" kategorie. Terselfdertyd duur die veroudering van die drank lank, wat in die wetgewing van die land opgemerk is.

Views of "Courvoisier"

Courvoisier VS-konjak (resensies daaroor kan in die artikel hieronder gevind word) het 'n redelike wye reeks en bevat 8 variëteite van die drankie, verskillend in veroudering, en dit is nogal baie. So, drink V. S. het 'n skoon ligte aroma, goue kleur, verfynde smaak met sweempies vars blomme en vrugte. Hierdie gamma is die gevolg van veroudering van alkohole inoor 'n lang tydperk, wat baie meer is as wat in die wet gespesifiseer word vir kategorie VS-drankies. Dit is aangenaam en maklik om te drink, ideaal vir mense wat net begin belangstel in konjaks. Blootstelling – tot twaalf jaar.

Napoleon Fine Champagne

Hierdie drankie is geen gewone konjak nie. Dit is die onderwerp van spesiale trots van die hele konjakhuis as geheel. As, in werklikheid, en cognac Courvoisier XO. Die drankie is aan die begin van die 20ste eeu gestaak, en mettertyd het dit 'n ware standaard van kwaliteit geword. Sy delikate aroma bevat taamlik subtiele note van blomme, pruime en portwyn. Dit is die mees klassieke en tradisionele weergawe, verouder tot 15 jaar.

V. S. O. P. Eksklusief

Hierdie Courvoisier-konjak kombineer helder moderne emosies en oertradisies. Cognac-spiritus wat van Feng Bua gebring word, voeg note van vars vrugte daarby, wat die ongewone karakter van die drank positief beïnvloed. Geeste van Petit en Grand Champagne gee dit harmonie en diepte, en van Borderies - 'n mate van eksotisisme, wat geassosieer word met die aroma van blomme wat vir ons ongewoon is. Ouderdom tot 12 jaar.

X. O. Imperial

Hierdie Courvoisier-konjak het 'n versnit van volwasse spiritualieë gebring van Petit Champagne, spiritualieë van Grand Champagne, Borderies. Die ouderdom van hierdie alkohole is tot 35 jaar. Hierdie drankie het 'n ryk amberkleur, in sy aroma is daar note van sjokolade, vanielje, kaneel, vrugte, gedroogde appelkose en heuning. Die smaak van konjak is ongelooflik sag en verfynd, harmonieus en fluweelsag, met 'n interessante nasmaak. Byhierdie ouderdom van geeste bereik 35 jaar.

V. S. O. P. Lekker sjampanje

Hierdie drankie is 'n Fin Champagne-versnit, met ander woorde, 'n kombinasie van spiritualieë wat in Petit Champagne en Grand Champagne verkry is. Hierdie cognac Courvoisier VSOP het net entoesiastiese resensies - dit het 'n edele amberkleur, wat onderskei word deur skakerings van mahonie en goud. Die drankie word gekenmerk deur aromas van heuning, vanielje, ryp neute en vrugte. Die smaak van die drank in die mond word geleidelik geopenbaar, terwyl al die sofistikasie en sofistikasie uitgedruk word.

Initiale Extra

Hierdie Courvoisier-konjak het 'n mengsel van spiritualieë wat in die veertigerjare van die XX eeu verouder is. Dit is 'n elite-produk wat die fluweelsagte smaak van vrugte, kaneel, vanielje, sigare, amber en blomme kombineer. Die geur by opening is ongelooflik ryk, effens olierig. Die ouderdom van alkohole is ongeveer 60 jaar. Op die oomblik word Courvoisier Exclusif VSOP dikwels vir alle soorte cocktails gebruik. Hy voeg 'n unieke uitspattigheid en oorspronklikheid by hulle. Intense aroma, ryk amberkleur en harmonieuse smaak van die drank wanneer dit in sy suiwer vorm gebruik word, maak dit onvergeetlik.

Cognac Courvoisier: resensies

Te oordeel aan die resensies is hierdie 'n uitstekende brandewyn met 'n verbasend ligte en interessante smaak. En die feit dat daar vandag verskeie soorte daarvan is, voeg net punte by onder verbruikers. Baie let op sy uitstekende smaak, selfs die goedkoopste konjaks.maatskappy.

Deur die lang jare van sy bestaan kon hierdie drankie die erkenning van 'n groot aantal mense wen, onder wie sowel sy vurige aanhangers as versamelaars van skaars en duur bottels van hierdie drank verskyn het.

In vandag Rusland kan dit ook deur enigiemand in byna enige hipermark of groot drankwinkel gekoop word.