Kalorie-inhoud van proteïene. Kalorietabel van produkte en gereed ma altye

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal weet dat die kalorie-inhoud van voedsel bereken word uit die energie wat vrygestel word tydens die vertering van voedsel. Terselfdertyd is minerale en vitamiene nie hoë-kalorie nie. Die belangrikste voedingsbestanddele wat die energiewaarde van ma altye beïnvloed, is proteïene, vette en koolhidrate. Kom ons praat in meer besonderhede hieroor, en veral oor wat die kalorie-inhoud van proteïene is, waarvoor die liggaam dit nodig het en hoe dit verteer moet word.

Gesonde Proteïenvoedsel

Gewoonlik, wanneer jy kalorieë bereken, kyk veral na die vette en koolhidrate wat in kos voorkom. Maar die kalorie-inhoud van proteïenvoedsel word as 'n reël geïgnoreer. Natuurlik is hierdie vrae die mees relevante vir daardie mense wat vinnig van ekstra ponde ontslae wil raak.

Terselfdertyd is proteïene baie belangrik vir die normale funksionering van die liggaam. Hulle is betrokke by die struktuur van weefsels, noodsaaklike ensieme en hormone. Maar dit is natuurlik nieDit beteken dat hulle in oormaat verbruik moet word. So 'n dieet sal ook lei tot 'n oormaat kalorieë, en daarmee saam tot oortollige vetmassa.

Calories

Die mees hoë-kalorie, natuurlik, is vette. Een gram stowwe wat hulle het is gelyk aan nege kilokalorieë. Terselfdertyd is daar meer as die helfte soveel kalorieë in proteïene en koolhidrate: daar is net vier kilokalorieë per gram. Dit blyk dat wanneer 'n proteïengram afgebreek word, ongeveer vier kilokalorieë vrygestel word. Daarom moet mense wat hul gewig wil reguleer beslis uitvind wat die optimale vlak van dieet is en die kalorie-inhoud van proteïene, sowel as vette en koolhidrate bestudeer.

Volgens gemiddelde skattings word daar geglo dat 'n persoon twee tot drieduisend kilokalorieë per dag moet verbruik. Trouens, hierdie aanwyser moet individueel wees. Dit hang af van verskeie faktore, soos liggaamsgewig, aktiwiteitsvlak, ouderdom en beroep. As jy gewig wil verloor, moet jy nie aandag gee aan die kalorie-inhoud van proteïene nie. Vermindering moet gedoen word deur die inname van koolhidrate en vette te beperk.

Hoeveel proteïen het 'n persoon nodig?

Die menslike liggaam benodig elke dag tot honderd gram proteïen. As ons plantprodukte oorweeg, word die meeste daarvan in sojabone aangetref: per honderd gram - dit bevat ongeveer dertig gram proteïen. Ertjies en bone is ook ryk daaraan. Dit kan in groot hoeveelhede gevind word in sommige produkte van dierlike oorsprong, waaronder eiers, seevis,voël, vis kaviaar. Hulle het ook tot dertig gram proteïen per honderd gram.

Hoendereier

Praat dikwels van proteïene, dit beteken direk deel van 'n hoendereier. Hierdie produk word rou, gekook en gebraai geëet. Sommige mense, op 'n dieet, skei dit van die eiergeel en gebruik dit apart. Die omelet blyk dan baie nuttig en smaaklik te wees. Kom ons bestudeer hoeveel kalorieë in hierdie produk is.

Hoenderproteïenvoedingswaarde

99% van hierdie spesie kan deur die liggaam geabsorbeer word. Daarom kan hy alleen die daaglikse norm vir 'n persoon volledig dek.’n Hoendereier weeg gemiddeld sowat sewentig gram. Terselfdertyd is die proteïen daarin vyftig gram. Daarom, as ons van honderd gram praat, bedoel ons die dele wat van twee eiers geskei is. Hul kalorie-inhoud is slegs 45 kilokalorieë. Dit blyk dat die eet van 'n eier sonder 'n eiergeel, jy kan nie bekommerd wees oor jou figuur nie. Maar dit bevat glad nie koolhidrate en vette nie. Daarom is hierdie produk uiters ryk aan proteïene en is dit baie maklik om te verteer. Dus, hierdie biologies aktiewe stowwe, geneem uit twee of drie eiers, dek die daaglikse behoefte van die liggaam ten volle.

Boonop sluit die proteïen glukose en ensieme in wat jou in staat stel om vinnig kos te verteer, wat voorkom dat die ingewande met gifstowwe verstop raak. Dit bevat ook vitamiene B, A, D. Selfs as daar geen vleisprodukte in die dieet is nie, sal die stof ten volle die nodige niasien verskaf, waarvan die afwesigheid inmeng met die vorminggeslagshormone en die behoorlike funksionering van die brein. Dus kan die algehele verwerping van dierekos selfs lei tot die verlies van voortplantingsfunksie.

Die lae kalorie-inhoud van proteïen het die produk uiters gewild gemaak in kookkuns: dit is ingesluit in alle soorte gebak en soet room. Slaaie met die byvoeging daarvan word nuttiger. Terselfdertyd kan eiergele baie nuttige toepassings vind. Hulle word byvoorbeeld gebruik om krummelrige koekies te maak. Daarbenewens is daar baie skoonheidsresepte wat hierdie deel van die eier gebruik. Baie gesig- en haarmaskers word daarvan gemaak, hetsy alleen of saam met ander bestanddele.

Gekookte en gebraaide proteïen

Kalorie-inhoud van 1 g proteïen hang natuurlik af van die metode van voorbereiding daarvan. Om alle nuttige eienskappe te bewaar, moet die hittebehandelingsmetode ook in ag geneem word. Dus, honderd gram gekookte proteïen bevat van veertig tot vier en veertig kilokalorieë. Terselfdertyd sal daar meer daarvan in gebraaide vorm wees, aangesien ander vette ook aan hierdie proses deelneem. Dus, 'n heel gebakte eier per honderd gram sal soveel as 360 kilokalorieë wees.

Kalorie-tabel van produkte en gereed ma altye

Dus, die gemiddelde daaglikse behoefte vir 'n persoon is 2500 kilokalorieë. Maar, soos vroeër genoem, is hierdie aanwysers baie individueel. Dus, vir vroue onder 25 jaar oud wat 'n sittende leefstyl lei, is hierdie koers 2000 kilokalorieë. Van 26 tot 50 jaar oud - en selfs minder, ongeveer 1800. As hulle egter 'n aktiewe leefstyl lei, verhoog die norm met 200 kilokalorieëdaagliks.

Vir mans wat 'n sittende leefstyl lei, onder die ouderdom van 30, is die norm per dag 2400 kilokalorieë. En vir diegene wat ouer is, van 31 tot 50 jaar oud - 2200. Maar as hul lewenstyl aktief is, dan benodig hulle tot dertig jaar oud 3000 kilokalorieë, en tot 50 jaar oud - van 2800 tot 3000.

Vir duidelikheid word die volgende tabel van kalorie-inhoud van produkte en gereed ma altye gegee.

Die daaglikse proteïenbehoefte is 100 gram, wat ooreenstem met 410 kilokalorieë. Maar vette moet minder per dag verbruik word, slegs 60 gram. Maar, in terme van kilokalorieë, sal dit gelyk wees aan 560. Vette is nodig vir die liggaam. Byvoorbeeld, Omega 3's is vetsure. 'n Goeie gebalanseerde dieet is 'n daaglikse toelae van 30 gram dierlike en 30 gram plantaardige vette. Koolhidrate per dag is genoeg 370 gram. In terme van kilokalorieë, blyk dit 1530 te wees. Die liggaam het dit dus die nodigste. En dit is natuurlik. Dit is immers koolhidrate wat die liggaam van die nodige energie voorsien.

Gevolgtrekking

Indien nodig, sal die liggaam kan aanpas by 'n kleiner hoeveelheid proteïen wat daagliks verbruik word. Dit is egter onredelik om dit aan sulke vragte te onderwerp. Die hoeveelheid proteïen wat verbruik word, wat elke dag benodig word, moet nie verminder word nie. Gewigsverlies moet afkomstig wees van koolhidrate en vette. Dan het vetafsettings eenvoudig nêrens om vandaan te kom nie.

Proteïene is by feitlik alle prosesse betrokke. Hul tekort het 'n negatieweimpak op die liggaam. Dit lei tot veranderinge in die lewer, agteruitgang in die opname van stowwe, hormonale vlakke, ontwrigting van die endokriene kliere. Selfs sterftes is aangeteken wanneer lae-kalorie diëte vir 'n lang tyd gevolg is. Eet proteïenvoedsel is baie belangrik vir die handhawing van menslike gesondheid. Vir Russe is hierdie kwessie veral relevant, aangesien ons, te oordeel aan die studies, gewoonlik nie genoeg van hierdie biologies aktiewe stof in ons dieet het nie.