Varkvleis met kaas: stap-vir-stap resep met beskrywing en foto, kookkenmerke, wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Varkvleis met kaas is 'n wonderlike gereg nie net vir die alledaagse tafel nie, maar ook vir die feestelike een. Daar is 'n groot aantal resepte om op verskillende maniere en met 'n verskeidenheid groente te kook. Die beste resepte vir sappige vleis met kaaskors word in hierdie artikel versamel.

Klassieke resep

Vir een kilogram van die hoofbestanddeel benodig jy die volgende produkte:

• drie uie;
• 250 gram kaas (hard);
• honderd milligram mayonnaise;
• speserye.

Stap-vir-stap resep vir varkvleis in die oond met kaas.

1. Skil die ui, sny dit in die helfte en brand dit met warm water, sodat dit nie bitterheid gee nie. Na hierdie prosedure word hulle in dun halwe ringe gekap.
2. Varkvleis word goed gewas en in stukke gesny, dit moet 'n bietjie meer as 0,5 cm dik wees. Elke sny word geklits en dan gesout en gegeur.
3. Om die kaas vinnig te laat smelt, word dit op 'n groot rasper gevryf.
4. Die vorm word met groente-olie gesmeer, smeer 'n laag uie,oor die vark en weer 'n lagie uie.
5. Bedek alles eweredig met kaas en smeer met mayonnaise.
6. Plaas in die oond vir een uur, dit moet verhit word tot 170 grade.
7. Varkvleis met kaas kan saam met aartappels of groenteslaai as bygereg bedien word.

Met pynappels

Vir 'n halwe kilogram pulp moet jy gaarmaak:

• honderd milligram laevet suurroom;
• pot pynappels (ingemaakte);
• tweehonderd gram kaas (hard);
• speserye.

Stap-vir-stap resep vir varkvleis met kaas en pynappel:

1. Die vleis word deeglik gewas en in stukke van ongeveer drie sentimeter dik gesny.
2. Elke sny vleis word goed geklits, gesout en met speserye besprinkel.
3. Die vorm word met botter gevryf, die vark is versigtig uitgelê en elke stukkie is goed met suurroom gesmeer.
4. Plaas 'n sirkel pynappel bo-op.
5. Sprooi mildelik met gerasperde kaas om die vark te bedek.
6. Plaas in die oond vir een uur, die verhittingstemperatuur moet nie 180 grade oorskry nie.

Pynappels gee die vleis nie net sappigheid nie, maar ook 'n ongewone smaak.

Franse varkvleis met kaas

Vereiste bestanddele:

• 'n halwe kilo kwaliteit pulp en dieselfde hoeveelheid rou aartappels;
• tweehonderd gram kaas (harde variëteite);
• twee elk van uie en knoffelhuisies;
• vier ryp tamaties;
• honderd milligram mayonnaise;
• speserye geskik vir vleis;
• greens.

Vleisgaarmaakproses(varkvleis) met tamaties en kaas:

1. Dit is nodig om die pulp in nie baie dik skywe te sny nie. Klits elke stuk goed met 'n spesiale hamer, sout en sprinkel speserye oor.
2. Vir die sous meng gekapte knoffel, gekapte kruie en mayonnaise.
3. Alle groente word in dun sirkels gesny.
4. Die vorm is bedek met perkament.
5. Die aartappels word uitgelê, met groente-olie gesmeer, gesout, gegeur met geselekteerde speserye en 'n dun lagie sous word aangewend.
6. Sprei die ui eweredig.
7. Lê die geklitste vleis versigtig uit.
8. Geborsel met sous.
9. Tamaties en groente word bo-op geplaas.
10. Plaas in die oond vir veertig minute, die verhittingstemperatuur is omtrent 200 grade.
11. Na hierdie tyd word die vorm uit die oond gehaal, die inhoud word met gerasperde kaas besprinkel en vir nog vyftien minute gebak.

Franse varkvleis met tamaties en kaas

Vir een kilogram varkhaas het jy nodig:

• 250 gram kaas (hard);
• paar gloeilampe;
• 7 ryp tamaties;
• honderd milligram mayonnaise;
• speserye.

Stap-vir-stap resep vir varkvleis met kaas:

1. Die pulp word gesny, geklits, gesout, met geselekteerde speserye en koljander besprinkel.
2. Uie word in dun halwe ringe gekap en vir tien minute gemarineer. Vir die marinade, meng 'n halwe glas water, vyf milligram asyn, 'n bietjie sout en 30 gram korrelsuiker.
3. Tamaties word in ringe gesny, kaas word op gevryfrasper.
4. Vark word in 'n gesmeerde vorm uitgelê en elke sny word met mayonnaise gesmeer.
5. Boonop - uie, tamaties en kaas.
6. Die vleis word vir ongeveer veertig minute by 180 grade gebak.

Met balsamiese slaaisous

Die volgende produkte word benodig vir 'n halwe kilo varkvleis:

• een gloeilamp;
• drie knoffelhuisies;
• 125 gram tamatiepasta;
• honderd gram harde kaas;
• 60 milligram balsamiese sous;
• speserye en kruie.

Stap-vir-stap resep vir vleis (vark) met kaas:

1. Die pulp word in nie te dik stukke gesny, afgeklop en vir twee uur in uie en speserye gemarineer.
2. Na hierdie tyd word elke sny met balsamiese sous, pasta gesmeer en vir vyftien minute gelaat sodat die vleis goed geweek is.
3. Smeer die pulp in 'n gesmeerde vorm, bo-op die ui van die marinade en bak vir ongeveer veertig minute (temperatuur 170 grade).
4. Besprinkel met gekapte knoffel en plaas in die oond vir nog tien minute.
5. Wanneer die vleis heeltemal gaar is, druk dit fyn met gerasperde kaas en laat dit vir letterlik vyf minute in die afgeskakelde oond.
6. Voor opdiening word die gereg met kruie versier.

Gevulde vleis

Vereiste produkte:

• tweehonderd gram pulp;
• honderd gram kaas;
• een knoffelhuisie;
• kruie en speserye.

Kook varkvleis met kaas:

1. Durant-kaas word op 'n fyn rasper gemaal, gemengmet gekapte kruie en knoffel.
2. Die pulp word in stukke gesny en maak seker dat jy dit afslaan, sout, sprinkel met speserye.
3. Neem een sny en versprei eweredig op 'n snyplank.
4. Smeer die kaasvulsel in die middel van die stuk.
5. Die vleis word in die helfte gevou, terwyl die rande styf teen mekaar vasgedruk word. Sprinkel speserye vir vleis bo-oor.
6. Hierdie manipulasie word met alle vleisstukke gedoen.
7. Braai in 'n warm braaipan met botter vir ongeveer twintig minute.

Maklike gesmelte kaasresep

1. 'n Halwe kilo varkhaas word in porsies gesny en afgeklop. Elke stuk word gesout en gegeur met speserye, die vleis word toegelaat om vir ongeveer tien minute te voed.
2. Plaas in 'n vorm en gooi 'n glas melk.
3. Bak by 160 grade vir ongeveer 'n uur.
4. Tweehonderd gram verwerkte kaas (kan met kaas vervang word) in dun borde gesny en op elke vleisstuk uitgelê.
5. Plaas in die oond en hou daar tot die kaas gesmelt is.

Met sampioene

Vir een kilogram varkvleis benodig jy:

• tweehonderd gram kaas;
• 0.5 kilogram vars sampioene (sampioene);
• 4 uie;
• 'n paar knoffelhuisies;
• 60 gram botter (botter);
• honderd milligram witwyn (droë);
• twee eetlepels suurroom en mayonnaise elk;
• speserye (gemaalde peper, origanum, droë kruie).

Stap-vir-stap resep vir vleis (vark) met kaas inoond:

1. Die pulp word in porsies gesny en geklits, elke stuk word gesout en gepeper.
2. Die vorm word met botter gevryf, wyn word geskink.
3. Sprei 'n lagie ui, voorheen in dun halwe ringe gesny, eweredig.
4. Vleis word bo-op geplaas.
5. Besprinkel met Italiaanse kruie en origanum.
6. Smeer gebraaide sampioene en gekapte knoffel.
7. Suurroom en mayonnaise word gemeng, varkvleis word oor die sous gegooi.
8. Besprinkel met gerasperde kaas.
9. Die oond word verhit tot 180 grade, 'n vorm word daarin geplaas en vir ongeveer een uur gebak.

Vleisrolletjies

Bestanddele:

• 500 gram pulp;
• 150 gram harde kaas;
• 'n paar piekels;
• een eier en ui elk;
• kruie en speserye.

Kookproses:

1. Die vleis word in dun skywe gesny, geklits, gesout en gepeper.
2. gerasperde kaas, fyngekapte komkommers, gebraaide uie, kruie, geklitste rou eier word gemeng vir die vulsel.
3. Smeer die vulsel op elke stuk en rol dit op.
4. Plaas in 'n vorm en bedek met spesiale foelie.
5. Bak vir ongeveer 'n uur by 180 grade.
6. Verwyder die foelie en hou in die oond vir nog tien minute.

Tjops in deeg

Eerstens moet jy die deeg voorberei.

1. 'n Glas water word in 'n kastrol gegooi, voeg 50 milligram olie (groente) by, sit aan die brand en bringtot kookpunt.
2. Meel (250 gram) word in 'n diep bak gegooi, gooi kookwater saggies in en meng vinnig met 'n lepel, wanneer die meelmengsel 'n bietjie afkoel, kan jy met jou hande knie.

Berei die vulsel voor.

1. Eenhonderd gram vars sampioene word fyn gekap, met 'n bietjie suurlemoensap besprinkel, sout en peper word bygevoeg, deeglik gemeng en vir vyf minute gelaat. Hulle word in groente-olie gebraai, tydens die proses word een eetlepel meel bygevoeg.
2. Een honderd gram spinasie moet baie fyn gekap word, dieselfde hoeveelheid harde kaas word gerasper.
3. Meng voorbereide kosse en voeg 'n rou eier, 'n teelepel klaargemaakte mosterd, 30 milligram suurroom by.

Kookproses:

1. Die pulp word gesny, goed geklits, gesout en met speserye besprinkel.
2. Die deeg word in porsies gesny en tot 'n dun koek uitgerol.
3. Smeer die vleis bo-oor.
4. Vulsel word op die tjop geplaas.
5. Bedek met uitgerolde deeg.
6. Die rande word styf met 'n vurk vasgedruk, en die oortollige moet afgesny word.
7. Braai in 'n pan aan albei kante tot heeltemal gaar.

Vleissakkies

Bestanddele:

• 'n halwe kilo pulp;
• tweehonderd gram sampioene (ingelegd);
• 'n paar knoffelhuisies;
• verwerkte kaas.

Kook:

1. Vleis word in porsies gesny, goed geklits en met speserye besprinkel.
2. Sit om die beurt 'n sny varkvleis op die snybord.
3. 'n Stukkie kaas, sampioene en gekapte knoffel word in die middel van die tjop geplaas.
4. Die rande word bymekaargemaak om 'n sak te vorm. Jy kan hulle met 'n gewone draad of 'n houttandestokkie verbind.
5. Die voltooide sak is in foelie toegedraai.
6. Bak in die oond vir ongeveer 'n uur by 160 grade.

Nuttige wenke

1. Marinering sal help om sappigheid by varkvleis te voeg. Marineer die stukke vleis 'n paar uur voor die gaarmaakproses. Om dit te doen, kan jy ui, mosterd, suurroom, mayonnaise, soja marinade gebruik. Die vleis sal beter smaak as jy 'n bietjie heuning by die sous voeg.
2. As 'n spesiale hamer nie beskikbaar is nie, kan jy 'n koekroller gebruik wat vooraf in kleefplastiek toegedraai is.
3. Voor jy gekapte tamaties op die vleis sit, wag vyf minute om oortollige vloeistof daaruit te dreineer.
4. Indien die oond wanfunksioneer en die skottel verbrand, word dit aanbeveel om die minimum verhittingstemperatuur te stel.
5. Om te keer dat die kors brand, is dit die beste om kaas in die middel van kook te besprinkel.
6. Indien jy twyfel oor die kwaliteit van die varkvleis, week die vleis in asyn voor dit gaargemaak word.
7. Vartjops hoef nie in die oond gebak te word nie, dit is net so lekker in 'n braaipan.
8. Vir kook, kies altyd bestanddele van hoë geh alte, want dit is die sleutel tot 'n heerlike gereg.

Moenie bang wees om te eksperimenteer deur 'n verskeidenheid produkte by te voeg nie, daardeur sal jy nie net jou geliefdes verras nie, maar ook joukulinêre vlak.