Crakers: koekresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Crackers (baie maklike en vinnige resep) sal liefhebbers van soutgebak vermaak. Sulke koekies kan saam met bier en soet tee geniet word. Jy kan dit kook met bymiddels, byvoorbeeld, met sesamsaad.

Watter bestanddele is nodig om beskuitjies te maak? Dus:

• 

  Meel - 200 gr.

• Melk - 100 ml.
• Water - 20 mg.
• Enige groente-olie (reukloos) - 3 eetlepels. l.
• Suiker - 1 teelepel
• Sout - 2 teelepels
• Bakpoeier - 1 teelepel

Kook duur ongeveer 45 minute.

Crackers: kookresep

Meng meel, sout, suiker, bakpoeier en bymiddels, indien enige, in 'n diep bak. Meng alles. Gooi dan melk, water, botter by en knie die deeg, nie styf nie, maar ook sodat dit nie aan jou hande kleef nie. Draai dit in kleefplastiek toe en laat dit vir 15 minute op die tafel staan.

Rol die deeg dun uit en sny die produkte in enige vorm waarvan jy hou: óf diamante, óf driehoeke, óf vierkante of sirkels.

Voer met deco-bakpapier uit, bedek met beskuitjies en bak by 190°C tot goudbruin (sowat 15 minute).

Wel, alles is gereed!

Crackers- die resep is baie maklik en onmiddellik! Geskik selfs vir onervare huisvrouens.

Jy kan ook gesoute beskuitjies maak, waarvan die resep net in die hoeveelheid sout verskil, en verskeie geure kan bygevoeg word indien verlang.

Hoe anders kan jy ons klappers gebruik? Jy kan jouself en jou gaste tevrede stel met eenvoudige en baie smaaklike koeke van hulle.

Cracker-jelliekoek is die beste om in die somer te maak, want jy hoef nie die oond aan te skakel nie. Hiervoor benodig jy:

• 

  Crackers – 300 gr.

• Jelly - 3 veelkleurige pakke.
• gelatien - 1 bl.
• Suurroom – 500 gr.
• Rosyne, gedroogde appelkose en neute na smaak

Eers moet jy jellie maak: verdun elke pak met 'n glas water. Gooi in diep borde en sit op 'n koue plek.

Gooi warm water vir 'n rukkie oor gedroogde appelkose en rosyne, en maak die neute fyn. Beskuitjies breek in 3-4 stukke en sit in 'n koekvorm.

Stoom gelatien in kookwater (100 gr.), wanneer koel, meng met suurroom.

Meng beskuitjies met rosyne, gedroogde appelkose, neute en suurroom met gelatien. As die jellie gevries is, moet dit in klein stukkies gesny word en by die res van die bestanddele gevoeg word. Meng alles goed, maar wees versigtig om nie die stukkies jellie te breek nie. Wel, amper alles! Plaas die gevolglike koek vir 'n paar uur in die yskas om te vries. Na hierdie tyd, haal die koek uit die yskas, draai die vorm onderstebo en verwyder die lekkerny. Jy kan eet!

Cracker koek ensuurroom

Vereiste bestanddele:

• 

  Crackers – 300 gr.

• Suurroom – 500 gr.
• Suiker na smaak (ongeveer ½ koppie).
• Vanillin.
• Piesangs - 2 stukke
• Sommige neute.

Klits suurroom met suiker en vanielje goed. Los 'n bietjie suurroom vir versiering, en meng die res met beskuitjies. Voer die koekvorm met kosfilm uit en sit van die beskuitjies met suurroom daarin, kompak, net versigtig om nie die beskuitjies te verpletter nie. Smeer gesnyde piesangskywe op hierdie laag. En dan weer die oorblywende beskuitjies met suurroom en seël.

Vir 'n paar uur moet jy die vorm in die yskas verwyder sodat die koek geweek is.

Verwyder daarna die film van die koek, smeer met suurroom wat oorbly, en strooi gerasperde neute oor.

Cracker-koek is gereed, goed gesny en heerlik!