Wat eet 'n vegetariër vir eerste en tweede?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat eet 'n vegetariër? Ek sal nie oordryf as ek sê dat ek hierdie vraag dosyne kere in my lewe gehoor het nie. Hoekom? En omdat ek self’n mens is wat nie vleisprodukte vir kos eet nie. In hierdie verband sal lesers wat met my ander artikels vertroud is, tereg die vraag vra: "Hoe ken jy soveel resepte om vleisgeregte te kook?" Alles is eenvoudig hier: Ek kook vir my gesin, en op grond van hul terugvoer oor die voorbereide disse gee ek vir jou die eienskappe van die kos. Maar terug na ons onderwerp. Ek weet nie hoekom jy in hierdie uitgawe belangstel nie, maar aangesien jy hier is, sal ek jou vertel van die dieet van vegetariërs.

Groentesop

Ek dink jy sal geen vrae hê oor hoe om 'n slaai sonder vleis te maak nie. Na koue voorgeregte is dit gebruiklik om sop aan tafel te bedien. Hier gaan ons reguit na hulle toe. Vir 'n 3 liter pot sop benodig jy:

1. Rysgrys (150 gram).
2. Tamaties (2 stukke).
3. Bulgaarse peper (1 stuk).
4. Aartappels (4 stukke).
5. Ui (1 stuk).
6. Wortels (1 stuk).
7. Suurroom (2 eetlepels).
8. Botter (1 eetlepel).
9. Groen.
10. Lauriel verlaat.
11. Sonneblomolie.
12. Geurmiddels.

Eers, spoel die rys af, gooi koue water (0,5 deel) in die pan en sit op medium hitte. Voeg bietjie sout by. 10 minute nadat water met graan gekook is, gooi geskilde en dun gesnyde aartappels in die pan. Verhit nou die sonneblomolie in 'n braaipan en soteer die gekapte ui vir 10 sekondes. Voeg dan gerasperde wortels by. Plaas na 'n halwe minuut fyngekapte tamaties in die pan. Braai vir 90 sekondes en meng die bestanddele met gekapte soetrissies. Ek raai jou aan om nie die pitte van peperkorrels te verwyder nie. By hulle word enige gereg baie meer geurig! Na 'n paar minute, geur die sop vir die sop met botter en suurroom. Laat staan vir nog 2 minute. Voeg op hierdie tydstip kookwater by die pan. Ons vul die sop met groentebraai en gooi lourierblare en geurmiddels na smaak in. Laat die sop vir nog 5 minute oor lae hitte prut. Skakel die hitte af en sit die gekapte kruie in die pan. Jy hoef nie te meng nie. Ons wag 5-10 minute en gooi die warm sop in bakkies!

Pap met groente

Hou aan om die vraag te beantwoord oor wat 'n vegetariër eet. Vir die tweede sal ons pap saam met groente bedien. Ek gee jou 'n voorbeeld van die kook van mieliepap, maar jy kan dit vervang met bokwiet, gars en giersgraas. Jy kan soveel groente in hierdie resep gebruik solank jou geregte die hele gereg bevat! Sit graan in 'n kastrol om te kook (1 deel gries tot 3 dele water). Kap die uie en wortels en kap die tamaties, eiervrug encourgette. Rasper 'n komkommer. Braai die ui liggies in 'n diep braaipan en voeg dan die wortels by. Lê die res van die groente uit. Roer en voeg bietjie warm water by. Prut groente vir 5-7 minute oor medium hitte. Gooi nou die water met gekookte graan in die pan en laat dit kook. Voeg lourierblare en sout na smaak by. Na 7 minute, peper en voeg die speserye by waarvan jy hou (byvoorbeeld gemmer, borrie, zira, 'n mengsel van gedroogde kruie). Kook die pap onder 'n toe deksel tot sag. Mieliepap moet nie baie droog word nie, so wanneer jy water kook, voeg kookwater geleidelik by. Bedien met vars kruie.

Kom ons praat?

Dit is wat 'n vegetariër eet. Natuurlik kan ons meer oor hierdie onderwerp praat. Resepte vir vegetariërs is immers baie uiteenlopend en smaaklik. Alhoewel baie vleiseters nie so dink nie. As jy ondervinding het om plantvoedsel te eet, skryf jou kommentaar oor die onderwerp "Wat eet 'n vegetariër."