Gebakte zucchini in die oond: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Courgette is nie net gesond nie, maar miskien ook die maklikste groente om voor te berei. Hulle kan gekook, gestoof, gebraai of gebak word. Smaaklike kotelette, sagte pannekoek en selfs kaviaar word ook van courgette gemaak. Die keuse is so groot dat dit soms moeilik is om op 'n spesifieke gereg te besluit. Nietemin verkies baie huisvrouens om sulke groente te bak. Dit kan op die rooster of in die oond gedoen word. In beide gevalle word smaaklike, geurige en boonop dieetgeregte verkry. Byvoorbeeld, jy kan verskeie opsies oorweeg vir hoe om gebakte courgette te kook met 'n verskeidenheid bykomende produkte. Dit sal nie moeilik wees om sulke resepte by die huis te herhaal nie.

Courgette met aartappels en tamaties

Die maklikste opsie is zucchini gebak met vars tamaties en aartappels. Dit sal nie meer as 'n uur neem om so 'n gereg voor te berei nie. Maar eers moet jy al die nodige bestanddele versamel. Nie baie sal nodig wees nie:

• 2 zucchini;
• 1 ui;
• sout;
• 1 aartappel;
• 2tamatie;
• gemaalde peper;
• 150 gram harde kaas.

Hoe word gebakte zucchini voorberei? In hierdie geval sal die gasvrou van die eenvoudigste bewerkings moet doen:

1. Sny die ui in klein blokkies en soteer dit dan in groente-olie.
2. Courgette, geskilde aartappels en tamaties spoel goed af. Daarna moet hulle in dun sirkels gesny word. Die dikte van die werkstuk moet nie 5 millimeter oorskry nie.
3. Sit die soteer ui op die bodem van die vorm.
4. Plaas gekapte groente bo-op, wissel tussen hulle.
5. Sprooi kos met peper en 'n bietjie sout.
6. Bedek die vorm styf met foelie en sit in die oond vir 30 minute. Terselfdertyd moet dit reeds tot 200 grade opgewarm word.
7. Kry die vorm en verwyder die foelie daarvan. En strooi die inhoud daarvan met gerasperde kaas en sit dit terug in die oond, maar vir 15 minute reeds.

Hierdie gereg kan as 'n voorgereg of 'n sappige groentebygereg gebruik word.

Courgette met uie en tamaties

Daar is nog 'n resep wat met reg toegeskryf kan word aan die "haastige" geregte. Courgette gebak met tamaties en uie sal 'n uitstekende opsie wees vir 'n vinnige en smaaklike bygereg. Om te werk, sal jy 'n minimum stel produkte in die volgende verhouding benodig:

• 600 gram courgette;
• 300 gram tamaties;
• 150 gram kaas;
• 2 gloeilampe.

Om so 'n gereg te maak is glad nie moeilik nie:

1. Was zucchini goed met tamaties,droog en sny in dun skywe.
2. Skil die ui en kap in ringe.
3. Verwerk die vorm van binne met olyfolie.
4. Plaas eers die zucchini in een laag. Die spasies moet so na as moontlik aan mekaar geplaas word.
5. Plaas 'n sirkel tamatie op elke zucchini.
6. Besprinkel hulle liggies met sout en peper. Jy kan 'n paar gekapte groente byvoeg (opsioneel).
7. Besprinkel alles met gerasperde kaas.
8. Plaas in die oond vir 20 minute.

'n Gekookte ma altyd is 'n ideale dieetbykos wat veilig geëet kan word selfs tydens 'n dieet.

Courgette met kaas en suurroom

Huisvroue wat net begin om die geheime van kookkuns te bemeester, sal beslis van nog 'n redelik maklike resep hou: courgette gebak met suurroom en gerasperde kaas. Deur die eenvoudigste vaardighede te gebruik, kan hulle binne 'n paar minute 'n werklik heerlike gereg voorberei. Jy sal die volgende hoofkomponente benodig:

• 2 klein zucchini;
• gemaalde peper;
• 90 gram meel;
• sout;
• 100 gram suurroom en dieselfde hoeveelheid kaas (hard);
• 2 knoffelhuisies;
• 'n bietjie groente-olie (slegs vir braai);
• vars dille.

Kookproses:

1. Kap die zucchini in dun sirkels.
2. Sprooi die spasies liggies met sout, peper bietjie, rol in meel en braai in pan vir 2 minute aan elke kant.
3. Sit die verwerkte groente in 'n vorm.
4. Kaas met knoffel kap op 'n rasper, en maak die dille fyn. Geur dit alles met suurroom en meng goed.
5. Smeer die voorbereide geurige massa oor die zucchini.
6. Bak vir 20 minute in die oond by ongeveer 200 grade.

Dit blyk geurige en ongelooflik lekker courgette, wat as 'n onafhanklike gereg gebruik kan word.

Courgette met maalvleis

Aanhangers van nie-standaard oplossings kan aangeraai word om courgette wat saam met maalvleis gebak is onder 'n kaaskors gaar te maak. As gevolg van die ongewone ontwerp, blyk die gereg baie oorspronklik te wees en lyk dit indrukwekkend op 'n bord. Vir hierdie resep benodig jy:

• 0.5 kilogram maalvleis (verkieslik varkvleis);
• 1 zucchini;
• 200 gram kaas;
• sout;
• 60 gram tamatiepasta;
• 3 gloeilampe;
• gemaalde peper;
• 1 klomp groente;
• 100 gram mayonnaise.

Kookmetode:

1. Sny die courgette in die lengte in die helfte, en verwyder dan die middel van hulle saam met die pitte. Die resultaat moet twee netjiese bote wees.
2. Maalvleis, saam met kruie en uie, kap boonop. Om dit te doen, kan jy 'n blender of vleismeul gebruik.
3. Voeg peper, 'n bietjie sout by die resulterende massa en meng goed. Alle bestanddele moet eweredig versprei wees.
4. Vul zucchini-bote met die voorbereide mengsel. Dit moet nie in 'n skyfie aangewend word nie, maar slegs op die vlakmet rande.
5. Kap die kaas op 'n growwe rasper, en meng dit dan met pasta en mayonnaise.
6. Verdeel hierdie massa oor die maalvleis sodat dit dit heeltemal bedek.
7. Bak die bote op 'n bakplaat in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 40 minute.

Die gereedheid van die gereg moet gekontroleer word deur die toestand van die courgette. Dit moet nie krakerig wees nie.

Courgette met komplekse maalvleis en groente

Dié wat graag kook, kan 'n meer komplekse opsie gebied word: gebakte courgette gevul met vleis, graan en groente. Hier sal die gasvrouens moet peuter. Vir hierdie resep moet jy hê:

• 1 medium zucchini;
• 2 groot tamaties;
• gemaalde peper;
• 300 gram maalvleis (van enige vleis);
• 2 gloeilampe;
• 50 gram kaas (slegs hard);
• 1 wortel;
• 'n derde koppie rys;
• sout;
• 50 gram groente-olie.

Kookmetode:

1. Kook rys in soutwater en dreineer in 'n vergiettes. Dit sal tyd hê om af te koel terwyl die res van die bestanddele kook.
2. Kny die ui fyn en rasper die wortels.
3. Skakel die oond aan om voorverhit tot 180 grade.
4. Vir die vulsel, meng die maalvleis, gekookte rys, ½ deel van die ui en 'n kwart van die wortel. Voeg 'n bietjie peper en sout hier by.
5. Courgette in verskeie stukke gesny. Hul grootte sal afhang van die hoogte van die rand van die pan. Bevry elke deel van die binnekant van die sade, en laatterwyl die onderkant. Die resultaat is oorspronklike koppies.
6. Vul hulle met die voorbereide vulsel, en bedek met 'n sirkel tamatie bo-op. In beginsel kan die tamatie fyngedruk word en saam met die res van die bestanddele by 'n komplekse mengsel gevoeg word.
7. Stel die koppies op 'n bakplaat, geolie van binne. Sit die oorblywende gekapte groente rondom hulle.
8. Bak vir 40 minute met die deksel op, plaas die skinkbord bo-op die oond. Jy kan bietjie water byvoeg indien nodig.
9. Verwyder die deksel en sprinkel die koppies met gerasperde kaas en hou dit vir nog 5 minute in die oond.

Dit is beter om so 'n gereg warm te eet. Voor opdiening kan jy dit met kruie besprinkel en 'n bietjie sous wat op die bakplaat gevorm is, byvoeg.

Squash-bakkies

Daar is nog 'n interessante resep. Gebakte courgette in die oond kan in die vorm van pannekoeke gemaak word. Dit is waar, almal is gewoond daaraan om hulle in 'n pan te braai. Maar as hulle in die oond gekook word, sal hulle lekkerder en gesonder wees. Jy benodig:

• 500 gram courgette;
• 3 eiers;
• 100-120 gram meel;
• sout;
• 250 gram suurroom;
• 'n teelepel bakpoeier;
• 200 gram sagte kaas (jy kan kaas neem);
• vars kruie (uie, pietersielie en dille).

Prosestegnologie:

1. Sny die vel versigtig van courgette af en kap die pulp op 'n growwe rasper. Sprinkel die resulterende massa met sout, meng en laat vir 5 minute. Daarna moet dit uitgedruk word, engooi die oorblywende vloeistof uit.
2. Rasper die kaas. Maak die groente fyn.
3. Versamel al die bestanddele in een houer en meng.
4. Voer 'n bakplaat met perkament uit.
5. Smeer die gaar massa liggies daarop in die vorm van pannekoeke met 'n lepel.
6. Bak vir 20 minute in die oond by 200 grade.

Hierdie pannekoeke sal 'n wonderlike warm voorgereg wees. Hulle kan saam met suurroom of vars groente bedien word.

Courgette met maaskaas

Jy kan courgette prop met 'n verskeidenheid produkte. Hier is feitlik geen beperkings nie. Byvoorbeeld, jy kan 'n taamlik interessante resep oorweeg waarin maaskaas die basis vir maalvleis is. Baie huisvroue beweer dat so 'n gereg in terme van hul smaak nie heeltemal gewoon blyk te wees nie, maar baie lekker. Vir werk moet jy neem:

• 1 zucchini;
• 1 knoffelhuisie;
• 200 gram maaskaas;
• sout;
• 1 eier;
• 100 gram suurroom.

Kookvolgorde:

1. Eers, was die courgette deeglik en sny dit in dun sirkels. In beginsel kan jy enige vorm (bote of koppies) kies. Maar vir hierdie resep is sirkels steeds beter geskik.
2. Verwyder die kern uit die spasies. Net die ringe moet oorbly.
3. Die oorblywende kern, saam met knoffel en maaskaas, word deur 'n vleismeul gevoer (of in 'n blender gekap).
4. Plaas die ringe in 'n vorm (of op 'n bakplaat).
5. Vul in die middelvoorbereide vulsel.
6. Meng die eier met suurroom en gooi oor die produkte met die gevolglike massa.
7. Bak gevulde zucchini in die oond vir 20 minute. Binne die kamer moet die temperatuur reeds 200 grade wees.

Hierdie gereg sal beslis diegene behaag wat besluit om hul dieet te diversifiseer en iets nuuts te probeer.