2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die kneusplek-sampioen, redelik skaars vir ons woude, is moeilik om met enige ander spesie te verwar. Sy hoed kan 'n deursnee van twaalf sentimeter bereik en het beide 'n sferiese vorm en 'n kussingvormige een. Dit voel soos gevoel om aan te raak. Die pulp van die sampioen het 'n krummelrige struktuur en is wit van kleur, maar wanneer dit gesny word, kry dit dadelik 'n blouerige tint, waarvoor die sampioen sy naam gekry het. Die dop en been van die kneusplek is in 'n intense geel-strooikleur geverf. Die stam van die sampioen is hol en wyd.
Sampioene van hierdie spesie groei hoofsaaklik in woude op sanderige grond. Jy kan hulle onder berke ontmoet, sowel as onder kastaiings en eikebome. In die meeste van Rusland is hierdie sampioene baie skaars, hulle word in die Rooi Boek gelys. Kneusingsseisoen begin in Julie en eindig in September.
As 'n reël kan 'n onervare sampioenplukker 'n kneusplek verwar met 'n kastaiingbruin higropore, wat baie soortgelyk in voorkoms is. Jy kan maklik die verskil bepaal deur 'n insnyding op die plant te maak: as dit dadelik 'n blou tint kry, dan het jy 'n kneusplek voor jou. As dit geelwit bly, dan is dit heel waarskynlik 'n higropore.
Sampioen kneusplek iseetbaar en smaak heerlik. Dit kan gedroog, ingelegd of gebraai verteer word.
Hoe om kneusplek-sampioen gaar te maak?
Daar is baie maniere om hierdie verskeidenheid geskenke uit die bos voor te berei. Byna enige resep vir die kook van ander soorte sampioene is ook geskik vir 'n kneusplek. Hulle kan gebraai, gedroog, gemarineer, ingemaak word, en ook gebruik word om kaviaar te maak.
Kneusingssampioen: kaviaarresep
Hierdie gereg is baie smaaklik en maklik om voor te berei. As bestanddele benodig ons driehonderd gram sampioene, uie - twee koppe, groente-olie, knoffel, peper en sout na smaak. Die ui word in klein blokkies gesny en in olie gebraai tot goudbruin. Sampioene word fyn gekap en by die ui gevoeg, hierdie massa moet vir 7-10 minute gestoof word.
Gekapte knoffel, peper en sout word 'n paar minute voor dit gereed is by die uie en sampioene gevoeg. Heerlike sampioenkaviaar is gereed!
Resep vir gebraaide kneusplek-sampioene met neute
Om hierdie gereg voor te berei benodig jy 'n pond vars sampioene, 'n glas geskilde okkerneute, twee uie, 'n paar groen uie vere, 80 gram botter, koriander, pietersielie, appelasyn, gemaalde peper en sout om te proe. Gewasde en geskilde sampioene moet in skywe gesny word, voeg sout by en braai saam met fyngekapte uie. Tydens braai sal die sampioene sap afskei wat gedreineer moet word en 'n bietjie appelasyn en peper daarby gevoeg word. Die resulterende mengsel moet gegooi wordgebraaide sampioene, voeg fyngekapte pietersielie, koljander en ui by, asook gekapte okkerneute. Meng alles goed en laat afkoel. Wanneer jy dit bedien, sit die sampioene in 'n skyfie en versier die gereg met takkies groente. Natuurlik kan jy kneusplekke braai sonder om verskeie speserye, kruie en neute by te voeg, maar hierdie gereg sal nie so 'n onvergeetlike en unieke smaak hê nie.
Aanbeveel:
Bees- of varkvleis: wat is gesonder, wat is lekkerder, wat is meer voedsaam
Ons weet almal van die kleuterskool af dat vleis nie net een van die lekkerste kosse op die etenstafel is nie, maar ook 'n noodsaaklike bron van vitamiene en voedingstowwe vir die liggaam. Dit is net belangrik om duidelik te verstaan watter soort vleis nie die gesondheid sal benadeel nie, en watter een is beter om heeltemal te weier. Die debat oor of dit gesond is om vleis te eet, kry net elke dag momentum
Wat kan van aartappels gekook word? Wat om vinnig van aartappels te kook? Wat om van aartappels en maalvleis te kook?
Baie huisvrouens dink elke dag aan wat van aartappels gekook kan word. En daar is niks verbasend hierin nie. Die aangebied groente het immers 'n relatief goedkoop koste en is in groot aanvraag in ons land. Boonop word geregte van sulke knolle altyd smaaklik en bevredigend. Daarom het ons vandag besluit om jou te vertel hoe en wat jy by die huis van aartappels kan kook
Wat kan nie met sooibrand geëet word nie, maar wat kan? Wat is sooibrand
Die mees algemene siekte onder die volwasse bevolking is sooibrand, wat by een uit elke vier mense voorkom. Dit maak hom gevoel met 'n onaangename brandende sensasie in die bors, soms selfs naarheid en braking. Enigeen sal ongemaklik voel en sleg voel met sooibrand. Wat jy nie kan eet nie, sal ons 'n bietjie later opmerk, maar nou sal ons uitvind hoekom hierdie siekte in die algemeen voorkom
Polifenole - wat is hierdie stowwe en wat is hul eienskappe? Produkte wat polifenole bevat
Chemiese stowwe polifenole het 'n uitgesproke antioksidante effek. Talle studies het hul effek op die menslike liggaam bewys. Fitochemikalieë kan die risiko van baie siektes verminder, daarom is dit belangrik om te weet watter kosse die meeste daarvan bevat
Katyk: wat is dit, hoe om te kook, wat is nuttig en wat kan skade doen
Gefermenteerde melkprodukte is oor die hele wêreld gewild. Almal ken jogurt, kefir, suurroom of gefermenteerde gebakte melk. Daar is egter ook meer eksotiese produkte – byvoorbeeld katyk. Wat is dit, weet net Asiërs en Bulgare
