Resepte om hoender met eiervrug en tamaties in die oond gaar te maak

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Ter hoender pas uitstekend saam met pittige eiervrug. Op grond van hierdie voedseltandem word smaaklike en geurige disse verkry. Vandag se publikasie bevat die beste resepte vir hoender gebak met eiervrug en tamaties.

Belangrike aanbevelings

Om sulke geregte voor te berei, kan jy nie net 'n hele voël gebruik nie, maar sy individuele dele. Die vleis word gewas, gedroog en verwerk, soos vereis deur die geselekteerde resep. Om die hoender meer sappig en sag te maak, is dit raadsaam om dit voor hittebehandeling te marineer.

Wat eiervrug betref, is jong digte eksemplare met 'n dun skil die beste geskik vir die maak van kasserol. Sulke groente het 'n aangenamer en sappiger smaak. Daarbenewens is daar feitlik geen solanien in hulle nie, wat hulle bitterheid gee. Oorryp bloues sal vooraf geskil en in koue water gehou moet word. Daarbenewens is daar nog 'n eenvoudige manier om van bitterheid ontslae te raak. Om dit te doen, sit die groente in 'n bak, besprinkel met sout enlos vir ten minste 'n halfuur. Dan word hulle afgespoel en gekook volgens die tegnologie.

Alle eiervrug- en tamatiehoenderresepte is uiters eenvoudig en vereis nie spesifieke kulinêre vaardighede nie. Sommige van hulle laat die byvoeging van speserye, kruie, sampioene, zucchini en ander groente toe. Sulke byvoegings verander die smaak en aroma van die finale gereg aansienlik.

Klassiek

'n Bakplaat wat gemaak is met die tegnologie wat hieronder beskryf word, laat jou toe om verskeidenheid by jou daaglikse spyskaart te voeg. Aangesien dit slegs vleis en groente bevat, is dit optimaal geskik vir beide volwassenes en babakos. Voordat jy eiervrug met hoender en tamaties kook, maak seker of jy byderhand het:

• 3 groot ryp tamaties.
• 150 gram harde kaas.
• 5 medium hoenderfilette.
• 3 klein eiervrugte.
• 3 knoffelhuisies.
• 3 eetlepels groente-olie.
• Bos dille en sout.

Die bloues word met koue water gegooi en vir ten minste 'n halfuur gelaat. Dan word hulle afgespoel, afgevee, in die helfte gesny en met 'n mengsel van groente-olie en gebreekte knoffel gesmeer. Eiervrugte wat op hierdie manier voorberei word, word op 'n bakplaat geplaas. Top met filetstukke en tamatieskywe. Dit alles word met gekapte dille en gerasperde kaas besprinkel en vir die daaropvolgende hittebehandeling gestuur. Kook hoenderfilet met eiervrug en tamaties in die oond teen 'n matige temperatuur vir nie langer as veertig nieminute.

Suurroomvariant

Hierdie ligte somerkasserol het 'n delikate smaak en aangename geur. Dit word voorberei uit 'n minimum stel komponente, waaronder daar moet wees:

• 'n pond hoenderfilet.
• 200 gram goeie harde kaas.
• 3 elke eiervrug en tamatie.
• 'n knoffelhuisie.
• 'n Bietjie nie-te-vetterige suurroom.
• Sout, groente-olie en vars kruie.

Gewaste bloues word in lang dun skywe gesny, gesout en vir ten minste 'n halfuur gelaat. Dan word hulle onder koue water afgespoel, gedroog en in groentevet gebraai. Bruin eiervrugte word eers op papierhanddoeke geplaas, en dan in 'n hittebestande vorm. Gesoute en geklitste filet en nog 'n laag bloues word bo-op gelê.

Dit alles word bedek met skywe tamaties, gekapte knoffel en gekapte kruie, en dan met suurroom gesmeer en met gerasperde kaas besprinkel. Hoenderfilet-kasserol met eiervrug en tamaties word in die oond by standaardtemperatuur voorberei. Die gemiddelde kooktyd oorskry nie vyf-en-twintig minute nie.

Ui-variant

Ons vestig jou aandag op nog 'n interessante resep. Die gereg wat daarvolgens voorberei word, sal 'n uitstekende opsie wees vir 'n gesinsete. Dit het 'n pittige, matig pittige smaak en ryk aroma. Om hoenderfilet met tamaties en eiervrug te bak, benodig jy:

• 180 gram goeie harde kaas.
• Paar hoenderborste.
• Medium eiervrug.
• Groot ryp tamatie.
• 5 klein knoffelhuisies.
• Groot ui.
• 240 gram mayonnaise.
• 'n Paar groot lepels mosterd.
• 30 milliliter olyfolie.
• Sout, tiemie en peper.

Die gewas en gedroogde hoenderfilet word van die been geskei, in skywe gesny en met 'n kombuishamer geklits. Die vleis wat so behandel word, word gesmeer met 'n sous gemaak van van die beskikbare mayonnaise, mosterd, sout, tiemie en peper, en vir 'n halfuur gelaat.

Gemarineerde tjops word op 'n bakplaat geplaas en met uieringe bedek. Smeer eiervrugblokkies en fyngemaakte knoffel bo-op, gemeng met die oorblyfsels van mayonnaise. Dit alles word bedek met sirkels tamaties, besprinkel met gerasperde kaas en verwyder vir hittebehandeling. Bak die gereg by 'n gemiddelde temperatuur vir nie langer as vyf-en-dertig minute nie.

Wortelvariant

Hierdie gereg word in opdienpotte voorberei. Daarom kan dit nie net vir 'n gewone gesinsete bedien word nie, maar ook vir 'n aandete. Hierdie resep vir hoenderfilet met tamaties en eiervrug vereis 'n spesifieke lys produkte. Kontroleer vooraf of jy:het om komplikasies te vermy

• Paar ryp tamaties.
• 400 gram hoenderfilet.
• 'n Paar eiervrugte.
• Groot ui.
• Soet soetrissie.
• Medium wortel.
• ½ koppie nie te vetterige suurroom nie.
• 'n Teelepel kerrie.
• Sout en maerolie.

Gekapte hoenderfilet word in een pan gebraai, uie en wortels word in die tweede pan soteer. Voeg blokkies peper en eiervrug by die bruin groente en kook alles saam vir 'n paar minute. Geroosterde vleis word onder in keramiekpotte uitgelê. Gebraaide groente word bo-op geplaas en met suurroom, suurroom met kerrie en sout gegooi. Die gevulde potte word vir daaropvolgende hittebehandeling gestuur. Kook hoender met eiervrug en tamaties in die oond teen medium temperatuur totdat al die bestanddele sag is.

Aartappelopsie

Hierdie kasserol is nie net smaaklik nie, maar ook baie bevredigend. Daarom kan dit 'n groot gesin voed. Hiervoor sal jy moet gebruik:

• 800 gram aartappels.
• Groot eiervrug.
• 600 gram hoenderfilet.
• 5 ryp tamaties.
• 'n Paar groot lepels mayonnaise.
• Groot ui.
• ¼ teelepel gemaalde brandrissie.
• lourierblaar, sout, groente-olie en geurige speserye.

Kookalgoritme

Die gewaste en geskilde aartappels word in groot stukke gesny, met 'n paar eetlepels groentevet, lourierblaar, sout en speserye gemeng en dan in 'n verhitte braaipan gebraai. Die verbruin worteloes word langs die bodem van die bakplaat versprei.

Snye bloutjies en skywe tamaties, waarvan die skil voorheen verwyder is, word bo-op gelê. Dit alles is gesoutsprinkel met groente-olie en bedek met gekapte filette gemarineer in 'n mengsel van gekapte uie, mayonnaise en speserye. Bak hoender met tamaties en eiervrug in die oond, verhit tot honderd en negentig grade. Gaarmaaktyd hang af van hoe groot die groente gesny is. As 'n reël oorskry dit nie veertig minute nie.