Applekoekieresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Apple Cookie het baie kookopsies. In hierdie artikel sal ons vir jou die eenvoudigste resepte aanbied wat maklik gebruik kan word as jy 'n begeerte het om vinnig gebak vir die hele gesin te maak.

Oorspronklike "Rosy Cheeks"-appelkoekies

Hierdie resep vereis nie die aankoop van duur produkte nie. In hierdie verband is dit baie gewild onder aanhangers van tuisgebak.

Dus, om heerlike Rosy Cheeks-appelkoekies te maak, moet jy sorg vir die beskikbaarheid van bestanddele soos:

• natuurlike botter (moet eers gesmelt word) - ongeveer 200 g;
• gekoopte hoë-vet suurroom - 'n vol glas;
• gegranuleerde suiker - 7 groot lepels (4 lepels vir deeg en 3 vir nageregpoeier);
• enige mediumgrootte sout (kook- of seesout) - 'n knippie;
• bakpoeierdeeg - ongeveer 7 g;
• koringmeel - 3 vol glase;
• appels is soet, nie baie groot nie - 12-15 stuks. (neem na goeddunke);
• eierwit (gebruik slegs om nagereg te smeer) - van 1 groot eier.

Deeg knie

So, kom ons begin die proses. Appelkoekies, waarvan die resep die pragtige naam "Rosy Cheeks" dra, neem nie baie lank om voor te berei nie. Om die deeg te knie, kombineer premium meel met bakpoeier, gegranuleerde suiker, sout en suurroom, en voeg dan gesmelte kookolie daarby. Alle produkte moet met die hand gemeng word totdat 'n homogene basis verkry word. Vervolgens moet dit in 'n sak geplaas word en vir 'n halfuur na die yskas gestuur word.

Vrugte voorberei

Shortbrood-appelbeskuitjies smaak die beste wanneer dit met soet en ryp vrugte gekook word. Nadat u 'n geskikte vulsel gekies het, moet dit deeglik gewas word, en dan geskil en in die helfte gesny word. Sny dan die stingel en saadboks van die appels af.

Vorm 'n pragtige appelnagereg

Om appelkoekies behoorlik te vorm, moet jy die broskoekbasis uit die yskas haal en dit dan liggies in 'n groot laag rol. Hierna moet die deegvel in 24-30 sirkels gesny word. Hul deursnee moet effens groter wees as die deursnee van die verwerkte appel. Plaas dan die helfte van die vrugte op een van die produkte met die gesnyde deel bo-op. Ten slotte moet die vulsel met nog 'n sirkel bedek word en die rande mooi geknyp word.

Bak tuisgemaakte lekkernye in die oond

Nadat die appelkoekies gevorm is, moet die konvekse deel daarvan in liggeklopte proteïen gedoop word, en dan met fyn suiker besprinkel word. In hierdie toestand moet die produk geplaas wordop 'n bakplaat, wat daarna na die oond gestuur moet word. Vrugtekoekies moet vir 30 minute by 185 grade gebak word.

Heerlike appelkoekies: resep met kefir

As jy nog onvoltooide kefir het, dan kan jy maklik heerlike tuisgebak met appels daarvan maak. Om dit te doen, sal ons dalk nodig hê:

• koringmeel - ongeveer 450 g;
• granuleerde suiker - ongeveer 200 g;
• country medium eier - 1 stuk
• natuurlike botter (haal uit die vrieskas 'n paar uur voordat die basis voorberei word) - ongeveer 150 g;
• hoëvet dik kefir - 130 ml;
• bakpoeier - 'n klein lepel;
• gemaalde kaneel - nagereglepel vol;
• sout mediumgrootte enige - 'n knippie;
• appels is soet, nie baie groot nie - 5 st. (neem na goeddunke);
• poeiersuiker - gebruik om nagereg oor te sprinkel.

Berei deeg voor

Appelkefirkoekies is baie sag en smaaklik. Om so 'n lekkerny te maak, moet jy premium meel en gegranuleerde suiker kombineer, en dan 'n geklitste eier en sagte kookolie wat in stukkies gesny is, byvoeg. Daarna is dit nodig om vetterige kefir in dieselfde houer te gooi, mediumgrootte sout en bakpoeier by te voeg. Deur die bestanddele lank te meng, behoort jy 'n homogene en baie sagte deeg te kry.

Berei die vulsel voor

Nadat jy die basis geknie het, moet jy die vrugte begin verwerk. Hulle moet gewas, gesny worddie hele vel, verwyder die steel en die middelste deel. Vervolgens moet die appels op 'n growwe rasper gekap word. As jy wil, kan jy dit ook in baie dun skywe kap.

Vorm die produk

Dit is nogal problematies om sagte appelkoekies in die vorm van individuele klein produkte te vorm. In hierdie verband het ons besluit om 'n koek te maak, en nadat dit gebak is, sny dit in pragtige diamante.

Die gekniede kefirdeeg moet dus in twee dele verdeel word. Die groter een moet in 'n laag (rond) gerol word en dadelik in 'n gesmeerde vorm geplaas word. Lê dan die hele appelvulsel op die basisvel uit. Daarna moet dit oorvloedig met gekapte kaneel besprinkel word. As die smaak van hierdie spesery jou nie pas nie, dan kan jy dit nie gebruik nie.

Uiteindelik moet jy die appelvulsel met 'n tweede laag deeg bedek, en dan om die rande verbind, en dit mooi met jou hande knyp.

Bakproses

Nadat die kaneel-appelkoekies gevorm is, moet dit in die oond geplaas en by 200 grade gebak word. Na 45-55 minute moet die produk goed rys, sag en rooierig word. Dit moet met 'n spatel uit die vorm verwyder word en heeltemal in koue lug afgekoel word.

Bedien tuisgebak behoorlik op die tafel

Nadat jy sagte en sagte tuisgebakte koeke voorberei het, moet jy wag dat dit heeltemal afkoel. Hierna moet die produk in diamantvormige stukke gesny word en op 'n bord uitgelê word. Voor opdiening met tee, appelkaneelkoekiesSprinkel mildelik met gepoeierde suiker. Om dit te doen, kan jy 'n sif gebruik.

Maak 'n hawermoutbederf met appels

Tuisgemaakte hawermout-appelkoekies word nie meer ingewikkeld voorberei as dié wat hierbo aangebied word nie. Vir so 'n lekkerny het ons dalk die volgende bestanddele nodig:

• granuleerde suiker - ongeveer 100 g;
• koringmeel - ongeveer 210 g;
• gekoopte hawermeel - ongeveer 170 g;
• natuurlike botter (haal uit die vrieskas 'n paar uur voordat die basis voorberei word) - ongeveer 100 g;
• country medium eier - 1 st.;
• gemaalde kaneel - nagereglepel vol;
• vanillien - 'n klein lepel;
• bakpoeier - 2 klein lepels;
• appels is soet, nie baie groot nie - 2 stukke

Maak die basis

Jy hoef nie 'n ervare kok te wees om die basis vir hawermout-appelkoekies te meng nie. Om so 'n tuisgemaakte lekkerny voor te berei, hoef jy net al die voorskrifvereistes te volg.

Om mee te begin, moet fyn gegranuleerde suiker in die sagte kookolie (botter) gegooi word, en klits dit dan met 'n menger tot donsig. Daarna is dit nodig om 'n hoendereier in die resulterende massa in te voer. Vervolgens moet bakpoeier, gemaalde kaneel, vanillien en premium meel by die olierige basis gevoeg word. Nadat jy die bestanddele gemeng het, behoort jy 'n donker deeg te kry wat nie te dik is nie.

Nadat die basis voorberei is, voeg hawermout daarby. Hulle kangebruik in sy geheel, en maal met 'n koffiemeul. Wat soet appels betref, voordat dit in die deeg ingebring word, moet die vrugte gewas, geskil en op 'n growwe rasper gekap word. As jy wil, kan hulle eenvoudig fyn gekap word. Ten slotte, alle produkte moet deeglik gemeng word.

Koekievormproses

Nadat jy hawermoutdeeg geknie het, is dit nodig om half-afgewerkte produkte daaruit te vorm. Sodat die basis nie tydens hierdie proses aan die hande kleef nie, moet hulle eers in gewone water geweek word.

Dus, jy moet 2 klein lepels deeg neem, 'n bal daaruit rol en, effens platdruk, op 'n bakplaat met bakpapier plaas. Net so is dit nodig om met die res van die basis te doen.

Terloops, dit word aanbeveel om produkte op 'n vel op 'n afstand van 4-5 sentimeter van mekaar uit te lê. Andersins, tydens hittebehandeling, kan al jou koekies aanmekaar vassit en 'n enkele laag-tert vorm, wat later gesny sal moet word.

Bak hawermoutlekkernye in die oond

Nadat al die appel-hawermeelprodukte gevorm is, moet dit in 'n voorverhitte oond geplaas word. Kook tuisgemaakte koekies word aanbeveel by 'n temperatuur van 200 grade vir 35-45 minute. Hierdie tyd behoort genoeg te wees vir die heerlike hawermoutbederf om heeltemal gebak te wees.

Bedien gaste tuisgemaakte koeke

Nadat die koekies verbruin is, moet dit versigtig van die bakpapier verwyder en op geplaas wordbord. U kan so 'n lekkerny aan huishoudings of genooide gaste bedien in 'n warm of heeltemal afgekoelde toestand. Benewens die hawermout-appel-nagereg, moet jy warm tee bedien.

Opsomming

Nou ken jy eenvoudige en redelik bekostigbare resepte vir tuisgemaakte appelnagereg. Daar moet kennis geneem word dat sulke koekies nie net gemaak kan word soos hierbo beskryf nie, maar ook met behulp van skilferkorsdeeg. Daarmee sal jou lekkerny selfs meer smaaklik en bevredigend wees. Boonop vereis sulke koekies nie bykomende knie van die basis nie, aangesien dit by feitlik enige moderne supermark gekoop kan word.

As jy 'n baie soet nagereg wil maak, maar nie 'n groot hoeveelheid korrelsuiker gebruik nie, dan kan jy benewens ryp appels rosyne of 'n ander gedroogde vrugte by die vulsel voeg.