Lugkoring: beskrywing, voordele en nadele, kook by die huis
Lugkoring: beskrywing, voordele en nadele, kook by die huis
Anonim

Puffed wheat is 'n soet lekkerny wat gewoonlik 'n vervaardigde produk is, aangesien dit nogal problematies (maar moontlik) is om dit by die huis te kry. Die produk word van hoë geh alte graankorrels voorberei. Klaar gepofte koring lyk soos ligte balletjies, wat 'n goeie idee kan wees om 'n heerlike en voedsame ontbyt te skep.

Die hoofreël van die gebruik van die produk is om matigheid te waarneem: die produk is redelik hoë-kalorie en kan etlike kilogram oortollige gewig byvoeg. Wanneer ooreet word, kan al die positiewe eienskappe van gepofte koring in skade verander.

Hoe word dit gemaak?

Soos reeds genoem, is gepofte koring 'n industriële produk wat taamlik moeilik is om tuis voor te berei.

Die masjiene waarin die produk voorberei word, kom in verskillende groottes en het verskillende kapasiteite. Hulle kan beide vloer en lessenaar wees. Jy kan sulke eenhede dikwels in ontspanningsparke, kafees, winkelsentrums sien.komplekse. Hulle werk identies aan springmielies of springmieliesmasjiene.

Die stadiums van gaarmaak van gepofte koring is soos volg: sout, suiker, korrels, verskeie geure word in 'n verhitte bak gegooi, olie word in 'n aparte kompartement gevoeg sodat die produk nie as gevolg daarvan brand nie, koringkorrels versag en versag onder druk en temperatuur ontplof gou (die digtheid neem af, hulle word gewigloos), meng die apparaat outomaties die massa. Dit neem ongeveer 1 minuut om een boekmerk te maak.

Maar dis nie al nie

Die lekkernyproses is nie beperk tot hierdie eenvoudige stappe nie. Om soveel as moontlik kopers te lok, voeg vervaardigers heuning, karamel of sjokolade by die voltooide korrels. Gepofte koring met heuning is nie net lekker nie, maar ook gesond. Kinders is net mal oor hierdie bederf!

Hoe om tuis te maak?

Om 'n lugtige produk voor te berei, sal jy 'n spesiale apparaat nodig hê. Andersins sal die proses uiters problematies wees.

beste ontbyt
beste ontbyt

Maar as jy 'n elektriese springmieliemaker het, gebruik dit gerus.

Selfgemaakte ontbytgraan-proses:

  • sit koringkorrels in die toestel;
  • druk die knoppie en wag vir die temperatuur binne die masjien om 'n hoë vlak te bereik, en die korrels sal verskeie kere in volume begin toeneem;
  • neem die voltooide produk uit;
  • gooi dit met heuning of gesmelte sjokolade om dit 'n groot te geesoet.

Die voltooide produk kan vir 'n paar dae by kamertemperatuur op 'n donker plek gestoor word. Die aangekoopte produk kan vir twaalf maande in verseëlde verpakking gestoor word.

Die voordele en skade van gepofte koring

Baie kenners glo dat hierdie produk nutteloos is vir ons liggaam. Maar as dit reg gebruik word, kan selfs 'n mate van voordeel daaruit getrek word. Gepofte koring bevat eerstens 'n groot hoeveelheid vesel, wat intestinale motiliteit kan verbeter. Dit blyk dat jy danksy hierdie produk vertering en gereelde dermbewegings kan verbeter.

Daarbenewens bevat koringkorrels 'n aansienlike hoeveelheid vitamiene - PP, K, 'n groep vitamiene B: 1, 2, 4, 5, 6, 9. Daar is ook minerale in gepofte koring: kalsium, yster, mangaan, koper, sink, selenium, natrium. Groot hoeveelhede bevat kalium, magnesium, fosfor.

Daar is 16 gram proteïen per 100 gram produk en slegs 2 gram vet. Dit blyk goed te wees. Maar daar is baie meer koolhidrate in hierdie produk - ongeveer 67 gram.

'n groot hoeveelheid komplekse koolhidrate hou egter 'n paar voordele in: laai met 'n hoë toevoer van energie, verskaf 'n vinnige versadiging vir 'n lang tyd. Daarom word hierdie produk aanbeveel vir gebruik in die oggend - sodat jy jou batterye en energie vir die hele dag kan herlaai.

gepofte koring
gepofte koring

Die betrokke produk is redelik hoë-kalorie – 367 kilokalorieë per 100 gram lekkerny. Die produk verkry selfs groter kalorie-inhoud na die byvoeging van versoeters. Daarom beveel voedingkundiges aan om óf koringkorrels in dosisse te eet, óf om die gebruik daarvan heeltemal te laat vaar. Om die effek van gepofte koring op menslike gesondheid nie negatief te wees nie, beveel kenners aan om die produk nie meer as twee keer per week soggens te eet nie. As jy nie hierdie reël volg nie, moenie verbaas wees om ekstra ponde op te tel nie.

Vir mense met vetsug is so 'n lekkerny oor die algemeen teenaangedui. As jy diabetes het, word dit nie aanbeveel om hierdie produk saam met soet bymiddels te gebruik nie.

Kook ontbyt

Die grootste voordeel van gekookte gepofte koring is die maklike voorbereiding daarvan.

Dit is genoeg om net die nodige hoeveelheid korrels in 'n bord te gooi, melk, room, jogurt of kefir te gooi. So 'n ontbyt is die beste manier om jou kind op te vrolik voor hy skool toe gaan. 'n Vullende en koolhidraatverpakte produk sal jou baba vir ure lank vol hou.

gepofte koring met heuning
gepofte koring met heuning

As jy nie 'n aanhanger daarvan is om soggens by die stoof te staan nie, dan sal hierdie ontbyt ook vir jou 'n redding wees. Gemak van voorbereiding kan handig te pas kom: as jy 'n kind het, kan hy self klaarkom met die voorbereiding van 'n eenvoudige gereg in die oggend.

Gepofte graan pas goed saam met kompote, koffie, jellie.

Kooksjokolade

Gepofte koring maak uitstekende nageregte. Dit kan gebruik word om heerlike sjokolade te maak.

lekkers kook
lekkers kook

Kookstappesjokolade is soos volg:

  • smelt bittersjokolade in die hoeveelheid van 200 gram;
  • meng botter en room in die hoeveelheid van 50 gram en 150 gram;
  • sit op 'n stadige vuur en bring tot kookpunt;
  • voeg sjokolade daar by;
  • koel die resulterende massa af en stuur dit na die yskas;
  • nadat die massa verdik het, voeg 1 glas lugkoring daarby en stuur dit weer yskas toe;
  • dan vorm ons balletjies en besprinkel elkeen met dekoratiewe lekkergoedpoeier of kakao.

Hier is 'n eenvoudige resep vir 'n heerlike nagereg wat jou kinders beslis sal waardeer.

Kook muffins

Nagereg-instruksies is soos volg:

  1. Rasper twee eiergele en 'n halwe glas kristalsuiker.
  2. Voeg sagte botter (50 gram) by.
  3. Bring die mengsel tot 'n homogene konsekwentheid.
  4. Voeg dan 1 koppie laevet room, 1 teelepel bakpoeier, meel in die hoeveelheid van 200 gram by die mengsel (die produkte wat gebruik word moet by kamertemperatuur wees).
  5. Meng alles, voeg twee geklitste eierwitte by.
  6. Verdeel die deeg in twee gelyke dele: voeg 4 eetlepels kakaopoeier by een.
  7. Roer en gooi in en gooi 100 gram gepofte koring in.
  8. Ons bedek papiervorms met groente-olie.
  9. Vul hulle een-vierde met wit deeg, sit die donker een bo-op.
  10. Bak in die oond by 200 grade vir ongeveer 15-20 minute.

Maak 'n voedsame smoothie

Sweepeen piesang en 'n halwe appel tot puree. Voeg dan jogurt by en klits weer die massa. Ons stel koringkorrels in, meng die oplossing tot 'n homogene konsekwentheid.

maak smoothies
maak smoothies

En voila! Geniet gerus jou drankie.

Is lugkoring goed vir visvang?

Die eienaars van watermassas gebruik gewoonlik graankos om visse te voed. Maar so 'n produk sit ook goed op die hoek en lok vis, wat hoog op prys gestel word deur hengelaars. Daarom kan ons met sekerheid sê dat gepofte koring 'n maklike manier is om te aas. Tradisioneel het vissermanne egter nie 'n lugtige produk gebruik nie, maar gekookte of gestoomde koring.

koring vir visvang
koring vir visvang

Nou, wanneer dit moontlik is om 'n klaargemaakte soet produk te koop, is dit nie nodig om te kook nie.

Aanbeveel: