Sop met frikkadelle en kaas: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Weet jy nie wat om vir aandete te kook nie? Probeer die sop met frikkadelle en kaas! Dit is 'n geurige eerstegereg wat die gastronomiese behoeftes van selfs die mees veeleisende fynproewers sal bevredig. Hoe om 'n hartlike lekkerny te kook, watter produkte kan gebruik word in die proses om 'n lekkerny te skep?

Maklik, heerlik, vinnig! Roomsop met frikkadelle

Hierdie sop met vleis, aartappels en groente sal harmonieus inpas by die kulinêre roetine van liefhebbers van heerlike kos. Die gesmelte kaassous maak die tekstuur romerig en sag. Sit die voltooide lekkerny voor met roosterbrood, Franse baguette.

Gebruikte produkte:

• 800 ml beesvleisbouillon;
• 440g beesmaalvleis;
• 420g kaassous;
• 2-3 aartappels;
• 1 hoendereier;
• 1 wortel;
• broodkrummels;
• seldery, ui.

Hoe om hierdie maklike frikkadel- en kaassop te maak? Meng die eier, broodkrummels en speserye (dragon, basiliekruid, borrie) in 'n bak. Voeg maalvleis by, knie die "deeg". Van die resulterende massa, vorm netjiesballe.

Sit vleispreparate in 'n kastrol, voeg sous by, blokkies geskilde groente. Verlaag hitte, bedek, kook vir 20-28 minute. Voeg kaassous by die laaste stadiums by, meng deeglik.

Kaas sous by die huis. Resep met foto

Sop met frikkadelle en kaas sal nog lekkerder wees as jy dit met 'n smaaklike sous byvoeg! Dit is wonderlik vir beide voorgereg en dieetversnaperinge, vleis- en vispasteie.

Gebruikte produkte:

• 25g botter;
• 20-25g veeldoelige meel;
• 400 ml melk;
• 80 g gerasperde kaas.

Smelt botter in 'n kastrol, voeg meel by en verhit vir 2-3 minute. Verwyder die kastrol van die hitte en voeg melk geleidelik by om 'n gladde konsekwentheid te verkry. Prut vir 7-8 minute, voeg 'n bietjie kaas by. Kook totdat die bestanddeel gesmelt is (moenie die sous kook nie, anders word dit viskeus).

Italiaanse tradisies. Bak met pasta en broodkrummels

Hoe om 'n heerlike en voedsame sop met frikkadelle en gesmelte kaas te kook? Die stap-vir-stap resep wat hieronder beskryf word, sal jou help om die verwikkeldheid en nuanses van die voorbereiding van 'n tradisionele lekkerny te verstaan.

Gebruikte produkte:

• 800g gekapte tamaties;
• 320 ml melk;
• 300g vleisvoorbereidings;
• 200g spaghetti;
• 150g gesmelte kaas;
• 20 ml olyfolie;
• croutons.

Stap vir stapweergawe:

• Verhit die olie in 'n groot diep braaipan en braai die frikkadelle vir 5-10 minute tot bruin.
• Gooi die tamaties, melk, water by en laat prut tot die sop verdik (13-18 minute).
• Kook die pasta apart. Voeg by die res van die bestanddele, strooi gerasperde gesmelte kaas oor.
• Versier met krakerige croutons.

Sop met frikkadelle en gesmelte kaas. 'n Resep vir ware fynproewers

Maklik, smaaklik en vinnig (minder as 40 minute om voor te berei)! Hierdie sop is 'n goeie toevoeging tot 'n gesinsete. Hierdie gereg is wonderlik vir aandete, gala-aande, ligte versnaperinge.

Produkte gebruik (vir frikkadelle):

• 700g gemaalde varkvleis;
• 100g gekapte ui;
• geperste knoffel;
• 1 hoendereier.

Vir sop:

• 400 ml beesvleisbouillon;
• 350 ml room;
• 200g gesmelte kaas;
• 170g sampioene;
• wortels, seldery.

Kookproses:

1. Vir frikkadelle, meng al die nodige bestanddele, vorm in balletjies, laat staan vir 1-2 uur in die yskas.
2. Braai vleisvoorbereidings in 'n pan vir 2-3 minute aan elke kant.
3. Wanneer die frikkadelle aan alle kante liggies bruin is, haal dit uit die bak en hou eenkant.
4. Voeg gekapte wortels, sampioene en seldery by.
5. Kook groente tot sag, 5-8 minute.
6. Gooi die bestanddele met sous,voeg die frikkadelle by die pot.
7. Voeg room en gesmelte kaasblokkies geleidelik by, meng deeglik. Laat staan vir 2-4 minute.

Besprinkel ook met gerasperde parmesaankaas indien verkies. Hierdie sop kan gemaak word voor 'n besige werksweek sodat jy 'n stewige, gesonde laekoolhidraatma altyd kan eet wat jy oor en oor by die werk of op die pad kan eet!

Wat om vir kinders te kook? 'n Gunsteling van klein esteties

Sop met frikkadelle en gesmelte kaas - 'n gastronomiese gunsteling van klein fynproewers. Geen wonder nie, want hierdie oorspronklike gereg is nie net gesond nie, maar ook heerlik!

Gebruikte produkte:

• 1.5L water;
• 340g gemaalde hoender;
• 120g gesmelte kaas;
• 90-100g wit rys;
• 40ml olyfolie;
• 1 wortel;
• 1/2 ui;
• pietersielie, ui.

Kookproses:

1. Spery die gemaalde hoender en vorm stywe frikkadelle met nat hande.
2. Bring die water in 'n kastrol tot kookpunt, kook die vleislekkerny vir 5-7 minute.
3. Sny uie en wortels in blokkies, braai in 'n pan met olyfolie.
4. Smaaklike roerbraai voeg by die pan met frikkadelle, voeg dan rys by.
5. Wanneer die rys en groente gereed is, voeg gerasperde verwerkte kaas by die sop.

Wat kan jy nog by 'n voedsame ma altyd voeg? As jy wil, diversifiseer die lys bestanddele wat gebruik word met aartappels, courgette, sampioene. Frikkadelle kan gaargemaak wordbeide vleis- en vismaalvleis. Dit hang alles af van smaak!

Vegetariese resep: Frikkadel- en kaassop

Wil jy iets nuuts probeer? Berei heerlike frikkadelle nie van vleis nie, maar van jou gunsteling groente en krummelrige rys. Hierdie gereg sal dien as 'n uitstekende analoog van die gewone vleisbestanddele.

Bestanddele gebruik (vir sop):

• 400 g geskilde tamaties;
• 150 ml kaassous;
• 110ml klappermelk;
• 35ml tamatiepasta;
• paprika, origanum, komyn;
• gerasperde kaas.

Vir frikkadelle:

• 100g rooibone;
• 50g bruinrys;
• 40g hawermout;
• wortels, sjalotte.

Kookproses:

1. Kap die tamaties fyn, plaas op die bodem van die pot. Gooi tamatiepasta, klappermelk, water (1-2 koppies) by. Bedek en laat trek vir ongeveer 15 minute.
2. Voorverhit die oond tot 175 grade en plaas 'n vel perkamentpapier op 'n bakplaat.
3. Kap wortels en sjalotte, braai liggies in 'n braaipan met geurige speserye.
4. Kook die rys volgens pakketinstruksies.
5. Bestanddele word na 'n voedselverwerker oorgeplaas, voeg bone by, meng tot glad.
6. Vorm vitamienpasta in klein balletjies, rol in hawermout.
7. Plaas die frikkadelle op die voorbereide bakplaat. Bak vir 15 minute.

Kook die tamatiemassa oor matige hitte, voeg frikkadelle en kaas by die smaaklike sop. Versier met roomsous, oorskiet speserye (origanum, komyn takkies) en los speserypoeier.