2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Baie vasende mense ontken hulself baie. Dikwels word gebak en verskeie lekkers, wat voortdurend 'n tekort is, op die agtergrond geplaas.
Maar moenie bekommerd wees nie, ons het 'n oplossing gevind! Ons sal 'n maer lemoenmannik voorberei, waarvan die resep selfs 'n beginnerkok kan bemeester.
Iets interessant
Aanvanklik is hierdie gereg as 'n regte nagereg beskou, want dit het melk, eiers en botter ingesluit, maar dit beteken nie dat ons maer mannik minderwaardig in smaak sal wees nie.
Inteendeel, sonder suiwelprodukte sal dit lig en lugtig word, en oranje sal tropiese en somernote byvoeg.
Die belangrikste ding is dat in die maer mannik, waarvan die resep ons binnekort sal oorweeg, dit moontlik sal wees om gedroogde vrugte, verskeie sade by te voeg wat die koek nie net smaaklik nie, maar ook gesond sal maak.
Lys van bestanddele
Regtig, dit is wonderlik dat 'n maer lemoenmanna geen spoggerige bestanddele benodig nie. Dit bevat net wat in die dromme van elke huisvrou gevind kan word, en dit is baie gerieflik!
Benodig:
- semolina - 200 gram;
- lemoensap - 300 ml;
- riet/gewone suiker - 180 g;
- groente-olie - 80 ml;
- koringmeel - 50g;
- bakpoeier vir deeg - 2 tl;
- lemoenskil - 1 teelepel
Benodig steeds 'n verskeidenheid speserye na jou smaak, neute, gedroogde vrugte ensovoorts. Die belangrikste ding om te oorweeg is dat as jy 'n groot hoeveelheid soet bymiddels gebruik, soos rosyne, jy die hoeveelheid suiker vir die deeg moet verminder.
Berei lemoene voor
Om ons skraal mannik regtig nuttig te maak, sal ons die sapproduksie in ons eie hande neem. Op hierdie manier sal ons nie net die kwaliteit van die produkte beheer nie, maar ook die hoeveelheid suiker verminder.
Om die waarheid te sê, jy kan glad nie suiker byvoeg nie, aangesien die natuurlike soetheid van 'n lemoen selfs vir 'n hele tert genoeg moet wees.
So, ons het 'n paar groot en ryp sitrusvrugte gekoop en dit goed met water gewas, want in die toekoms sal die skil ook werk.
Daarna trek ons die skil daarvan af, naamlik sy helder oranje deel, wat nie die wit laag bereik nie. Wanneer dit bygevoeg word, sal 'n onaangename bitterheid verskyn, en ons het dit nie nodig nie.
En nou druk ons die sap uit met 'n spesiale lemoensapper of ons eie krag. As jy nie van plan is om al die sap te gebruik nie, kook dit om die raklewe daarvan te verleng.
Berei deeg voor
In 'n diep bak, kombineer semolina, suiker, klappervlokkiesen lemoenskil, meng deeglik. Die voltooide mengsel moet met lemoensap gegooi word en vir 'n paar uur gelaat word om die graan te swel. As jy nie 'n paar uur het om te wag nie, sal jy die sap effens moet verhit om die reaksie te versnel.
Na die "rypwording" van die semolina, gooi die groente-olie in, meng en voeg die oorblywende bestanddele, meel en bakpoeier by. Heel aan die einde kan jy jou gunsteling vrugte en neute byvoeg, maar moenie dit oordoen nie, anders rys die deeg nie sommer net nie.
Berei die vorm voor deur 'n "Franse hemp" te maak. Dit is 'n manier om 'n houer voor te berei, wanneer sy hele oppervlak met olie gesmeer is en dan met meel besprinkel word. Dit vorm die dunste laag, wat nie die smaak beïnvloed nie, maar help dat die nagereg maklik uit die vorm kom.
Ons verwyder ons maer mannik in die oond (180 grade, 40-50 minute, afhangend van die krag van jou oond). Daarna moet jy dit effens laat afkoel.
Bykomende dekor
Natuurlik sal dit nog lekkerder wees as ons die mannik versier. Dit kan op baie maniere gedoen word, maar ons sal fokus op die soet glans.
Vir haar het ons nodig:
- poeiersuiker - 50 g;
- mielies - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- water - 3 teelepels
Die voorbereiding van die glans sal nie veel tyd neem nie, maar dit sal beslis ons maer nagereg baie keer mooier maak. En om hierdie proses te vergemaklik, sal ons dit punt vir punt neerskryf, nadat ons al die kenmerke en besonderhede bestudeer het.
Meng alles droogkomponente saam, meng deeglik, en voeg dan in porsies by, gooi water in.
Wanneer al die klonte verdwyn, kan jy veilig glans oor ons wonderlike mannik gooi, versier met vrugte en kruisement en bedien met warm groen tee.
Vir ware sjokolades
Hou jy nie van maer oranje mannik nie? Bak sjokolade!
Boonop bly die hoofresep dieselfde, maar net sommige komponente verander. Daarom verwyder ons die lemoen en sy afgeleides uit die samestelling, vervang die sap met water, en die skil met kaneel of neutmuskaat.
Voeg 'n paar eetlepels kakao by die totale droë mengsel, afhangende van die verlangde smaak (as jy 'n meer delikate weergawe wil hê, dan is 'n eetlepel genoeg, maar as jou liefde vir sjokolade-nageregte baie groot is, dan kan nie suinig wees en twee, drie of selfs vier eetlepels gooi nie).
Jy kan die klappervlokkies op los, maar voeg daarby byvoorbeeld okkerneute (dit pas goed by sjokolade) en pruimedante.
Die res van die proses is dieselfde, wat regtig wonderlik is, want jy kan soveel eksperimenteer sonder om bang te wees om die deeg of iets te verwoes.
Gevolgtrekking
Wel, vandag het ons twee wonderlike nageregte saam met jou gebak. Die eerste, maer mannik, pas goed by 'n lemoen. Boonop kan ons met vertroue sê dat 'n lemoen veilig vervang kan word met enige ander vrugte, byvoorbeeld sappige perskes of ryp piesangs.
Die tweede, maer sjokolade-mannik, het net almal weggewaai watkan nie sonder hierdie soetheid lewe nie. Hierdie keer het ons groot gegaan met die gevolglike tekstuur met neute en pruimedante wat in geurvuurwerke in jou mond uitbars.
Al wat sê ons vir jou? Dit is 'n moet-probeer vir jouself, want as jy dit eers gaargemaak het, is dit onwaarskynlik dat jy dit weer en weer sal wil kook!
Aanbeveel:
Waarvan groenteroom gemaak word en hoe dit gebruik word
Deur die samestelling van winkellekkers, onder andere bestanddele, te bestudeer, kan jy dikwels die frase "groenteroom" sien. Dieselfde komponent word by verskeie drankies gevoeg, wat gebruik word in die vervaardiging van souse en ander produkte. Waarvan word groenteroom gemaak, wat is dit, waar word dit gebruik, hoe skadelik vir die liggaam en kan dit 'n mens bevoordeel? Meer hieroor later
Waarvan word koffie gemaak? Waar word koffie gemaak? Kitskoffie produksie
Ondanks die spesifieke smalheid van koffievariëteite, het telers baie variëteite van hierdie heerlike, verkwikkende oggenddrankie geteel. Die geskiedenis van sy ontdekking is in legendes gehul. Die pad wat hy van Ethiopië af na die tafels van Europese fynproewers gereis het, was lank en belaai met gevaar. Kom ons vind uit waaruit koffie gemaak word en deur watter tegnologiese proses rooikorrels gaan om in 'n geurige swart drankie met 'n pragtige skuim te verander
Waarvan word semolina gemaak? Van watter graan word semolina gemaak
Weet jy waarvan semolina gemaak is? Hierdie artikel word gewy aan hierdie "brood" graan. Jy sal baie interessante inligting leer, en die voordele van lees sal duidelik wees
Hoe word konjak vervaardig? Waarvan word konjak gemaak?
Goeie konjak word in enige samelewing waardeer. Dit het 'n unieke smaak en aangename geur. Die drankie verdra nie haas en haas nie. Dit neem tyd om dit uit te probeer. Nie een van die alkoholiese drankies wek soveel bewondering en respek in as 'n ou, goed verouderde konjak nie. Waaruit is hierdie wonderwerk gemaak en hoe? Om vrae te beantwoord, moet jy in die verlede duik
Waarvan word tequila gemaak, die gunstelingdrankie van die Mexikaanse gode?
Tequila is een van die vele alkoholiese drankies. Maar net in Mexiko is sy lank reeds die heldin van verskeie legendes en mites wat vertel oor die verlede van die land, sy mense en kultuur. Die geskiedenis van die drank het ongeveer 400 jaar gelede begin, toe die Meksikane geleer het hoe om dit te maak. Weet jy waarvan tequila gemaak word?
