Heerlike pannekoek by Snezhka: resepte en kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 22:38

Pannekoek word as 'n inheemse Russiese uitvinding beskou. Dit is 'n gunsteling bederf nie net vir kinders nie, maar ook vir volwassenes. Hulle kan gekook word met melk, kefir, Snezhok-drank en selfs water. Daar is baie maniere om pannekoek te eet: met heuning, suurroom, konfyt, kondensmelk, botter. Gevulde pannekoek sal die hoofgereg wees, en gewone dun pannekoek sal nagereg wees.

Elke gesin het sy eie pannekoekresep. Iemand verkies om dun te kook, en iemand hou van welig en poreus. Dit hang alles af van die produkte wat geneem is.

Hoe om pannekoek op "Snezhka" te kook: resep

Sommige huisvroue hou daarvan om hul huishouding te bederf. Om dit te doen, het hulle verskeie opsies in voorraad om pannekoek te maak.

Die resep vir pannekoek by Snezhka sal help om die smaak te diversifiseer. Stap-vir-stap resep, stap-vir-stap stappe vir die voorbereiding van die deeg, sien hieronder, hulle sal uit verskeie stadiums bestaan. Ons benodig 2 eiers, 'n halwe liter drank"Sneeubal", sout, suiker na smaak, koringmeel afhangende van die konsekwentheid van die deeg, kookwater - 1/2 koppie.

Stappe van deegvoorbereiding

• Begin deur die eiers te klits. Dit is beter om 'n klitser te gebruik, maar jy kan ook 'n vurk gebruik. Voeg 'n bietjie sout en vanielje by die geklopte massa. Suiker na smaak, aangesien "Sneeubal" self 'n soet produk is.

• Gooi nou versigtig "Snowball" in die resulterende mengsel en meng deeglik.
• Voeg meel geleidelik by sodat daar geen klonte is nie. Die deeg vir pannekoek op "Sneeubal" (waarvan die resep in hierdie artikel gegee word) moet nie vloeibaar wees nie, dit moet die konsekwentheid van suurroom hê.
• Die volgende stap is om die voltooide deeg met water te verdun. Warm gekookte water word gebruik.
• Voeg groente-olie by en meng deeglik.

Die deeg is gereed, jy kan pannekoek op Snezhka bak. Die resep is redelik eenvoudig en verg nie baie tyd en moeite nie.

Vir bak het jy 'n braaipan nodig wat verhit en geolie moet word.

Kenmerke

Klaargemaakte pannekoek gebaseer op "Sneeubal" is baie mooi en smaaklik. Hulle is voedsaam en het 'n eienaardige smaak wat jou geliefdes sal verras en sekerlik sal behaag. Het jy al daaraan gedink om pannekoek by Snezhka te maak? Die resep vir kook verskil nie van die gewone metode nie, maar die resultaat in terme van smaak kan die gewone weergawe oortref. Klaar pannekoek van"Sneeubal" sal poreus en ongewoon in voorkoms wees. En hulle smaak sag, het suurheid, wat hulle 'n uniekheid sal gee.

Bedien met konfyt, suurroom of kondensmelk. Dit hang alles af van voorkeure en smaak. Sulke pannekoeke kan sonder iets geëet word, hulle sal op sigself smaaklik wees. Die drankie waaruit die pannekoek voorberei sal word, sal sy werk doen en hulle 'n spesiale smaak en aroma gee.

Waarom "Sneeubal"?

Jy kan ook op kefir kook, maar liefhebbers van soet pannekoek verkies die Snezhok-drankie. Om die vraag waarom dit is te beantwoord, moet jy die eienskappe van die drankie ken.

"Snowball" is 'n gefermenteerde melkproduk wat maklik is om in die winkel te koop. Dit word gevorm tydens die versuur van melk. Dit word streng gemaak van gepasteuriseerde melk met die byvoeging van spesiale voorgeregkulture.

Dit smaak soet, matig dik, het 'n eenvormige tekstuur. "Sneeubal" het nuttige eienskappe. Dit word beskou as 'n uitstekende produk vir diabete. Die nuttige eienskappe daarvan sluit in die vermoë om metaboliese prosesse in die menslike liggaam te stabiliseer. Dit verbeter eetlus, bevorder die afskeiding van maagsap.

As gevolg van sy samestelling word die drankie "Sneeubal" maklik in die liggaam opgeneem, onderdruk die siek mikroflora in die ingewande en inhibeer die verspreiding van verrottingsbakterieë. Sommige kenners argumenteer dat "Sneeubal" die menslike liggaam genees enbevorder bloedsuiwering.

Dit kan as 'n drankie geëet word, sowel as om ander produkte voor te berei, soos pannekoek by Snezhka. Die resep vir hul voorbereiding is gewoon en vereis nie spesiale kennis en vaardighede nie.

Geheime van pannekoek maak

Elke gesin het sy eie geheime om verskillende geregte te kook. Dit geld ook vir pannekoek. Danksy die moontlikhede en kenmerke van die deeg kan jy pannekoeke van verskillende vorms, diktes en selfs kleure kry.

Pannekoek kan soet, sout of vaal wees. Hulle kan dun gekook word, of redelik swaar gebak word. Hulle kan glad en puisies wees. Dit hang alles af van die begeerte, voorkeure van eters, sowel as die geheime van kook.

Ter en dun pannekoek

Wil jy sulke pannekoeke by Snezhka bak? Die resep (dun pannekoeke smelt net in jou mond) behels die maak van 'n meer beslag. Gooi die deeg in die pan in klein porsies en versprei dit eweredig oor die hele area. Die pan moet goed verhit en geolie wees.

Hoe om spesiale pannekoeke op "Sneeubal" te kry? Die resep (dun met gaatjies - 'n opsie vir beide die alledaagse lewe en vakansies) is geskik vir alle huisvroue. Ons sal dieselfde produkte benodig: die Snowball-drankie, meel, sout, suiker, vanillien, eiers, botter.

• Kraak die eiers en skei die gele van die witte.
• Verwyder die witte uit die yskas en klits die gele.
• Voeg by geklopte massa"Sneeubal" en meng deeglik.
• Hou aan om die deeg te klits, voeg meel geleidelik by. Die deeg moet suurroom dik wees.
• Voeg sout by na smaak, jy kan vanillien. Hierdie bymiddels dien as 'n bakpoeier, so die deeg is sag.
• Neem die wittes en klits dit, voeg 'n bietjie suiker of poeier by. Jy het nogal 'n bietjie nodig, aangesien die deeg van "Snowball" reeds soet is. Suiker word bygevoeg om die verlangde proteïenmassa te verkry. Jy behoort 'n dik skuim te kry.
• Voeg geklopte proteïen by die hoofdeeg en meng liggies. Slaan is nie meer die moeite werd nie.
• Verdun nou ons klaar deeg met 'n glas warm gekookte water. Die hoeveelheid water hang af van die konsekwentheid van die deeg. Jy moet 'n massa soos kefir kry.

Dis al, die deeg is gereed, jy kan begin braai.

'n paar wenke vir die maak van pannekoek

Elke sjef het sy eie geheime wat hom help om meesterstukke in die kombuis te skep. So, daar is 'n paar wenke wat jy kan probeer toepas. Dit sal jou help om oor die finale keuse van produkte te besluit, en sal jou die geleentheid gee om jou eie unieke resep te skep.

Hier is 'n paar van hulle:

• Meel moet gesif word. Dit sal die voltooide gereg lig en lugtig gee.
• Moenie te veel suiker gebruik om gebrande pannekoeke te vermy nie.
• Jy kan 'n bietjie botter by die deeg voeg. Dit sal gereed geepannekoek smaak goed en het 'n spesiale aroma.
• Skei die witte van die gele en klits dit apart. Jou pannekoek sal dun en geperforeer wees.
• Braai beter op medium hitte.
• Vir donserige pannekoek, voeg bietjie koeksoda by.
• Eiers en "Sneeubal" moet by kamertemperatuur wees, moet 30 minute voor die voorbereiding van die deeg uit die yskas gehaal word.
• Dit is beter om 'n gietysterpan te gebruik om te braai.
• Teflon-bedekking of kleefwerende laag sal jou toelaat om nie met bykomende olie te smeer nie.
• Dit is beter om die pan met 'n spesiale kwas te smeer. Dit sal toelaat dat die olie eweredig oor die hele oppervlak versprei word.

Gebruik en pas raad toe soos nodig en belangrik. Eksperimenteer jouself en vind nuwe kookresepte uit.