Hoenderborsie gebak met groente in die oond: resep, gaarmaaktyd

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vleis moet meer gereeld by die dieet ingesluit word. Dit verryk die liggaam met nuttige komponente en gee 'n gevoel van versadiging. In hierdie geval kan jy nie net vetterige varkvleis kook nie, maar ook dieethoender. Bors gebak met verskeie groente sal perfek in enige spyskaart pas. Om hierdie gereg voor te berei is baie eenvoudig.

Bors gebak met groente

Produkte vir kook:

1. Heel hoenderborsies - 4 stukke.
2. Pietersielie - 0,5 klomp.
3. Broccoli-blommetjies - 10 stukke.
4. Olyfolie - 3 eetlepels
5. Speserye vir hoender - 1 dessertlepel.
6. Courgette - 2 stukke.
7. Gemaalde peper - 0,5 tl.
8. Bulgaarse soetrissies - 4 stukke.
9. Sout - 1 vol teelepel.
10. Suurroom - 5 eetlepels.

Verwisselbaarheid van bestanddele

Die vraag is, wat sal nie net lekker wees nie, maar ook redelik gesond om die gesin vir aandete te voed? Ons bied nogal'n eenvoudige, bevredigende en terselfdertyd lae-kalorie gereg wat sal pas by elke huisvrou wat die behoorlike voeding van haar geliefdes monitor. Dieethoenderborsie gebak met groente in die oond is perfek vir 'n gesinsdinee.

Vir kook benodig jy presies die vleis wat in die resep aangedui word, maar die samestelling van groente kan individueel volgens jou smaak gekies word. Broccoli kan met enige ander soort kool vervang word en aartappels kan bygevoeg word. Jy kan ook 'n soeter geur by die gereg voeg deur vleis met appels of pampoen gaar te maak.

Vleisvoorbereiding

Kom ons kyk nou van nader na hoe lekker 'n bors met groente gebak word. Dit sal sowat sestig minute neem vir aandete, bestaande uit sappige en sagte hoendervleis met 'n bygereg van groente, om gereed te wees. Aanvanklik moet die borste afgespoel en deeglik met weggooibare handdoeke gedroog word. Marineer dit dan met klaargemaakte hoenderspeserye, of gebruik paprika, gemaalde peper, borrie en gedroogde basiliekruid.

Hoe lank om vleis te marineer?

Maak dit ideaal in die oggend en sit die borsies in die yskas tot aand sodat die vleis goed kan week. Die minimum tyd wat hoenderborsies moet marineer, is dertig minute by kamertemperatuur.

Voorbereiding van groente

Dan, om die bors wat met groente gebak is, voor te berei, moet jy 'n bygereg voorberei. Om dit te doen, was alle groente deeglik. Dan moet jy water in 'n kastrol kook, nie vergeet om 'n bietjie sout by te voeg nie, en die broccoli daarin te doop. Kook nie meer niedrie minute, sodat die bloeiwyses nie sag kook nie en nie hul helder kleur verloor nie. Plaas die gekookte kool oor na 'n vergiettes en beweeg na die res van die groente. Verwyder stingels van soetrissies en sny in die helfte. Sny in repe van sowat 5 mm breed. As jy soetrissies van verskillende kleure gebruik wanneer jy kook, sal die finale voorkoms van die gereg meer skouspelagtig wees.

Die volgende garneringsbestanddeel is jong zucchini. Dit is nie nodig om die skil te sny nie, want dit is redelik dun. Klein saadjies binne hoef nie verwyder te word nie. Sny klein courgette in sirkels, en groteres in 'n halfsirkel.

Voorbereiding en invul van die vorm

Vir bak, sal enige vorm beskikbaar wees. Dit is genoeg om die onderkant van 'n glas of keramiek een met olie te smeer, maar dit is raadsaam om 'n gietyster een met foelie van binne af te voer. Sout die voorheen voorbereide groente en besprinkel met speserye na jou smaak. Meng en gooi in voorbereide bak. Gemarineerde hoenderborsies moet vooraf liggies afgeklop word en bo-op die groente gesit word. Om die filet sappiger te maak, moet dit met suurroom gesmeer word. Dit bly net om die vorm met foelie te bedek en in die oond te sit, verhit tot 180 grade. Gebakte bors met groente sal binne 35-40 minute gereed wees.

Wanneer jy foelie gebruik, word die gereg sappig en sag, amper dieet, soortgelyk aan wat gestoom is. Maar jy kan dit bruin as jy wil. Hoekom so 5-7 minute voordat dit gereed is om te verwyderfoelie en gooi vuur by. Na gaarmaak, bedien vir aandete op gedeelde borde, sny die vleis in skywe en garneer met vars kruie. Jy kan die gereg met suurroom of ketchup aanvul.

Bors gaar met groente en kaas

Vereiste bestanddele:

1. Kaas - 150 gram.
2. Hoenderborsies - 3 stukke.
3. Tamaties - 3 stukke.
4. Aartappels - 4 stukke.
5. Koringmeel - 1 eetlepel.
6. Ui - 1 stuk.
7. Courgette - 1 stuk.
8. Knoffel - 3 huisies.
9. Melk - 150 milliliter.
10. Sout - 1 teelepel.
11. Botter - 1 eetlepel.
12. Tamatie - 2 dessertlepels.
13. Gemaalde peper - na smaak.
14. Oregano - 1/3 teelepel.
15. Basiliekruid – 1/3 teelepel.
16. Groente-olie - 3 eetlepels.

Kookproses

Jy kan 'n smaaklike en bevredigende tweede gang maak met hierdie resep vir 'n bors gebak met groente en kaas. Die perfekte kombinasie van vleis en groente maak dit ook baie gesond.

Voorbereiding van hoenderborsies

Die eerste ding om te doen is om die hoenderborsies onder koue water te was. Dan moet hulle gedroog word en in stukke gesny word. Vryf dan elke stuk met sout en gemaalde peper. Laat hulle vir vyftien minute staan en braai vir ongeveer tien minute in groente-olie. Voeg tamaties daarby, meng en laat staan onder die deksel vir nog vyf minute. Plaas dan oor na 'n bord en begin met die voorbereiding van die bestanddele wat in die resep ingesluit is.groente.

Berei die bykos voor

Skil die aartappelknolle, spoel af en kook in effens soutwater vir sowat tien minute, tot halfgaar. Dreineer en laat afkoel en sny dit dan dwars. Die volgende bestanddeel is zucchini. Dit moet gewas, afgevee en in sirkels gesny word. Verhit 'n braaipan met groente-olie en braai elke sny courgette liggies aan beide kante. Sprei dan uit op 'n papierhanddoek. Vervolgens moet jy die skil van die ui en knoffel verwyder. Maak hulle fyn en soteer vir 'n paar minute tot sag.

Vorm 'n laag groente

Nou moet jy 'n keramiekvorm neem en gekapte aartappels op die bodem sit. Strooi die soteer ui en knoffel eweredig bo-oor. Die volgende laag sal gebraaide courgetteskywe wees. Volgende is die hoenderborsiestukke. Dit is tyd om die sous voor te berei. Om dit te doen, sit botter op die bodem van die pan en smelt dit oor lae hitte. Gooi meel, gooi melk in en kook vir nie langer as twee minute tot verdik. Versprei die resulterende sous eweredig deur die vorm.

Voorbereiding van tamaties

Die laaste oorblywende bestanddeel om die groente- en kaasborsie voor te berei het ook 'n bietjie voorbereiding nodig. Tamaties moet goed gewas en van die water afgevee word. Sny dit dan in skywe of sirkels, soos jy wil. Plaas hulle dan invorm en strooi basiliekruid, swartpeper, sout en origanum bo-oor.

Bakgeregte

Alle voorbereidings is voltooi, en die vorm kan na die oond gestuur word, voorverhit tot 180 grade. As jy wil, kan dit met foelie bo-op bedek word, of jy kan dit oop laat. In die oond moet die bors met aartappels en ander groente vir 25 minute gebak word. Nadat sowat 15 minute verby is, verwyder die vorm en sprinkel gerasperde kaas bo-oor. Plaas die bak terug in die oond en bak verder vir nog 10 minute. Die kaas moet goed smelt. Die vorm met die voorbereide tweede gang kan onmiddellik na gaarmaak bedien word.

Na aanleiding van hierdie resepte, kan jy vinnig 'n smaaklike en bevredigende tweede gang voorberei. Dit sal ook baie nuttig blyk te wees, en dit alles te danke aan groente en dieethoendervleis.