2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hierdie artikel handel oor hoe om chakhokhbili van hoenders gaar te maak. Hier is 'n paar gewilde resepte.
Die tradisionele manier
Om chakhokhbili op die tradisionele manier gaar te maak, sal jy die volgende bestanddele benodig: hoender, ui, ryp tamaties, droë rooi- of witwyn, speserye, sout, knoffel, swart en rooipeper. Daar moet geen probleme wees met hoe om chakhokhbili van hoenders te kook nie, alles is redelik eenvoudig. Berei pluimveevleis voor. Jy kan die hele karkas neem of individuele dele daarvan gebruik. Sny die vleis in porsies, die vel en vet hoef nie verwyder te word nie. Droog die hoender. In 'n warm braaipan sonder om olie by te voeg, braai die vleis tot goudbruin aan albei kante. Neem 'n stoofpot en sit al die gebraaide stukke daarin. Braai die ui in halwe ringe in botter tot deurskynend. Dra dit dan oor na die hoender. Tamaties (ongeveer 8 stukke vir hierdie hoeveelheid vleis) doop vir 'n paar oomblikke in kookwater. Dit sal dit maklik maak om die vel van hulle te verwyder. Sny dan die tamaties in stukkies en braai in groente-olie. Voeg die produk by die pot saam met die hoender. Sout die gereg, sit op die stoof, op die hoogste moontlike vuur, gooi wyn. Jy sal ongeveer 500 ml daarvan benodig. In hierdie modus, kook vleis5 minute vir die alkohol om te verdamp. Draai dan die vuur af. Hou aan om vir nog 'n halfuur te prut met die deksel toe. Voltooi kook deur gekapte knoffel, kruie, hop-suneli-geursel, warm en swartpeper en sout by te voeg. Meng alles deeglik. Nou weet jy hoe om hoender chakhokhbili op die tradisionele manier te kook. Dit bly om die vleis bietjie te laat brou, waarna jy kan bedien.
Chakhokhbili van hoender in die oond
Jy kan die oond gebruik om chakhokhbili te maak. Om daarin te bak, benodig jy: tamaties, hoender, botter, uie, warm sous, lourierblaar, kruie, soetrissies, tafelasyn. Voordat jy chakhokhbili van hoenders gaarmaak, was die vleis en sny dit in mediumgrootte stukke. Braai dan in 'n pan met warm olie. Soteer die ui in 'n aparte bak. Sodra dit goudkleurig is, voeg die ui by die hoender. Sit dan 'n paar lepels tamatiesous, peper en lourierblare. Gooi 'n eetlepel 9% asyn in. Plaas al die voorbereide bestanddele in 'n vorm, bedek dit met foelie. Bak vir 20 minute.
Chakhokhbili van hoender met neute
Hierdie Georgiese gereg kan met neute aangevul word. Smaak sal net hierby baat. Neem dus uie, tamatiepasta, wynasyn, okkerneute, vetterige hoenderkarkas, kruie, adjika (jy kan droog word), geurmiddels: utskho-suneli, kharcho-suneli, lourierblaar, koljander. Was die hoender, sit in 'n dikwandige pan. Gooi water in om net die vleis te bedek. Soos 'n souskook, verwyder die skuim, kook vir 15 minute. Dreineer dan die vloeistof en syg deur. Die hoender moet voortgaan om in sy eie sappe te stowe. Stel die vuur tot minimum. Terwyl die vleis kook, kap die ui, kap die neute. Gekapte koriander moet met neute in 'n vysel fyngemaak word. Gooi nou weer die sous oor die hoender, nadat dit gekook is, voeg die ui, tamatiepasta, neute en speserye by. Sout. Die gereg is gereed. Laat die hoender rus, strooi gekapte dille oor en bedien.
Lees meer by Samchef.ru.
Aanbeveel:
Hoe om groentebredie met hoender gaar te maak - resepte, kookkenmerke en resensies
Groentebredie met hoender is 'n baie gesonde en voedsame gereg. Bredie kan gekook word vir 'n gesinsete en selfs vir 'n feesviering sal die gaste beslis versadig en tevrede bly. Die artikel bevat die beste en bewese resepte vir groentebredie met hoender
Hoe lekker om hoender gaar te maak: resepte met foto's
Hoender gekook, gebraai en gebak - dit alles wek dadelik eetlus. Almal het hul eie interessante resepte om geregte met hoender te kook. Hieronder is die vinnigste en interessantste
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Hoe om hoender in sojasous in 'n pan gaar te maak: resepte
Hoenderfilet is 'n dubbelsinnige vleis. Aan die een kant is dit baie gesond en letterlik propvol proteïene, aan die ander kant smaak dit nie baie lekker in die sin dat dit droog blyk te wees nie. Selfs in 'n geurige hoender wat in die oond gerooster word, is filet ver van die mees begeerlike en lekkerny. Daar is egter baie maniere om dit sappiger en aantrekliker te maak wat smaak betref
Vulsel vir hoender: resepte met hoender, sampioene en aartappels. Die geheime om hoender te kook
Kurnik is 'n Russiese vakansiekoek waarvan die resep van ouds af na ons toe gekom het. Daar is baie weergawes van die oorsprong van sy naam. So, sommige navorsers glo dat dit sy naam gekry het as gevolg van die sentrale gaatjie op die "deksel", waaruit stoom uitkom (rook). Die vulsel vir die hoender kan baie anders wees. Byvoorbeeld, varkvleis, aartappels, hoenderfilet, sampioene, suurkool en selfs bessies
