Lazy manty: kookresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy jou versameling heerlike en gesonde disse wil uitbrei, lees seker hierdie artikel. Daarin sal ons jou vertel hoe om lui manti te kook en jou familie en vriende te verras met nuwe interessante geregte.

Khanum in 'n dubbelkoker

As jy lief is vir manti, maar nie tyd het om dit te kook nie, probeer dan om 'n heerlike stoomrolletjie te maak. Resep:

• Om die deeg te maak, sif twee koppies volgraanmeel in 'n bak, maak 'n holte in die resulterende skyfie, gooi 'n halwe koppie water en twee eetlepels olie daarin. Knie die deeg, voeg die regte hoeveelheid meel by indien nodig.
• Samel die voltooide deeg in 'n klont, sit dit op die werkoppervlak van die tafel, bedek met 'n bak en laat rus vir 'n uur.
• Gedurende hierdie tyd kan jy die vulsel voorberei. Om dit te doen, sny 700 gram vetterige vleis in klein blokkies (dit is beter om lamsvleis met stertvet te neem, maar varknek is ook geskik), vyf geskilde aartappels en vyf uie. Meng die bestanddele, voeg sout en peper by.
• Verdeel die deeg in twee dele en rol elkeen in 'n dun laag. Smeer die spasies met groente-olie en lê bo-op in 'n egalige laag.voorbereide maalvleis. Rol twee rolle versigtig op, plaas dit in aparte stoommandjies en kook vir ongeveer 45 minute.

Wanneer die khanum gereed is, smeer dit met gesmelte botter en sprinkel gekapte kruie oor. Sny dit daarna in porsies en sit op borde. Lazy manti kan bedien word met suurroomsous, wat gemaak word van suurroom, knoffel, peper, sout en gekapte dille.

Lui manti. Resep met foto stap vir stap

Ons bied jou nog 'n manier om hierdie heerlike gereg voor te berei. Hierdie keer sal ons dit gaarmaak met groentevulsel. So 'n gereg is geskik vir diegene wat vas hou of besluit om vleisprodukte vir 'n rukkie prys te gee. So, hoe om lui manti te kook? Die resep met die foto lyk stap vir stap so:

• Sif twee koppies meel in 'n bak, voeg sout, een eier en 'n derde koppie water daarby. Plaas die digte deeg terug, bedek dit met 'n handdoek en laat dit 'n rukkie staan.
• Vir die sous, rasper een wortel op 'n growwe rasper, een ui in 'n klein blokkie, 'n prei in halwe ringe, en 'n soet soetrissie in dun repies. Braai die groente in groente-olie, voeg 'n lepel tamatiepasta, 'n glas water daarby en prut alles saam vir 'n paar minute.
• Vir die vulsel, rasper drie groot aartappels, een wortel en een ui op 'n growwe rasper. Roer die kos, voeg sout, gemaalde peper en gekapte kruie daarby.
• Verdeel die deeg in die helfte, rol albei dele uit en sit die vulsel eweredig daarop. Rol die rolle uit die spasies en sny dit in identiese stukke die grootte van 'n vuurhoutjieboksie.
• Gooi die groentesous in 'n diep braaipan, verhit dit, voeg 'n bietjie water, sout en peper by. Plaas dan die stukkies rol vertikaal in die skottelgoed, nie te naby aan mekaar nie. Maak die pan toe met 'n deksel en prut die gereg oor lae hitte vir 40 minute.

Wanneer die lui manti gereed is, laat hulle vir 'n rukkie onder die deksel staan, en sit dit dan op tafel voor, gooi die res van die sous oor.

Lui manti met vleis en kool

Maak stewige rolle van deeg, kool en vleis in 'n dubbelkoker. Met ons resep kan jy jou gaste verras met 'n stewige middag- of aandete. Hoe om lui manti te maak:

• Maak die deeg met 350 gram meel, een hoendereier, sout en 'n bietjie water.
• Maak 500 gram gemengde maalvleis of koop voorafgemaakte. Sny 500 gram vars kool en een ui in dun repies en braai in groente-olie. Geur dit met gemaalde peper en sout.
• Verdeel die deeg in drie dele en rol dit in drie dun lae.
• Sit die maalvleis op die eerste laag, sout dit, peper dit. Top met 'n tweede tortilla.
• Bedek die volgende laag met kool en uie. Bedek dit met die laaste tortilla en rol op.
• Smeer die werkstuk met olie aan alle kante, sit dit in 'n dubbelkoker en kook vir 20 minute.

Wanneer die gereg gereed is, sny dit met 'n skerp mes. Plaas lui manti op borde en bedien met mayonnaise oftamatiesous.

Lui manti op 'n groentekussing

As jou huishouding nie 'n drukkoker of 'n dubbelkoker het nie, moet dan nie moed verloor nie. Lazy manti kan maklik gemaak word met 'n braaipan. Lees daarom die resep noukeurig deur en kom gerus aan die gang:

• Knie 2,5 koppies meel in ongesuurde deeg soos kluitjies.
• Rol dun uit en sny in repe van 15 sentimeter breed.
• Sprei die maalvleis oor die hele lengte van een helfte van elke stuk.
• Vu die strook in die helfte en rol dit op en maak die rande vas. Doen dieselfde met die res van die spasies.
• Om 'n groentekussing voor te berei, sal jy die produkte soos volg moet verwerk: sny een geskilde ui in ringe, rasper groot wortels. Sny twee veelkleurige soetrissies, een zucchini, een eiervrug en twee tamaties in groot repe.
• Verhit 'n diep braaipan, voeg 'n bietjie groente-olie by, voeg dan die groente by en prut dit vir 'n paar minute saam.
• Sit die manti op 'n groentekussing, vul dit met water, voeg sout en gemaalde peper by. Bedek die skottel met 'n deksel, bring tot kookpunt en verminder dan die hitte tot 'n minimum.

Wanneer die gereg gereed is, sit dit op borde en gooi die groentesous oor.

Lui manti met pampoen en aartappels

Ontmoet nog 'n eenvoudige resep waarvan vegetariërs en groenteliefhebbers sal hou. As jou dacha reeds isgroente is ryp, moet dan nie die voorbereiding van hierdie heerlike bederf uitstel nie. Hoe om lui manti te maak? Resep met foto hieronder:

• Vir die toets, neem 350 ml warm water, 'n eetlepel appelasyn (jy kan die sap van 'n halwe suurlemoen vervang), 'n teelepel sout en twee eetlepels groente-olie. Voeg meel by (soveel as wat water vat) en knie 'n digte elastiese deeg. Draai dit toe in kleefplastiek of 'n nat handdoek en laat dit vir 'n halfuur sit.
• Skil die pampoen van die skil en pitte af, en sny die pulp in klein blokkies (sewe by sewe millimeter). Uie (na smaak) vry van die skil en ook in blokkies gesny. Geur die vulsel met fyngedrukte knoffel, sout en paprika. Vir geur, voeg gekapte basiliekruidblare, asook tiemie en origanum by. As jy van sampioene hou, kap dan een handvol en meng dit met die vulsel. Meng alle bestanddele met twee eetlepels olyfolie.
• Kom ons berei nou die tweede tipe vulsel voor. Om dit te doen, skil die aartappels, een groot ui en sny dit in klein blokkies. Kap die kruie en knoffel. Meng die bestanddele, geur dit met paprika, sout en olyfolie. Sampioene kan ook hier bygevoeg word indien verlang.
• Verdeel die deeg in vier dele en rol vier lae een of twee millimeter breed uit. Smeer die vulsel daaroor en rol die rolle versigtig.
• Smeer die stoompotbakkies met olie, sit die spasies daarin en stoom die skottel vir sowat 40 minute.

Sny lui manti van die voltooide rol en bedien met tamatiesous.

Khanum in die multikoker

Dit blyk dat jy lui manti kan kook as jy wil, met enige kombuistoerusting. Daarom, as jy 'n gelukkige eienaar van 'n multikoker is, let op hierdie resep. Dit sal jou help om lui manti te maak. Die foto's in die artikel sal jou verder inspireer om te kook.

• Knie ongesuurde deeg uit een eier, een en 'n halwe glas meel, sout en water. Vorm 'n broodjie daarvan, draai die spasie in sellofaan toe en plaas in die vrieskas vir vyf minute.
• Berei maalvleis van 400 gram lam, 200 gram kalfsvleis, drie stukke stertvet (los dit 'n bietjie vir smeer), twee uie en twee knoffelhuisies. As jy van wortels hou, dan kan jy dit ook by die maalvleis voeg.
• Meng al die bestanddele deeglik, geur dit met sout, peper en gemaalde komyn.
• Rol die deeg uit in 'n dun ronde laag met 'n koekroller, smeer 'n dun lagie maalvleis daarop met jou hande sodat dit nie skeur nie. Laat terselfdertyd die rande van die laag leeg.
• Rol die spasie versigtig in 'n rol en knyp die rande vas.
• Kook water in 'n ketel, gooi dit in die bak van die toestel. Smeer die multikokerrooster met vet en plaas khanum daarin. Hou die rol vir 'n paar en 'n half of twee uur totdat dit heeltemal gaar is.
• Wanneer die regte tyd verby is, verwyder dit met houtspatels en sny in klein stukkies van 3 tot 5 sentimeter breed.

Bedien die voltooide gereg warm saam met jou gunsteling sous.

Lui manti met hoender

Hierdie gereg, gewild in die Noord-Kaukasus, is perfek vir 'n aandete of 'n gesinsete. Hoe om lui manti te maak? Die resep sal al die nuanses aan jou verduidelik:

• Berei die deeg uit 'n halwe glas vetvrye kefir, 'n glas water, sout, 'n eetlepel groente-olie en vier glase meel. Knie dit, draai dit in kleefplastiek toe en laat dit vir 20 minute by kamertemperatuur staan.
• Vir die vulsel, neem 900 gram hoenderborsie, drie uie, groen koriander en kap dit met 'n blender. Gooi die maalvleis met sout en peper.
• Berei die rol voor soos hierbo beskryf, kook dit in 'n dubbelkoker, sny en bedien.

Vullings vir lui manti

• 500 gram maalvleis (bees- en varkvleis), 'n paar rou aartappels, gekapte wortels en uie.
• 'n halwe rooi ui, 'n lepel tamatiesous, wortels, drie aartappels, kleurvolle soetrissies, mayonnaise.

Gevolgtrekking

Ons hoop dat jy dit geniet om lui manti te kook en dat jy jou familie en vriende meer gereeld met hulle sal trakteer. Die gereg sal vir hulle 'n ware genot bring. Bon appetit!