Beste Nageregresepte: Mayonnaisepastei. Soetpastei met mayonnaise

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Majonnaise word al baie lank in kook gebruik. As 'n reël word dit by slaaie en ander versnaperinge gevoeg. Maar min mense weet dat ongelooflike lekker gebak op grond van hierdie produk verkry word. Nadat jy vandag se plasing gelees het, sal jy leer hoe om 'n soet mayonnaise-tert te maak.

Bevrore bessie-opsie

Die deeg wat gebruik word om hierdie koek te maak, neem minute om te maak. Daarom sal hierdie resep beslis waardeer word deur besige huisvroue wat nie baie vrye tyd het nie. Die deeg pas goed met enige bessievulsel, insluitend kersies, aarbeie of swartbessies. Om 'n heerlike en geurige mayonnaise-tert (soet) voor te berei, benodig jy 'n eenvoudige stel bestanddele, waarvan baie in elke kombuis gevind word. In hierdie geval moet jy die volgende byderhand hê:

• 3 eiers.
• 1/3 eetlepel koeksoda.
• 150 gram mayonnaise.
• 6 teelepels gepoeierde suiker.
• 'n Bietjie meer as 'n glas meel.
• 6 teelepels bruinsuiker.

Al die bogenoemde komponente is nodig om die deeg voor te berei, waaruit 'n soetpastei met mayonnaise daarna gebak sal word. Die resep vir hierdie lekkerny vereis ook die teenwoordigheid van 'n vulsel. Daarom moet die lys bykomend bygevoeg word:

• ½ liter blikkie bevrore kersies.
• 2 vol eetlepels gepoeierde suiker.

Om die voltooide nagereg mooi te laat lyk, is dit bedek met 'n spesiale versiersel. Om dit voor te berei, moet jy vooraf voorraad aanvul:

• 100 milliliter suurroom.
• 15 gram gepoeierde suiker.
• Vanillin.

Prosesbeskrywing

Eerstens word die proteïene van die eiergele geskei, gekombineer met suiker en tot 'n digte skuim geklits. Jy kan dit met 'n menger of 'n gewone klitser doen. Die oorblywende eiergele word gemaal met gepoeierde suiker, mayonnaise en koeldrank word daarby gevoeg. Meng alles goed en meng versigtig met proteïenskuim. Op die finale stadium word gesifte meel in die resulterende massa ingebring.

Die gevolglike lugagtige buigsame deeg, wat in konsekwentheid lyk soos sagte plastiek, word in twee ongeveer gelyke dele verdeel. Een daarvan word in 'n nie te dun laag platgedruk en in 'n vorm gelê waarvan die bodem en mure geolie is. 'n Vulsel gemaak van ontvriesde geur kersies en gepoeierde suiker word bo-op geplaas. Dit alles word bedek met 'n tweede laag deeg, versigtig met 'n graaf gelykgemaak en na die oond gestuur. Hulle bak 'n pastei met mayonnaise (soet), waarvan 'n resep met 'n foto in vandag seartikel, by honderd en tagtig grade vir 'n halfuur. Die klaar verbruin nagereg word uit die oond gehaal, bedek met versiersel bestaande uit suurroom en gepoeierde suiker, en bedien.

Variant met konfyt en papawersaad

Hierdie eenvoudige en heerlike koek word baie vinnig en eenvoudig voorberei. Daarom sal dit beslis gereeld op jou tafel verskyn. Dit is goed omdat dit nie duur skaars produkte benodig nie. Om 'n sagte en geurige mayonnaisekoek (soet) te maak, maak vooraf seker of jou kombuis die volgende het:

• 30 gram papawersaad en gegranuleerde suiker.
• Hoender-eier.
• 60 gram meel.
• 3 eetlepels zucchini-konfyt.
• 60 milliliter sonneblomolie.
• 5 gram koeksoda.
• Knypie sitroensuur.
• 75 gram mayonnaise.

Indien nodig, kan stampmielies met enige ander vervang word.

Stap-vir-stap tegnologie

In 'n geskikte houer, kombineer mayonnaise, groente-olie en 'n rou eier. Alles word goed geklits met 'n menger. Courgettekonfyt, sitroensuur, koeldrank en gesifte meel word in die resulterende massa ingebring. Meng alles goed tot glad.

Gooi die helfte van die resulterende deeg in 'n vorm wat met perkamentpapier uitgevoer is en maak liggies gelyk met 'n lepel. Papawersaad word bo-oor versprei en met poeiersuiker besprinkel. Dit alles word met die oorblywende deeg bedek en na die oond gestuur. Bak 'n pastei met mayonnaise(soet) met konfyt en papawersaad by 'n temperatuur van tweehonderd grade vir nie meer as 'n halfuur nie. Daarna word dit uit die oond gehaal, op 'n draadrak uitgelê, afgekoel en bedien.

Sjokoladevariant

Hierdie ongewone nagereg kan nie net vir 'n gesinsteepartytjie bedien word nie, maar ook vir 'n feestafel. Vir die voorbereiding daarvan word nie heeltemal 'n standaard stel produkte gebruik nie. Daarom, voordat jy 'n mayonnaise-tert (soet) bak, maak seker dat jy alles byderhand het. In hierdie geval sal jy nodig hê:

• 550 gram meel.
• 6 hoendereiers.
• 220 gram suiker.
• 550 milliliter suurroom.
• 300 gram elk karamel- en neutsjokoladepasta.
• 250 milliliter mayonnaise.
• 100 gram okkerneute.
• Standaard-sjokoladestafie.
• 5 gram koeldrank.

Aksie-algoritme

Meng eiers en suiker in 'n geskikte bak. Dit alles word met 'n menger of 'n gewone klitser geklits totdat die korrels heeltemal opgelos is. Mayonnaise, gesifte meel en karamelpasta word by die resulterende massa gevoeg. Alles word goed gemeng en koeldrank, voorheen gebluste met asyn, of bakpoeier word in die amper klaar deeg ingebring. Knie weer tot glad.

Die resulterende nie te dik massa word in drie ongeveer identiese dele verdeel. Elkeen van hulle word in 'n aparte bakplaat gegooi, waarvan die onderkant met groente-olie gesmeer word en na die oond gestuur word. Koeke word gebak, waaruit 'n mayonnaise-tert (soet) gevorm sal word, met 'n honderdtagtig grade vir nie meer as dertig minute nie. Terselfdertyd is dit uiters belangrik om hulle nie te oordoen nie. Andersins sal hulle te droog word en sal hulle nie goed sny nie. Elkeen van die gebakte koeke word in die helfte verdeel. Om dit te doen, word hulle horisontaal met 'n skerp mes gesny.

By die volgende stap kan jy begin om die room voor te berei. Om dit te doen, word suurroom en sjokolade-neutpasta in een bak gekombineer. Alles word deeglik gemeng. 100 gram gebreekte okkerneutpitte word by die resulterende massa gevoeg. Die gevolglike room word eweredig oor die oppervlak van die koeke versprei en dit bo-op mekaar versprei. Die gevormde nagereg word vir 'n paar uur in die yskas gestuur sodat dit tyd het om te week en sagter te word. Daarna word dit in porsies gesny en saam met tee bedien.