Keelbroodjies: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Keelbroodjies is die perfekte nagereg! Hulle komplementeer koffie, tee en ander drankies perfek. Dit is opmerklik dat die geur van kaneel onmiddellik gedagtes van troos oproep. En die belangrikste is, sulke broodjies kan maklik by die huis gebak word.

Heerlike broodjies met neute

Om heerlike kaneelbroodjies te maak, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 800 gram meel;
• 120 ml elk van melk en water;
• een eier;
• vier eetlepels suiker;
• drie eetlepels poeiermelk;
• een en 'n halwe teelepels droë gis;
• 'n bietjie sout.

Vir 'n smaaklike en geurige vulsel moet jy kook:

• 'n glas uitgedopte okkerneute;
• ses eetlepels suiker;
• vier eetlepels botter;
• 'n teelepel kardemom;
• eetlepel kaneel.

Sulke broodjies is baie bevredigend. Sommige bedek hulle ook met 'n eenvoudige glans. Vir haar moet jy drie eetlepels melk en twee glase gepoeierde suiker voorberei.

Die proses om broodjies met neute te maak

Vat 'n diep bak vir die toets. Gooi eers water en melk, voeg suiker, eier en melkpoeier by. Roer deeglik. Voeg sout en gis by. Nadat meel gegooi is, in dele. Knie 'n dik en elastiese deeg.

In 'n aparte bak, meng suiker, kardemom, kaneel. Neute word met 'n mes gekap, fyn genoeg. Die botter word gesmelt. Die deeg word in 'n reghoek uitgerol. Smeer dit met olie, sprinkel neute en 'n mengsel van suiker en speserye oor. Nadat die deeg opgerol is, sny in porsies.

Plaas die kaneel-suikerbroodjies oor na 'n bakplaat, bedek met 'n servet en laat vir veertig tot vyftig minute om te rys. Vir’n pragtige kors kan jy die broodjies met’n mengsel van eier en water smeer. Stuur die broodjies oond toe. Kook hulle totdat 'n heerlike kors verskyn.

Die glansbestanddele word met 'n menger gemeng. Gooi die massa broodjies wat nog nie afgekoel het nie. Bedien met tee.

Luukse skilferkorsdeeg

Daar is nie altyd tyd om die deeg te begin nie. Dan kan klaargemaakte skilferkorsdeeg tot die redding kom. Vir so 'n eenvoudige maar heerlike weergawe van kaneelbroodjies, moet jy neem:

• 500 gram gis skilferkorsdeeg;
• 50 gram botter;
• eetlepel kaneel;
• drie eetlepels suiker.

Die voltooide deeg word op 'n meelbestrooide oppervlak uitgelê, uitgerol in 'n laag met 'n dikte van 'n halwe sentimeter. Smeer met botter. Dit is geriefliker as ditsmelt effens. Sprinkel die helfte van die suiker en kaneel oor. Rol alles in 'n rol, sny in skywe met 'n dikte van vyf sentimeter. Plaas die broodjies op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Smeer hulle met die res van die olie. Sprinkel suiker en kaneel bo-oor. Bak kaneelbroodjies in die oond teen 180 grade vir 20 minute.

Heerlike Finse broodjies

Die geheim van hierdie resep vir kaneelbroodjies is dat kardemom in die deeg ingeknie word. Dit gee 'n pittige geur. Om die nagereg voor te berei moet jy neem:

• honderd gram suiker;
• 200 ml melk, effens opgewarm;
• 70 gram botter;
• 10 gram droë gis;
• eetlepel gemaalde kardemom;
• een eier;
• 'n teelepel koeldrank;
• 800 gram meel.

Hierdie bestanddele word benodig vir die kaneelrolletjiedeeg. Dit is ook die moeite werd om een eier te neem om die broodjies te smeer, asook 'n bietjie poeiersuiker.

Vir 'n heerlike vulsel wat jy moet neem:

• 150 gram bruinsuiker;
• 'n paar eetlepels gemaalde kaneel;
• 50 gram botter.

Die olie vir beide die deeg en die vulsel moet vooraf uitgetrek word sodat dit sag is.

Cinnamon Buns Resep met foto

In 'n bak kombineer voorverhitte melk, botter, suiker en gis. Meng. Laat die massa vir tien minute vir die gis om te reageer. Borrels moet op die oppervlak van die melk verskyn. Voeg liggies geklits byeier, kardemom en sout. Meel word in dele ingebring. Knie eers met 'n lepel, later met jou hande. Die voltooide deeg moet glad en eenvormig wees.

Die deeg word met 'n handdoek of 'n servet bedek. Laat staan vir 'n uur. Nadat die deeg in twee dele verdeel is, rol elkeen in twee reghoeke. Smeer met botter, sprinkel kaneel en suiker oor. Rol alles in 'n rol. Sny elkeen in sewe stukke.

Die bakplaat is óf bedek met perkament óf geolie. Lê soet broodjies. Druk hulle liggies in die middel af. Laat staan vir nog 'n uur sodat die broodjies verdubbel in grootte.

Geborsel met geklitste eier. Sprinkel gepoeierde suiker oor. Die oond word tot tweehonderd grade verhit. Bak vir vyftien minute.

Apple Buns

Soos jy weet, pas kaneel en appels goed saam. Om hierdie tipe baksel voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• 200 ml melk;
• 'n paar eetlepels groente-olie;
• 30 gram botter;
• 'n teelepel kitsgis;
• twee eiers;
• vyf eetlepels suiker;
• 'n teelepel gemaalde kaneel;
• 2, 5 koppies meel;
• twee appels;
• 'n kwart teelepel sout.

Sulke soet broodjies met appel en kaneel kan met gekookte kondensmelk gaargemaak word. Dan sal die gebak ryker wees, kondensmelk verander in 'n geurige room. Die hoeveelheid van hierdie bestanddeel word deur smaak bepaal.

Kook bak met appels

Drie eetlepels meel word in 'n bak gesif. Voeg gis by, meng. Gooi warm melk by, roer weer. Bedek die bak met iets, sit dit op 'n donker plek.

Smelt botter, voeg groente by, een eier, 'n paar eetlepels suiker, sout. Meng deeglik, gooi die massa in 'n deeg. Voeg die oorblywende meel by en knie 'n sagte deeg. Bedek dit met 'n handdoek en laat staan vir dertig minute.

Appel word geskil en pitte word verwyder. Tinder op 'n fyn rasper. Druk oortollige vog uit, voeg kaneel en suikerreste by.

Die deeg word in twee dele verdeel, elk in 'n reghoek gerol. Smeer met 'n stukkie botter. As kondensmelk bygevoeg word, smeer dan eers die deeg daarmee. Sit 'n mengsel van suiker en appels bo-op. Rol op in 'n rol, sonder om hard te druk sodat die vulsel nie uitval nie.

Die bakplaat is bedek met perkament, broodjies word gelê. Hulle sal in grootte toeneem, so jy moet 'n afstand tussen hulle laat. Bedek met foelie en laat staan vir tien minute.

Op hierdie tydstip kan jy die oond voorverhit tot 180 grade. Die broodjies word met die tweede eier gesmeer. Jy kan suiker bo-oor strooi vir versiering. Bak die broodjies tot goudbruin. As hulle gekoppel is, maak die afgekoelde gebak versigtig met 'n mes los.

Spiral Buns

Vir so 'n interessante bakopsie moet jy neem:

• 2, 5 koppies meel;
• een eier;
• 'n paar eetlepels groente-olie;
• glas jogurt;
• 'n halwe glas suiker;
• 25 gram gis;
• 'n knippie sout.

Vir die vulsel wat jy moet neem:

• drie appels;
• 'n handvol rosyne;
• 'n halwe teelepel kaneel;
• eetlepel stysel;
• 'n halwe glas suiker;
• 50ml water.

Appels word geskil, in klein blokkies gesny. As jy wil, kan jy die vel van hulle verwyder. Stuur die appels na 'n warm pan, wanneer die sap verskyn, voeg suiker by, roer. Stysel word met water gemeng en in 'n pan gegooi. Roer kragtig sodat die massa soos 'n puree word. Gooi kaneel en gestoomde rosyne, meng weer. Verwyder die vulsel van die stoof af.

Gooi 'n glas meel, kefir in 'n bak, voeg 'n eier, suiker en gis by, voeg sout by, voeg groente-olie by. Die voltooide deeg word met iets bedek en twee keer toegelaat om te rys. Voeg dan die res van die meel by. Sprinkel bietjie meel op die tafel. Rol die deeg uit, lê die vulsel daarop. Vou die rande van die deeg toe sodat dit 'n bietjie oorvleuel. Sny in repe dwarsdeur. Elkeen is in 'n spiraal toegedraai. Bak op 'n bakplaat, dik met olie gesmeer. Vir hulle is 25 minute in die oond op 160 grade genoeg.

Heerlike kaneelgebak is 'n wonderlike opsie om jou ma altyd af te sluit of net 'n koppie tee te drink. Kaneel- en appelbolletjies is 'n ryk gereg, met die aroma van gemak en warmte. En die beste deel is dat hierdie broodjies maklik is om tuis te maak.