Keelbroodjies van gisdeeg. Resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Keelrolletjies van gisdeeg is 'n heerlike nagereg wat aan ons almal van kleins af bekend is. Miskien sal niemand onverskillig bly om die geure van speserye en vars gebak uit die kombuis te hoor nie. In hierdie artikel sal jy leer hoe om heerlike kaneelbroodjies van gisdeeg te maak, en jy kan jou geliefdes elke dag met heerlike lekkernye verlustig.

Krulle

Om kaneel- en suikergisbroodjies lig en lugtig te maak, moet jy 'n spesiale deeg voorberei. Om dit te doen:

• 100 gram vars gis, maal met jou hande en maal in 'n groot bak saam met suiker (een eetlepel). Voeg 'n bietjie warm melk by die resulterende massa en meng goed. Plaas die deeg op 'n warm plek, bedek met 'n handdoek.
• Vyf eiers en 150 gram suiker klits met 'n menger.
• 250 gram botter smelt oor lae hitte of in die mikrogolfoond, en meng dit dan metdeeg en eiermengsel.
• Voeg 'n halwe koppie sonneblomolie, sout en vyf koppies gesifte meel by 'n bak.
• Knie die deeg, laat dit rys en knie liggies met jou hande.

Dis tyd om met gis-gesuurde kaneel-suikerbroodjies te begin maak:

• Besprinkel die werkoppervlak met meel en gebruik 'n koekroller om die deeg in 'n reghoekige laag sowat 'n halwe sentimeter breed uit te rol.
• Besprinkel mildelik met suiker en kaneel.
• Rol die deeg in 'n rol en sny in ringe.
• Sprei die krulringe op 'n gesmeerde bakplaat en plaas dit in die oond om te bak. Wanneer die broodjies donsig en goudbruin is, smeer elkeen met eier, strooi suiker oor en bak tot gaar.

Keelbroodjies van gisdeeg is gereed. Hierdie geurige gebak sal 'n wonderlike toevoeging tot enige teepartytjie wees.

Tuisgemaakte Cinnabons

Dikwels is huisvrouens onbewus daarvan dat die gewone gisbroodjies met kaneel en suiker maklik in eksotiese kaneel kan verander as jy 'n paar klein aanrakinge by die oorspronklike resep voeg. Dus, om hierdie lekkerny voor te berei, benodig jy:

• Berei gisdeeg (jy kan die resep gebruik wat ons hierbo geplaas het).
• Nadat die deeg gerys het, rol dit uit tot 'n dikte van vyf millimeter. Sprinkel die werkstuk met suiker, kaneel en gerasperde botter (125 gram).
• Rol uitrol deeg en sny in ringe van sowat twee sentimeter breed.
• Plaas die resulterende broodjies op 'n perkament-gevoerde bakplaat en bak tot gaar.
• Terwyl die koek afkoel, klits een koppie room en vyf eetlepels gepoeierde suiker met 'n menger. Smeer die gevolglike room op elke broodjie.

Die oorspronklike resep gebruik mascarpone-kaas in plaas van botterroom. As jy dus 'n Italiaanse lekkerny in die hande kan kry, gebruik dit gerus om warm gebak te versier.

Ginger Buns

Hierdie bederf sal deur al jou familielede en gaste geniet word. Gemmerbroodkaneelrolletjies gemaak van gisdeeg is veral goed in die koue seisoen, wanneer geurige speserye bui kan verbeter en lang winteraande kan opkikker. Om hulle voor te berei benodig jy:

• Knie die gewone gisdeeg op jou gewone manier. Voeg terselfdertyd een eetlepel gerasperde of droë gemmer by die meel.
• Wanneer die deeg gerys het, rol dit in dun lae en gebruik 'n glas om rondtes daaruit uit te sny.
• Lê sewe of agt sirkels wat mekaar oorvleuel - jy behoort 'n snit vyftien sentimeter lank te kry. Rol die spasie in 'n stywe rol, en sny dit dan in twee dele.
• Druk elke helfte van die kant van die snit af en sprei die blomblare op die ander. Smeer geïmproviseerde rose met geklitste eier, suiker en kaneel.
• Bak geurige broodjies tot gaar.

Gelaagde kaneelbroodjies

Gisdeeg vir hierdie tipe gebak is geskik vir enige, so jy kan jou gunstelingresep gebruik. Kom by die vorming van veellaagde broodjies:

• Verdeel die deeg in drie stukke en rol elkeen dun genoeg.
• Smeer elke blaar met botter, sprinkel suiker en kaneel oor. Lê hulle daarna bo-op mekaar en vou in die helfte. Gebruik 'n skerp mes om in driehoeke te sny.
• Smeer die broodjies met eier, strooi suiker oor en bak in 'n voorverhitte oond.

Soet broodjies "Hearts"

As jy jou geliefdes met 'n nuwe bederf wil verras, berei dan vir hulle heerlike vanieljedeeg. Om dit te doen:

• Meng twee eiers met 'n halwe glas suiker, voeg sout en vanielje by.
• Kombineer 'n sak droë gis met meel (300 gram) en meng met eiermengsel.
• Voeg 150 gram gesmelte botter en die oorblywende meel (400 gram) by die mengsel. Knie die deeg.
• Wanneer die deeg gerys het, verdeel dit in klein stukkies en rol elkeen van hulle. Smeer die spasies met botter, sprinkel kaneel en gegranuleerde suiker oor.
• Om die broodjies die verlangde vorm te gee, rol die spasies in rolle en verbind in die middel van die rand.
• Bak die harte in 'n voorverhitte oond tot goudbruin.

Bedien warm broodjies met tee, konfyt of kondensmelk.

Gevolgtrekking

Keelgisdeegbroodjies is die perfekte toevoeging tot gesinsteepartytjies. Geurige gebak is geliefd onder volwassenes en kinders, wat beteken dat nuwe resepte en idees vir die versiering van 'n ryk nagereg beslis handig te pas sal kom.