Pampoenkasserol in die oond: Resepte en kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pampoen is baie gewild onder tuiniers. Sy het nie spesiale sorg vir haarself nodig nie en behaag ander met helder kleure. Jy kan 'n groot aantal nie net lekker nie, maar ook gesonde geregte van pampoen kook. Alle soorte kasserol, poedings, slaaie, sop en meer. Pampoen kan gebraai, gekook, gebak word. Volwassenes en kinders eet met groot plesier 'n verskeidenheid geregte wat van hierdie groente voorberei word, of, meer presies, bessies. Vandag gaan ons jou wys hoe om 'n heerlike pampoenkasserol te maak saam met 'n paar wenke.

Interessante feite

Baie van ons weet dat die feetjie-peetma in die sprokie "Aspoestertjie" 'n pampoen in 'n wonderlike koets verander het. Wat is nog bekend oor hierdie wonderlike bessie? Ons nooi jou uit om kennis te maak met 'n paar baie nuuskierige feite:

• Pampoen word al meer as vyfduisend jaar geëet.
• Dit het unieke genesende eienskappe. Dit bevat 'n groot hoeveelheid askorbiensuur, asook ander voordelige vitamiene en minerale.
• Pampoen is vanaf Suid-Meksiko na Rusland gebring.
• Het die vermoë om 'n verjongende effek op die liggaam te hê.
• Ons verre voorouers het geregte van pampoenskil gemaak.
• Daar is verskeie dosyn soorte pampoen in die wêreld.
• Dit word aanbeveel vir mense wat verskillende diëte volg.
• Pampoen kan gebruik word om 'n groot aantal heerlike en uiteenlopende geregte te maak, van slaai tot soet nageregte.
• Dit bevorder wondgenesing en help om brandwonde te genees.

Curd-kasserol met pampoen

Hierdie gereg sal by beide kinders en volwassenes aanklank vind. Die ongetwyfelde voordele van pampoenkasserol met maaskaas is die spoed van voorbereiding, sowel as die groot hoeveelheid nuttige stowwe wat dit bevat. Die gereg kan in die oond of stadige kookplaat gaargemaak word.

Ons sal die volgende produkte benodig:

• Maaskaas - een pak. As jy 'n lae-kalorie gereg wil maak, neem dan 'n laevet een.
• Pampoen - 'n halwe kilo. Miskien 'n bietjie minder, dit hang alles af van die aantal mense vir wie jy gaan kook.
• Melk - 'n halwe glas is genoeg.
• Botter - twee eetlepels.
• Koringmeel – een tot twee eetlepels. Dit is raadsaam om dit te sif, dan sal die pampoenkasserol sagter en lugtiger word.
• Eier - 1 stuk.
• Jy kan 'n teelepel heuning of vanielje byvoeg. As jy suiker (een of twee eetlepels) neem, hoef jy nie heuning by te voeg nie. Andersins sal die kasserol te soet wees. Alle produktegereed, wat beteken dit is tyd om 'n heerlike kasserol te maak.



Opeenvolging van aksies

1. Ons neem 'n pampoen en was dit deeglik. Dan sny ons dit in twee dele, ons het net een nodig. As die pampoen baie groot is, sal 'n kwart genoeg wees.
2. Verwyder die pitte, skil.
3. Rasper die pampoen op 'n medium rasper.
4. As ons in 'n stadige kookplaat kook, stel dan die "Kook"-modus en sit die resulterende massa in 'n bak wat vooraf met botter gesmeer is.
5. Gooi die melk by en kook totdat die vloeistof verdamp het.
6. Gaan jy in die oond kook? In hierdie geval kan pampoen met melk in 'n gewone kastrol oor medium hitte gekook word. Moenie vergeet dat die massa van tyd tot tyd geroer sal moet word nie.
7. Verwyder die pan van die stoof na ongeveer twintig minute. Laat die pampoenmengsel bietjie afkoel. Voeg botter daarby en meng goed.
8. Sit maaskaas in 'n bak, breek een eier en voeg korrelsuiker by. Meng alles goed, jy kan met 'n menger klits.
9. Voeg bietjie meel by en meng deeglik.
10. Voorverhit die oond. Neem 'n bakplaat en smeer dit met botter.
11. Smeer die wrongelmassa. Ons maak alles goed gelyk.
12. Lê nou die pampoen uit.
13. Jy kan 'n bietjie suurroom bo-oor borsel.
14. Sit in die oond. Ons stel die temperatuur van 150 tot 180 grade.
15. Pampoenkasserol Kooktydoond (resep) is 30 tot 35 minute.
16. Voordat die gereg bedien word, laat dit 'n bietjie afkoel.
17. Sny die kasserol en sit dit op mooi borde.
18. Bedien met suurroom of kondensmelk.

Pampoenkasserol met semolina

Kom ons berei nog 'n eenvoudige gereg voor. Ons dink jou huishouding en gaste sal van die smaak daarvan hou. Die gereg verg nie groot kontantkoste nie en is heeltemal arbeidsintensief. Jy moet egter die regter wees.

Lys produkte wat jy nodig het om pampoenkasserol in die oond gaar te maak:

• Semolina - halwe koppie.
• Suiker - twee tot drie eetlepels.
• Pampoen - 600-700 gram. As die pampoen medium groot is, dan kan jy dit heeltemal neem.
• Eiers - twee stukke.
• Suurroom - halwe glas.
• Sout na smaak. Neem gewoonlik 'n halwe teelepel.

Kom ons gaan aan na 'n gedetailleerde beskrywing van die voorbereiding van pampoenkasserol met semolina. Volgorde van aksies:

1. Rasper gewas en geskil pampoen en pitte.
2. Neem die eiers, was dit en breek dit in 'n aparte pan.
3. Gooi semolina, sout en suiker hier. Meng alles deeglik.
4. Voeg suurroom by. Jy kan alles met 'n menger klits.
5. Bedek die pot met 'n skoon lap vir tien tot vyftien minute. Hierdie tyd is nodig vir die semolina om te swel en in grootte toe te neem.
6. Bakplaat (jy kan ook 'n spesiale vorm virbak) smeer met sonneblom of botter.
7. Voeg die gerasperde pampoen by die voorbereide mengsel en roer goed.
8. Sprei op die voorbereide vorm en vlak.
9. Sit in die oond vir 35-40 minute.
10. Ná 'n rukkie sal 'n aangename, soet reuk deur die huis begin versprei. Al wat oorbly, is om te wag vir die einde van gaarmaak en die sagte pampoenkasserol met semolina te geniet.

Met wortels

Nog 'n opsie vir 'n heerlike en lae-kalorie-ma altyd vir ontbyt of aandete. As jy nie van oormatige soet nageregte hou nie, kan jy glad nie suiker by die kasserol met pampoen en wortels voeg nie. Die lekkerny is baie lig en voedsaam. As jy dus van soetgoed hou, maar bang is om jou figuur te bederf, kies vir 'n pampoen-wortelkasserol. Boonop is dit nie moeilik om te kook nie. Die produkte wat ons benodig is byna altyd in enige huis. Dit bly net om 'n pampoen te koop of dit in die tuin te kweek. Wat het jy nog nodig?

Lys van vereiste produkte

• Pampoen - bepaal self die hoeveelheid. Maar meestal is die helfte genoeg.
• Eier - 2-3 stukke.
• Sout na smaak.
• Suiker - jy kan glad nie byvoeg of baie min neem nie.
• Wortels - 3-4 stukke.
• Meel - een glas (koring is die beste).

Kookvolgorde:

1. Pampoen en wortels was, skil.
2. Volgende moet die groente in blokkies gesny word. Wortels word die beste in klein repies gesny.
3. Neem 'n pot en sit voorbereide groente daarin.
4. Voeg 'n glas water by die groente en prut oor matige hitte.
5. Maak groentepuree na ongeveer 30-40 minute.
6. Klits eiers met sout en suiker.
7. Gooi die resulterende mengsel in puree.
8. Sif die meel en voeg dit daar by. Meng goed.
9. Smeer op 'n bakplaat wat met botter gesmeer is.
10. Sit in die oond.
11. In 30 minute wag 'n buitengewoon smaaklike en sagte nagereg op jou.

Kookwenke

Ons nooi jou uit om 'n paar geheime aan te neem wat nie alle huisvrouens weet nie. Dus:

• Enige pampoenskottels word die beste warm geëet. 'n Koue gereg sal nie meer so lekker en geurig wees nie.
• Om die soet smaak van pampoen effens te neutraliseer, voeg suur appels by die kasserol.
• Om die kasserol 'n spesiale smaak en aroma te maak, voeg speserye by. Beste kaneel of neutmuskaat.
• Sommige huisvroue bedien pampoenskottels saam met kondensmelk. Natuurlik is dit baie lekker. Maar pampoenkasserol pas die beste saam met suurroom.
• As jy semolina onder die bestanddele gebruik, maak seker dat jy dit tyd gee om te swel.

Uiteindelik

Daar is 'n voldoende aantal resepte vir pampoenskottels, ons het jou in hierdie artikel aan sommige daarvan bekendgestel. Dit isdie gereg is nie net wonderlik vir ontbyt nie, maar kan ook die feestafel versier. Sit pampoenkasserol saam met enige roomys voor en jou gaste sal absoluut mal daaroor wees.