2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Shawarma kan by enige kitskoskiosk of kafee-bistro gekoop word, vandag bied hulle hierdie eenvoudige, maar verbasend smaaklike en bevredigende gereg en ernstige restaurante. Baie kulinêre entoesiaste probeer om hul gunsteling resepte by die huis te herhaal. Maar is shawarma by die huis so lekker soos in 'n restaurant?
Produkte en toerusting vir shawarma
Die hoofbestanddele van hierdie gereg is vleis en dun lavash. Die vleis moet sonder been en medium vet wees. Meestal word hoenderborsies vir shawarma gebruik. Maar beesvleis of maer vark of kalkoen sal deug. In voedselproduksie word spesiale toerusting gebruik om vleis voor te berei. Dit is 'n vertikale of horisontale rooster, waarop mediumgrootte stukke vleis styf geryg word. Die lekkerste shawarma word verkry uit vars vleis wat direk vanaf die rooster in pitabrood val. By die huis is dit onwaarskynlik dat iemand 'n spesiale rooster vir shawarma sal hê. Daarom sal dit genoeg wees om die vleis in 'n pan te braai met die byvoeging van groente-olie. Sommige huisvrouens verkies om gerookte, verhitte hoenderborsies te gebruik.
Shawarma by die huis kan met vars sappige groente voorberei word. Die meestevoordelige kombinasie: komkommer, tamatie, kruie en kool. In plaas van kool, kan jy ysberg of Beijing-slaai byvoeg. As jy vars groente by shawarma voeg, word dit nie aanbeveel om dit voor gebruik te verhit of te braai nie. 'n Onontbeerlike komponent van die gereg is kaas. Tradisioneel word harde variëteite wat op 'n growwe rasper gerasper is bygevoeg. Souse en speserye is wat die gereg sy pit en spesiale smaak sal gee. As jy van pittige kos hou, voeg bietjie kerrie of ander speserye, mayonnaise, ketchup, mosterd en sout na smaak by. Sny alle produkte in dun repies en sit op pitabrood wat met souse gesmeer is, mayonnaise en ketchup moet nie te veel wees nie. Draai toe en bedien. Die gereg is gereed.
Shawarma by die huis: oorspronklike resepte
Om die shawarma 'n meer pikante smaak te gee, kan jy pittige Koreaanse wortels byvoeg. As jy nie vars groente byderhand het nie, is ingelegde komkommer en ingemaakte sampioene perfek. Sommige resepte sluit ook vars gebraaide sampioene in. Fyngekapte uie kan vars by die gereg gevoeg word, of gemarineer word soos vir braai. In plaas van mayonnaise is 'n sous van suurroom en kruie met die byvoeging van gekapte knoffel ook geskik. Sommige huisvrouens kan hulle nie 'n gereg soos shawarma by die huis voorstel sonder suurkool nie.
Klaargemaakte shawarma kan liggies in 'n pan gebraai word of in die mikrogolf verhit word voordat dit bedien word. Wanneer pitabrood gebraai word, word 'n heerlike bros kors verkry. Verhitting in die mikrogolf laat jou toe om die vulsel eweredig in 'n minimum tyd te verhit. Deurtradisionele resepte word nie aanbeveel om shawarma, wat vars groente en kruie bevat, te bak en te verhit nie. Sommige mense hou egter van warm tamaties en dille, so dit is 'n kwessie van persoonlike smaak. Ook, apart vir klaargemaakte shawarma, kan jy sous bedien en met kruie of speserye oor sprinkel.
Aanbeveel:
Shawarma met vark by die huis: resep met foto
In winkels kan jy vandag nie baie bekende produkte kry nie, soos pitabrood, wat nie almal weet nie. Baie mense is eerder vertroud met pitabrood self, maar jy sal nie dadelik onthou wat om daarvan te kook nie. Kom ons vind 'n gebruik daarvoor in die resep vir tuisgemaakte varkshawarma. Teen koste sal dit baie goedkoper uitkom en meer as die koopopsie. En in terme van gesondheidsvoordele - soliede pluspunte. Steeds sou! Varksjawarma word tuis voorberei in die inheemse kombuis, wat beteken dit is veiliger om dit te eet: ordentlike en vars produkte
Hoe om shawarma in pitabrood te kook by die huis: bestanddele, resep met beskrywing, kookkenmerke
Die grootste nadeel van straatkos is dat dit nooit vir 100% bekend is wat binne is nie, so nie almal waag dit om hierdie soort kos by spysenieringspunte langs die pad te koop nie, ten spyte van hul innerlike begeerte. Dit is vir sulke verstandige mense dat hierdie artikel jou sal vertel hoe om shawarma by die huis te kook
Hoe om 'n suigstokkie by die huis te maak: die geheime van heerlike suigstokkies
Sekerlik onthou almal die smaak van haantjies op 'n stokkie. Hierdie lekkers was lief vir baie kinders. In vandag se artikel sal ons praat oor hoe om suigstokkies by die huis te maak, die hoofbestanddele oorweeg en kooktegnologieë leer
Sushi-resep by die huis. Kook rolletjies by die huis
Hierdie artikel verskaf gedetailleerde instruksies oor hoe om die soesji-resep by die huis te gebruik. Wenke word gegee oor hoe om met eenvoudige, bekostigbare produkte oor die weg te kom en vriende en geliefdes te verras met heerlike Japannese kookkuns
Whisky by die huis. Maak whisky by die huis
Dit is 'n wêreldbekende alkoholiese drankie, wat as edel en gesogt beskou word, dit word van ander onderskei deur sy unieke smaak en spesiale voorbereidingstegnologie. Jy kan 'n verskeidenheid verskillende cocktails maak wat beslis by jou smaak sal aanklank vind. Almal het al ooit daarvan gedroom om dit te probeer, ten minste net 'n bietjie
