Spespek: glukemiese indeks, kalorieë, gesondheidsvoordele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spspek is 'n soet, uiterlik aantreklike vrug met 'n spesiale delikate smaak. Die verteenwoordiger van Asië het nuttige mikro-elemente en vitamiene. Natuurlike sakkariede word maklik deur die liggaam geabsorbeer, so die kalorie-inhoud daarvan is laag. Maar spanspek is teenaangedui vir diabete, sy glukemiese indeks is redelik hoog. 'n Eksotiese ryp produk word meer gereeld vars verbruik. Die gewildste variëteite in Rusland is Kolkhoznitsa en Torpedo.

Algemene kenmerke van spanspek

Vir ons landgenote is een van die gewildste kalbasse spanspek. Die glukemiese indeks, wat styg wanneer spanspek geëet word, moet diegene wat aan diabetes ly, waarsku. Vir die res is spanspek 'n stoorkamer van voedingstowwe. 'n Toename in die vraag na 'n produk is altyd natuurlik in die somer. Spanspek is gewild vanweë sy soet, sappige smaak. In die verantwoordelike sentrums van die breinwanneer die vrugte geëet word, word die "hormoon van geluk" geproduseer, wat die bui verbeter.

Spspek behoort aan die pampoenfamilie, komkommers is sy naaste familie, daarom is dit 'n groente. In plantkunde word die vrugte pampoen genoem. Dit het 'n ander vorm, dit hang af van die verskeidenheid. Dit kan silindries, sferies wees. Kleur - geel, wit, bruin, groen, dikwels met 'n patroon of strepe. Binne is sade, wit vleis. Gewig kan 20 kg bereik, maar gemiddeld weeg die fetus van 2 tot 10 kg. Die Russe het hoofsaaklik toegang tot die Oezbeekse spanspek Torpedo en die Kolkhoznitsa of Kazachka wat in die middelste baan ryp word. Daar is 'n verskeidenheid bitter spanspek - Maordika, ryp in tropiese toestande.

Voordele van spanspek vir die liggaam

Spspek in sy samestelling het 40% water, spanspek relatiewe waatlemoen - 90%. Dit bevat proteïene, stysel, fruktose, sukrose, koolhidrate. Dit bestaan uit dieetvesel. Genesende eienskappe word gemanifesteer as gevolg van die inhoud van fosfor, yster, magnesium, silikon, kalsium, ens. Die groepe vitamiene is ook uiteenlopend: C, PP, B1, B2, E, A. Die voordele van spanspek vir die liggaam is kompleks effekte. Kalsium versterk beenweefsel, dit is ook nodig vir die werking van die hart en bloedvate. Die ensieme vervat in die spanspek bevorder hematopoiese, die fetus is nuttig vir bloedarmoede. Diuretiese eienskappe laat spanspek toe om gebruik te word in die behandeling van die blaas. Met gereelde gebruik van die produk word cholesterol uit die liggaam uitgeskei. Silikon, wat hier in oormaat is, het 'n positiewe uitwerking op die brein, dan -na die senuweestelsel. Alle fisiologiese prosesse in die liggaam keer terug na normaal. Askorbiensuur sal help om immuniteit 'n hupstoot te gee, so in die somer hoef jy net vitamien C aan te vul deur genoeg spanspek te eet. Aanbevole produk vir pasiënte na operasie, help om bloedvolume te herstel.

Kontraindikasies vir gebruik

Dit maak nie saak hoe goed hierdie produk is nie, dit het sekere kontraindikasies, vir sommige mense kan dit skadelik vir die gesondheid wees. Soos hierbo genoem, word spanspek nie aanbeveel vir diegene wat aan diabetes of maagsere ly nie. U kan dit by die dieet insluit (in klein hoeveelhede), mits ander koolhidrate van die spyskaart uitgesluit word. Spanspek, wat 'n glukemiese indeks van 65 het, verhoog bloedglukosevlakke dramaties. Maklik verteerbare suiker (pektien) is vervat in die produk 13%. Sogende moeders word ook nie aanbeveel om spanspek te gebruik nie. Moedersmelk, wat spanspek-ensieme bevat, kan koliek in 'n sogende baba veroorsaak. Soos voedingkundiges opmerk, kan hierdie produk nie met proteïene (melk, neute) gekombineer word nie. In hierdie geval vind allergiese reaksies plaas, sowel as maagprobleme. Dit is beter om spanspek rou tussen ma altye te eet, om nie met ander produkte te kombineer nie.

Spspek: kalorieë en glukemiese indeks

As jy spanspek met ander produkte vergelyk, is dit die moeite werd om te sê dat die kalorie-inhoud daarvan baie klein is. Hierdie produk word egter as 'n natuurlike energiedrankie beskou, aangesien dit bevatDie samestelling van vinnig verteerbare suiker, wat pektien genoem word. Dit word vinnig genoeg geabsorbeer, en dit dra by tot 'n skerp sprong in bloedsuikervlakke. As ons die glukemiese indeks van waatlemoen en spanspek in ag neem, dan wen spanspek in hierdie aanwyser - 65, waatlemoen het 'n hoër indeks - 72.

So hoeveel kalorieë is daar in 'n spanspek? Eerstens hang dit af van die verskeidenheid. In ons land is die mees algemene Torpedo en Kolkhoz Woman. Daar is geen groot verskille tussen hulle nie, maar as jy 'n vrug spesifiek vir 'n dieet kies, dan moet jy weet dat daar in 100 gram van die produk in Kolkhoznitsa 30 kalorieë is, terwyl dit in Torpedo 38 is.

Vir gewigsverlies is daar baie diëte wat spanspek by die dieet insluit. Behoorlike nakoming laat jou toe om van 'n paar kilogram in 'n week ontslae te raak. Die belangrikste kenmerk van die dieet is klein maar gereelde porsies. Moenie vergeet dat spanspek 'n swak diuretiese effek het nie, so moenie vergeet om meer water te drink nie (tot 3 liter per dag). Die kern van hierdie dieet is aflaai en rus vir die hele spysverteringskanaal. Deur die kalorie-inhoud van spanspek te ken, kan almal vir hulle 'n individuele dieet skep wat by jou liggaam pas.

spanspektorpedo

Diegene wat die spanspek op die mark op hul eie gekies het, het waarskynlik opgemerk dat die variëteite van mekaar verskil in vorm, kleur en kleur. Die hoofkomponent is natuurlik die pulp self. Die soetste spanspek is die Torpedo-variëteit, so sy kalorie-inhoud is hoër as dié van ander, in 100 gram - 38 kcal. As ons dit vergelyk met 15% kefir, dan kan ons aflei dat laasgenoemdebaie meer kalorie. Daarom word Torpedo as 'n dieetproduk geklassifiseer. Diegene wat hul figuur volg, kan dit veilig by hul dieet insluit. Die glukemiese indeks van Torpedo spanspek is 68, mense met diabetes moet aandag hieraan gee.

Melon Kolkhoz Woman

As jy op soek is na 'n spanspekvariëteit om by jou gewigsverliesdieet in te sluit, dan kan jy veilig voorkeur gee aan Kolkhoznitsa. Met die eerste probeerslag sal jy dadelik kan vasstel dat hierdie variëteit sagter is, nie so 'n soet-soet smaak soos Torpedo het nie. Gevolglik sal die kalorie-inhoud van die produk laer wees: per 100 g - 30 kcal. Die glukemiese indeks van Kolkhoznitsa spanspek is ook effens laer as dié van Torpedo, op 65. Diabete kan bekostig om Kolkhoznitsa op die spyskaart in te sluit as hulle ander koolhidrate van die dieet uitsluit.

Dinge om te oorweeg

Kom ons maak die belangrikste gevolgtrekkings oor wat jy moet oorweeg wanneer jy hierdie soet sappige vrugte eet om nie jou gesondheid te benadeel nie:

• Variëteite met verlaagde suikerinhoud is laag in kalorieë, maar danksy pektiene - 'n hoë glukemiese indeks. Die resultaat is 'n skerp, hoewel korttermyn, toename in bloedglukosevlakke. Pasiënte met tipe 2-diabetes, met vetsug, kry 'n positiewe effek (gewigsverlies), maar daar is nadelige skommelinge in bloedglukosevlakke. Die rede hiervoor is spanspek, waarvan die glukemiese indeks redelik hoog is. Die moeite werd om te oorweeg.
• Vir pasiënte met tipe 1-diabetes word die gebruik van spanspek toegelaat, maar met waarneminghierdie beginsels van die dieet. Die hoofvereiste in hierdie geval is dat die hoeveelheid koolhidrate ten volle moet ooreenstem met die dosis insulien wat verbruik word, sowel as fisiese aktiwiteit.
• Vir almal word die gebruik van spanspek soggens aanbeveel. Dit is nie nodig om dit met ander produkte te kombineer nie. Dit veroorsaak 'n skerp stimulasie van die ingewande. Dit is beter om medevertering met die res van die kos te vermy.
• Teken jou koolhidraat-inname in jou kosdagboek aan.

Wat is die glukemiese indeks (GI)

Die glukemiese indeks meet hoeveel jou bloedglukosevlakke kan styg wanneer jy sekere kosse eet. Wie gee om hieroor? Almal. Maar veral vir diegene wat gewig wil verloor of aan endokriene siektes ly. Die glukemiese indeks bepaal hoe vinnig die liggaam koolhidrate in suikers afbreek, wat ons nodig het vir energie.

Wat sê die glukemiese indeks? Hierdie aanwyser word gemeet van 1 eenheid tot 100. Hoe minder koolhidrate in die produkte, hoe laer is hierdie aanwyser. Lae GI-waardes dui aan dat die produk nie fluktuasies in bloedsuikervlakke veroorsaak nie. Gemiddelde GI-waardes verhoog glukosevlakke matig. Hoë GI-lesings veroorsaak bloedsuikerpunte, insulienvlakke styg, en die liggaam begin liggaamsvet ophoop.

Daar kan tot die gevolgtrekking gekom word dat voorkeur gegee moet word aan daardie produkte wat laer GI-waardes het. Uit hierdie produkte word koolhidrate dan eweredig in energie omgeskakelhoe hoë GI koolhidrate onmiddellik opgeneem word. As jy sulke produkte misbruik, begin die liggaam energie stoor, dit wil sê om dit in liggaamsvet te stoor.

Glukemiese indekstabel

Kom ons kyk nou na die hooflys van produkte met 'n glukemiese indeks. Dit sal jou toelaat om jou spyskaart korrek te vorm.

Lae GI-kosse:

• Kefir - 15.
• Grondboontjies, verskeie neute - 15.
• Soja - 16.
• Bone - 19.
• Cranberries, lingonberries, kerries, fruktose - 20.
• Donkersjokolade, bessies - 25.
• Afroommelk - 32.
• Laevetjogurt - 33.
• semelsbrood - 35.
• Garsbrood - 38.
• Boekwiet, hawermout, dadels, appelliefies - 40.
• Spaghetti, pasta, lemoene, mandaryne - 42.

Medium GI-kosse:

• Ertjies, appelkose, perskes - 43.
• Kvass, bier - 45.
• Druiwe - 46.
• Rys - 47.
• Garsvlokkies, kiwi, mango - 50.
• Ingemaakte boontjies - 52.
• Boekwiet, hawermoutkoekies, hawersemels - 55.
• Gekookte aartappels - 56.
• Melon - 65.
• Rosyne, gedroogde vrugte - 67.
• Aartappels, mielies, wit rys - 70.

Hoë GI-voedsel:

• Waterlemoen - 72.
• Koringbrood, patat - 75.
• Karamel, mielievlokkies - 80.
• Heuning - 88.
• Gepofte rys - 94.
• M altose -105.
• Glukose -100.