Hoe om melknoedelsop te kook: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Melknoedelsop is heerlik en baie gesond. Voorheen is sulke kos dikwels vir kinders in die kleuterskool voorberei. Baie onthou hierdie gereg nog met nostalgie. Nie almal weet egter hoe om melknoedelsop te kook nie. Dit blyk dat dit baie eenvoudig is. Die gereg kan die gewone oggendhawermout suksesvol vervang. So 'n sop met noedels en melk is gewoonlik soet omdat suiker daarby gevoeg word. Jy kan egter ook resepte met uie en aartappels kry.

Sop van kleintyd

Baie mense ken hierdie gereg net in die klassieke weergawe. Hoe om melknoedelsop te kook sodat dit lyk soos 'n gereg van kleintyd af? Dit is sag, dik en soet. Alle kinders sal hierdie lekkerny waardeer. Om hierdie eenvoudige maar heerlike resep te implementeer, moet jy die volgende produkte neem:

• 'n liter melk.
• 150 gram noedels.
• Twee eiers.
• 'n teelepel sout.
• 50 gram botter.
• 'n Eetlepel korrelsuiker.

In plaas van noedels, kan jy gebruikvermicelli. Die keuse hang slegs af van smaakvoorkeure. Jy kan ook die hoeveelheid suiker aanpas, want almal hou van hul eie hoeveelheid soet in hierdie sop.

Melknoedelsop: stap-vir-stap-resep met foto

Gooi melk in 'n skoon pan, stuur dit na die stoof. Heelwat ('n kwart glas) word in 'n glas gegooi en eenkant gesit. Bring die melk in 'n kastrol tot kookpunt, voeg sout en suiker by. In 'n aparte bak, klits twee eiers liggies met 'n vurk. Nie nodig om dit intensief te doen nie, totdat dit skuim. Dit is genoeg om liggies te roer sodat die eiergeel en proteïen 'n enkele massa vorm. Gooi koue melk uit 'n glas by die eiers. Meng weer goed.

Nadat die melk kook, verminder die hitte, voeg die noedels by en roer dadelik. Voeg eiers by, gooi dit in 'n dun stra altjie. Tydens hierdie proses word die melk voortdurend geroer om te keer dat die eiers stulp. Kook melksop met noedels vir kinders en volwassenes vir sowat vyf minute.

Botter word by die voltooide sop gevoeg, warm bedien.

Interessante sop sonder suiker

Baie mense is verbaas wanneer hulle uitvind dat daar nie soet melknoedelsop is nie. Hoe om so 'n eerste gereg te kook? Om dit te doen, neem die volgende produkte:

• 1,5 liter melk.
• Uiekop.
• Aartappelknol.
• 70 gram noedels.
• 30 gram botter.
• 'n bietjie sout.

Ondanks so 'n interessante kombinasie van ui en melk,die sop is regtig heerlik. Dit kan nie net vir ontbyt geëet word nie.

Kookproses

Die resep vir melknoedelsop, waarvan die foto in ons artikel aangebied word, laat jou toe om dit vinnig en maklik te kook. Melk word in 'n kastrol gegooi, tot kookpunt gebring. Uie word geskil en in klein blokkies gesny. In kokende melk ingebring. Aartappels word geskil en in klein blokkies gesny. Sit in 'n kastrol.

Nadat die melk weer gekook is, word sout bygevoeg. Kook die sop totdat die groente gereed is. Dan word botter en noedels bygevoeg, die bestanddele word deeglik gemeng, vir 'n paar minute gekook en afgeskakel. Laat die gereg vir tien minute onder die deksel brou.

Dik sop met groen uie

Nog 'n opsie vir 'n heerlike suikervrye sop. Vir die voorbereiding daarvan is beide gekoopte en tuisgemaakte noedels perfek. In plaas van uie word groen daarin gebruik. Dit is meer aromaties. Om so 'n interessante resep te implementeer, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 'n liter melk.
• Drie aartappelknolle.
• Bos groen uie.
• Liter water.
• Sout na smaak.
• Noedels 100 gram.

Melk word gekombineer met water in een pot, sit op die stoof. Bring tot kookpunt, voeg sout by. Aartappels word geskil, in blokkies gesny. Nadat die melk gekook het, skakel die vuur af. Hulle sit aartappels. Roer. Kook vir sowat vyftien minute. Na dele stel noedels in. Hoe om melknoedelsop te kook sodat dit nie aan mekaar vasklou nie? Die geheim is in gereelde roer. Verder,jy moet dit geleidelik sit, nie die hele gedeelte op een slag nie. Haal die sop van die stoof af na tien minute se kook.

Die uie word gewas en fyn gekap. Voeg by die sop, bedek dit met 'n deksel en laat staan vir nog tien minute. Daarna word hulle op porsieborde uitgelê. As die sop vir 'n paar dae gaar is, kan die ui nie by die pan gevoeg word nie, maar dadelik by die borde wanneer die gereg bedien word.

Tuisgemaakte sopnoedels

Daar is niks lekkerder as melksop met tuisgemaakte noedels nie. Jy kan dit self kook. Dit neem egter tyd. Die voordeel van tuisgemaakte noedels is dat jy 'n groot porsie op een slag kan gaarmaak, dit deeglik kan droog, verpak en op 'n donker plek wegbêre. Dan kan jy die produk lank gebruik.

Om tuisgemaakte noedels te maak, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 250 gram meel.
• 'n halwe teelepel sout.
• Drie eiers.

Meng al die bestanddele, knie die deeg. Dit moet bedek word en vir ongeveer dertig minute gelaat word sodat dit kan rys.

Daarna word 'n klein stukkie van die klont deeg afgeskeur, in meel gerol en uitgerol. Jy kan dit met’n spesiale masjien doen, maar baie mense gebruik’n gewone koekroller. Jy moet egter die laag so dun as moontlik uitrol, wat 'n bietjie moeite verg.

Die uitgerolde deeg word so uitgelê dat dit effens droog word. Rol dan elke laag in 'n rol. As dit droog genoeg is, sal die deeg nie vassit nie. Sny die rolletjies met 'n baie skerp mes.dun strepe. Dit sal die noedel wees. Dit word ook op die tafel gelê om droog te word. Dit sal moontlik wees om dit in 'n plastieksak te bêre.

Hoe om melknoedelsop te kook

Dis met tuisgemaakte noedels, dis heerlik! Die hoeveelheid pasta kan aangepas word, aangesien almal van 'n sekere digtheid hou. Vir so 'n sop moet jy die volgende bestanddele neem:

• 'n liter melk.
• 60 gram tuisgemaakte noedels.
• Suiker na smaak.
• 'n Knippie sout.
• 30 gram botter.

Jy kan ook 'n knippie vanillien aan die einde van kook byvoeg vir 'n reuk.

Kookstappe

Hoe om melksop met tuisgemaakte noedels te kook? Melk word in 'n kastrol gegooi, na die stoof gestuur. Bring dit tot kookpunt. Die belangrikste ding is om hom nie te laat “weghardloop” nie. Voeg 'n knippie sout en gegranuleerde suiker daarby.

Baie glo dat sout nie gebruik word in die voorbereiding van soet graankosse en sop nie. Dit is egter nie. Dit is opmerklik dat hierdie spesery die soetheid in die gereg verhoog. Daarom moet sout gebruik word.

Noedels word volgende bygevoeg. Roer, bring die heerlike sop tot kookpunt en skakel dit dan af. Voordat dit bedien word, word dit vir vyf minute onder die deksel aangedring. Dan sal die noedels 'n bietjie meer swel. Sit aan die einde 'n stukkie botter, roer, en lê dan uit op gedeelde borde.

Resep vir multikoker

Jy kan sop in kookmultikoker. In hierdie geval hoef jy nie voortdurend te monitor sodat die melkbasis nie weghardloop en die stoof oorstroom nie. Vir hierdie heerlike sop moet jy die volgende produkte neem:

• 'n halwe liter melk.
• Drie kuns. l. dun kort noedels.
• 'n Teelepel botter.
• 1, 5 eetlepels suiker. Indien verlang, kan die hoeveelheid van hierdie bestanddeel verander word.

Hierdie resep maak twee porsies vir kinders. As jy sop vir die hele gesin wil maak, dan moet die aantal bestanddele vermeerder word.

Hoe om heerlike melksop in 'n stadige kookplaat te kook

Die resep vir hierdie gereg is uiters eenvoudig. Melk word in die multikokerbak gegooi. Kies die "Braai" -modus. Dit neem gewoonlik vyf minute vir dit om te kook. Nadat dit vir nog vyf minute gekook is.

Voeg 'n stukkie botter, suiker en vermicelli by die melk. Roer die bestanddele deeglik. Gekook in die "Multipovar" -modus vir sewe minute. Die "stoomkook"-modus is ook geskik. Na die sein oor die einde van die program, moet jy kyk of die noedels gekook is. Indien nie, voeg dan nog 'n paar minute by. Wanneer die gereg gereed is, moenie die deksel vir ongeveer tien minute oopmaak nie, sodat die sop deurtrek is.

Gevolgtrekking

Laastens, kom ons gee 'n paar nuttige wenke. Hulle is nuttig in die voorbereiding van enige melksop. Dit is raadsaam om hierdie gereg vir een keer voor te berei. Wanneer die melksop met pasta staan, sal dit in 'n onaptytlike pap verander. Dit is te wyte aan die feit dat die noedels geneig is om te swel en vloeistof te absorbeer. Die resepte dui die hoeveelheid noedels aan waarvoor jy moet neemskottelgoed, maar nie almal sal dit weeg nie. Jy kan sonder gewigte klaarkom, maar jy moet seker maak dat net die gaar sop nie dik word nie. As jy te veel noedels sit, voeg nog 'n bietjie melk, sout en suiker by die sop na smaak, en laat dit dan kook.