2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Okroshka is 'n tradisionele Russiese sop wat volgens baie verskillende resepte gemaak word. Kvass, kefir kan as basis dien, okroshka op suurroom en mayonnaise kan ook gemaak word. Bymiddels is wors of aartappels, komkommer, eier, dille of groen uie. Hierdie sop blyk dieet, voedsaam, verfrissend in koel weer te wees.
Okroshka met suurroom
Hierdie sop sal nie meer as 'n uur neem om voor te berei en gaar te maak nie. Neem 'n kwart koppie suurroom, vier koppies koue water, 'n eetlepel asyn, 'n teelepel sout, twee honderd en twintig gram gekookte wors, twee vars komkommers, vars dille, groen uie, twee aartappels, twee eiers. Skil aartappels, bedek met water en bring tot kookpunt. Na twintig minute, probeer om die knol met 'n mes deur te steek - as dit maklik uitkom, is dit gereed. Gedurende hierdie tyd, hardkook die eiers en verkoel onder koue water of in 'n bak met ys. Meng water en suurroom in 'n groot bak of soppot, voeg asyn en sout by, meng deeglik. Okroshka op water met suurroom moet 'n rukkie in die yskas staan. Sny aartappels en eiers, wors en komkommers, kap groente en voeg alles by 'n bak met 'n sopbasis. Okroshka op suurroom is gereed. Bedien dit op die tafel.
Okroshka op suurroom met mayonnaise
Jy benodig vier aartappels, vier eiers, vyf komkommers, ses radyse, 'n bos groen uie en 'n bos dille, drie honderd gram gekookte vleis of gekookte wors, honderd gram suurroom en 'n paar van eetlepels mayonnaise, een en 'n half liter water. Berei eers die water voor - kook dit en laat dit afkoel. Daarna, skil en kook die aartappels. Kook die eiers en sny saam met die aartappels. Kap die vleis ook, kap die groente en kruie. Meng alles, geur met suurroom en mayonnaise. Gooi koue water geleidelik in, probeer watter soort okroshka op suurroom smaak. Sout kan tydens die proses bygevoeg word. Die voltooide gereg sal beide die eerste en die tweede in die somerhitte vervang. Danksy mayonnaise en suurroom is die sop redelik voedsaam, maar steeds lig en nie te hoog in kalorieë nie.
Kvass Okroshka
Een van die tradisionele resepte behels die gebruik van kwas. Okroshka op suurroom is 'n goeie opsie, maar tog blyk die sop baie lekker te wees. Neem 'n liter kwas, 'n liter koue water, vier gekookte eiers, vier gekookte aartappels, vier komkommers, agt eetlepels suurroom, 'n bos groen uie en vars dille, 'n eetlepel sout. Kap die ui en dille fyn. Sny die komkommers in die lengte in kwarte en sny in dun skywe. Sny die aartappels in blokkies en krummel die eiers. Vryf die ui met sout in sodat dit nie bitter is nie en meer geurig word. Meng uie met komkommers, dille, aartappels en eiers. Gooi'n skottel met 'n liter kwas en 'n liter koue skoon water, sout. Jy kan die verhouding van kwas en water anders maak om die smaak te verkry waarvan jou gesin hou. Meer kwas sal die gereg pittiger maak, en op 'n meer waterige basis sal die sop sagter en sagter wees. Met 'n gereg soos okroshka is dit maklik om te eksperimenteer en nuwe koskombinasies te ontdek.
Aanbeveel:
Die voordele van suurroom vir mans. Resepte met suurroom. Energiewaarde en samestelling van suurroom
Suurroom word as 'n gewilde suiwelproduk in Rusland beskou. Dit word van room gemaak, waarna dit aan melksuurfermentasie onderwerp word. Die produk het baie waardevolle eienskappe, dit het 'n aangename smaak. Dit word gebruik in kookkuns, skoonheidsmiddels, volksgeneeskunde. Die voordele van suurroom vir mans word in die artikel beskryf
Wat kan ek vir mayonnaise vervang? Hoe om mayonnaise in 'n slaai te vervang? Leer hoe om mayonnaise met 'n dieet te vervang
Die artikel vertel van die geskiedenis van mayonnaise, van souse wat dit kan vervang. Verskeie slaaisous resepte
Resep vir heerlike okroshka. Okroshka op kwas, kefir, wei
Die resep vir heerlike okroshka is bekend aan baie inwoners van ons land. Hierdie somergereg is immers oorspronklik Russies en word baie gereeld tuis voorberei
Hoe om suurdeeg vir kwas te maak? Die beste tuisgemaakte kwas resepte
Koue kwas is al dekades lank die gewildste somerdrankie in Rusland. Voorheen, toe daar vas was, is kwas bedien met vars uie en 'n rogbrood, hierdie drankie is as die hoofbron van vitamiene beskou. As jy die historiese feite vertrou, blyk dit dat kwas tydens die vyandelikhede in Rusland wyd in hospitale gebruik is. Hierdie drankie het nie net die dors van die siekes en gewondes geles nie, maar is ook as 'n genesende drank beskou
Sampioene in suurroom in 'n pan: die beste resepte. Hoender en varkvleis met sampioene in suurroom
Min kosliefhebbers sal sampioene weier: hulle diversifiseer die tafel grootliks en verlustig die smaakknoppies. Dit is waar, bossampioene is nie vir almal beskikbaar nie en nie altyd nie. Maar om sampioene te koop is nie 'n probleem nie. Daarom het die huisvrouens 'n groot aantal allerhande resepte saam met hulle uitgedink. Maar almal se gunsteling is sampioene in suurroom in 'n pan. In hierdie vorm is sampioene in harmonie met enige vleisgeregte, pas goed by groente, en kan eenvoudig saam met enige bygereg geëet word
