2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Gesmoorde lewer in suurroom is 'n baie smaaklike gereg! Baie huisvrouens is mal daaroor, want dit is maklik om te kook, dit verg nie baie tyd nie. Daarom is dit maklik en maklik om die lewer ná werk uit te sit vir aandete vir die hele gesin. Daar is egter klein truuks wat help om die lewer sagter en sagter te maak.
Maklike kookresep
Gesmoorde lewer in suurroom met uie is die beste resep. Vir hom is dit beeslewer wat gebruik word. Daar moet dadelik op gelet word dat so 'n gereg dikwels droog en taai blyk te wees. Om dit te vermy, moenie hierdie tipe produk te lank kook nie.
Ook, nadat die lewer gewas is, is dit die moeite werd om al die are af te sny, en ook 'n dun film van 'n stuk te verwyder. As jy dit met 'n mes optel, dan is dit redelik maklik om te doen. Dit sal jou toelaat om 'n werklik sagte gestoofde lewer met uie in suurroom te kry.
Vir hierdie resep benodig jy die volgende produkte:
- Kilogram lewer.
- Vyf klein uie.
- Groente-olie.
- 50 gram koringmeel.
- Sout en peper.
- 200 gram suurroom met 20 persent vet.
Berei eers die lewer self voor, soos hierbo genoem. En dan begin hulle direk kook.
Hoe om beeslewer gaar te maak?
Om mee te begin, moet 'n stuk in repe gesny word. In hierdie vorm sal die lewer vinnig gaar word en die mooiste lyk. Dit word in 'n bak gesit, sout en peper word bygevoeg, bedek met meel. Meng al die stukke deeglik sodat dit heeltemal bedek is met geurmiddels.
Uie word geskil en in halwe ringe gesny, so dun as moontlik. Groente-olie word in die pan gegooi, verhit, uie word gestuur. Dit moet vir 'n paar minute verbruin. Wanneer dit van kleur verander, voeg die lewer ook by.
Braai hierdie twee bestanddele vir sowat agt minute terwyl jy aanhoudend roer. Gooi dan alles met suurroom, maak die deksel toe en prut vir sowat vyftien minute oor lae hitte. Die voltooide gereg kan met kruie besprinkel word. Beeslewer gestoof in suurroom pas goed saam met pasta en kapokaartappels.
Lewer met tamaties en wortels
Nog 'n interessante resep bevat 'n paar groente. Die lewer wat volgens hierdie metode in suurroom gestoof is, blyk meer elegant te wees. Dit is ook maklik om voor te berei. Dit vereis die volgende bestanddele:
- Kilogram beesvleislewer.
- Een groot ui.
- Een groot wortel.
- Paar ryp tamaties.
- Bos pietersielie.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie.
- Sout na smaak.
- 'n Glas meel.
- Drie eetlepels dik suurroom.
- Braaiolie, reukloos, groente.
As jy wil, suurroomjy kan vervang met groente-olie of beide bestanddele kombineer. Jy sal ook 'n bietjie gekookte water nodig hê.
Hoe om lewer gaar te maak?
Voorbereide lewer in klein stukkies gesny. Rol in meel, sprinkel sout en peper oor. Hulle het dit vir 'n paar minute so op die bord laat lê. Op hierdie tydstip kan jy net die groente-olie in 'n kastrol verhit. Die lewer word soontoe gestuur, aan elke kant word 'n stuk vir so drie minute gebraai.
Op hierdie tydstip word uie in blokkies gesny, wortels word op 'n fyn rasper gevryf. Wanneer die lewer gebraai is, voeg klaargemaakte groente by, braai nog 'n paar minute. Voeg 'n bietjie water by, sit suurroom en stowe onder die deksel vir ten minste twintig minute, roer die inhoud van tyd tot tyd.
Tamaties kan geskil word. Dit is maklik om te doen as jy die vrugte sny en dan kookwater vir 'n paar minute gooi. Dan sal die vel vinnig verwyder word. Sny die tamatie in blokkies. Groene word fyngedruk. 'N Paar minute voor die einde van kook, voeg dit by die lewer. Dit is ook die moeite werd om 'n gereg met sout te probeer, aangesien groente en suurroom dit uit die lewer neem.
Selfs kinders hou van hierdie resep vir lewerbredie in suurroom, want die gereg word pragtig en delikaat in smaak.
Hoenderlewer: heerlik en vinnig
Hoenderlewergeregte is nie minder smaaklik en eenvoudig nie. Hulle kook vinniger. Voordat jy kook, verwyder die are en spoel die produk deeglik uit.
Om hoenderlewer wat in suurroom gestoof is gaar te maak, benodig jy die volgende bestanddele:
- 600 gramlewer.
- 500 gram vet suurroom, verkieslik 20%.
- Een kop ui.
- 'n Stukkie botter.
- Sout en peper.
As daar tyd is, word die lewer vooraf in 'n klein hoeveelheid koeimelk geweek. Dit neem ongeveer twintig minute. Dan sal die laaste gereg nog sagter en geuriger word.
Voorbereiding volgens die resep: baie vinnig
Hierdie resep vir hoenderlewer wat in suurroom gestoof is, kan 'n ware vonds vir gasvrouens wees. Dit word eenvoudig en baie vinnig voorberei.
Sny eers die ui - hoe kleiner, hoe beter. Braai in klein bietjie botter tot goudbruin. Voeg dan die lewer wat in klein stukkies gesny is by. Rooster vir sowat vyf minute. Sout en peper. Top alles met suurroom, bedek met 'n deksel en hou vir nog tien minute. Wanneer dit bedien word, word dit aanbeveel om die gereg met gekapte kruie te versier. Pas goed saam met kapokaartappels.
Hoe om varklewer gaar te maak? Lys van bestanddele
Hierdie resep vir varklewer wat in suurroom gestoof is, is redelik eenvoudig. Maar op grond daarvan kan jy meer komplekse geregte maak. Om mee te begin, is dit opmerklik dat hierdie tipe lewer vir 'n paar uur met koue water gegooi word, dit verminder die vetinhoud daarvan en maak dit ook sagter tydens verdere kook. Jy kan ook die water met melk vervang.
Om gestoofde lewer in suurroom gaar te maak, benodig jy:
- 600 gram lewer.
- Een kop ui.
- 200 gram vet suurroom.
- Sout na smaak.
- Glaswarm water.
- 'n Bietjie gemaalde swartpeper.
- Groente-olie om te braai.
Interessant genoeg, hierdie resep vir lewerbredie in suurroom dui daarop dat die hoeveelheid ui die geur van die sous beïnvloed. Dit wil sê, hoe meer dit is, hoe lekkerder is dit. Daarom kan jy veilig twee koppe neem. Dan sal die finale sous helderder wees. Jy moet ook eers bietjie water kook.
Kook varklewer
Die lewer word ondersoek, films en are wat nie hou nie, word verwyder. Sny in groot stukke en sit in 'n vergiettes. Vervolgens moet jy dit met kookwater verbrand. Dit laat jou toe om dit toe te maak, dit wil sê om te verhoed dat die innerlike sappigheid uitkom. Hierdie aksie maak die produk sag en nie droog nie.
Verhit bietjie groente-olie in 'n braaipan. Met betrekking tot vark lewer, die belangrikste ding is om dit nie te oordoen nie. Daarom is dit beter om die pan liggies te smeer, en voeg dan nog olie by indien nodig. Smeer die hoofproduk, sprinkel 'n bietjie sout oor. Braai aan die een kant vir sowat drie minute, draai dan die stukke om. Sprinkel weer sout oor en braai vir drie minute.
Uie word in dun halwe ringe gesny, op die gebraaide lewer gesmeer. Roer en braai hierdie twee bestanddele saam vir nog 'n paar minute. Sit suurroom, voeg 'n bietjie swartpeper by. Terloops, gedroogde seldery pas ook goed met lewer. Prut bedek tot kookpunt. Nou kan jy 'n glas warm water gooi, dit beter geleidelik doen, en dan vir nog tien minute prut, totdat die lewer gereed is. Byhierdie hoeveelheid water bygevoeg, die sous is vloeibaar. Aanhangers van dik suurroomsous kan hierdie hoeveelheid verminder. Die belangrikste ding is dat die water warm of warm moet wees, anders kan die suurroom afskilfer.
Hierdie gereg pas goed saam met alle soorte graan, soos bokwiet of rys.
Gesmoorde lewer in suurroom is 'n vinnige en smaaklike gereg. Jy kan beesvleis, hoender en selfs varklewer kook. Elkeen van hierdie tipe produkte het egter sy eie kooktyd, sowel as klein geheime. En die resultaat is 'n baie sagte gereg met 'n oorspronklike en eenvoudige sous.
Aanbeveel:
Watter alkohol is minder skadelik vir die lewer: tipes alkohol, soetheid, grade, effekte op die lewer en gevolge van alkoholmisbruik
Dis moeilik vir ons om ons moderne lewe voor te stel sonder 'n bottel bier of 'n glas wyn by aandete. Moderne vervaardigers bied ons 'n groot verskeidenheid van verskillende soorte alkoholiese drankies. En dikwels dink ons nie eers aan watter skade hulle ons gesondheid aanrig nie. Maar ons kan die skadelike uitwerking van alkohol verminder deur te leer om die regte drankies te kies wat minder skadelik vir ons is
Die voordele van suurroom vir mans. Resepte met suurroom. Energiewaarde en samestelling van suurroom
Suurroom word as 'n gewilde suiwelproduk in Rusland beskou. Dit word van room gemaak, waarna dit aan melksuurfermentasie onderwerp word. Die produk het baie waardevolle eienskappe, dit het 'n aangename smaak. Dit word gebruik in kookkuns, skoonheidsmiddels, volksgeneeskunde. Die voordele van suurroom vir mans word in die artikel beskryf
Waarom die lewer bitter is: redes, hoe om bitterheid uit te skakel en die lewer lekker te kook
Die lewer is 'n ongelooflike gesonde produk wat jy in jou dieet moet hê, al is dit selde. Maar ten spyte van die voordele en lae kalorie-inhoud van lewer, is daar een nadeel - as dit verkeerd gekook word, word die lewer bitter. Hoekom gebeur dit? Wat om daarmee te doen? In hierdie artikel sal ons uitvind hoekom die lewer van beesvleis, hoender, vark en kabeljou bitter is. Ons sal wenke deel oor hoe om ontslae te raak van bitterheid en praktiese aanbevelings gee vir die voorbereiding van hierdie produk
Sampioene in suurroom in 'n pan: die beste resepte. Hoender en varkvleis met sampioene in suurroom
Min kosliefhebbers sal sampioene weier: hulle diversifiseer die tafel grootliks en verlustig die smaakknoppies. Dit is waar, bossampioene is nie vir almal beskikbaar nie en nie altyd nie. Maar om sampioene te koop is nie 'n probleem nie. Daarom het die huisvrouens 'n groot aantal allerhande resepte saam met hulle uitgedink. Maar almal se gunsteling is sampioene in suurroom in 'n pan. In hierdie vorm is sampioene in harmonie met enige vleisgeregte, pas goed by groente, en kan eenvoudig saam met enige bygereg geëet word
Wat om te eet met kabeljou lewer: eenvoudige en heerlike resepte. Wenke vir die paring van kabeljou lewer met ander kosse
Kabeljou lewer is 'n smaaklike en gesonde produk wat baie gesonde vette bevat. Dit word in flesse verkoop, dikwels met die byvoeging van sout of ander speserye. Dit is egter beter om 'n produk met 'n minimum aantal bestanddele te kies. Wat is kabeljou lewer? Dit is natuurlik heerlik op sy eie. Daarmee kan jy egter baie wonderlike, en die belangrikste, eenvoudige peuselhappies maak, sowel as slaaie
